<< Назад

Говядина и овощи в казане

Говядина и овощи в казане
Автор: Марина Щербакова
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Описание

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления говядины с овощами в казане. Блюдо очень насыщенное, вкусное, но не тяжелое, идеально для праздничного ужина! Описание приготовления: Специально не указываю, какие овощи можно использовать, ведь в этом и смысл рецепта - можете взять то, что вам нравится. Для приготовления говядины с овощами в казане я обычно беру картофель, морковь, помидоры, лук, чеснок, лук-порей. Также можно добавить грибочков, розмарина, лаврушки. Не стесняйтесь экспериментировать! Вместо бульона можно брать простую воду. Сморим рецепт. Количество порций: 4-5

Ингредиенты

Мука - 80 Грамм

Овощи - По вкусу

Говядина - 1 Килограмм

Оливковое масло - 3-5 Ст. ложек

Красное вино - 750 Миллилитров

Бульон - 300 Миллилитров

Пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты. Овощи помойте, мясо порежьте на средние кусочки.

Мясо обмакните в муке. Овощи произвольно порежьте.

Обжарьте сначала в оливковом масле мясо до золотистого цвета.

Потом выложите овощи.

Затем все перекладываем в казан, заливаем бульоном и вином. Варим и тушим до готовности (около 3 часов), не забудьте добавить специй. Наша говядина и овощи в казане готовы! Подаем горячим и приятного аппетита!

Похожие рецепты

Говядина с овощами в казане

Говядина с овощами в казане

14 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Промойте мясо и овощи. Говядину обсушите бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками.

В казане разогреваем растительное масло и на сильном огне обжариваем мясо до румяной корочки. Солим и перчим по вкусу.

Лук нарезаем полукольцами и тушим вместе с мясом на минимальном огне под крышкой. Это займет примерно 20 минут.

Добавляем морковь, порезанную колечка...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина картофель лук морковь перец горячие блюда
Говядина с овощами

Говядина с овощами

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
5 ингридиентов 120 минут

Мясо режем поперек волокон и тщательно отбиваем через пищевую пленку или п/э пакет до толщины 3-5 мм.

Каждый кусочек натираем растительным маслом, солим и посыпаем специями

Укладываем друг на друга и оставляем мариноваться в течении не менее 2-х часов.

Каждый кусочек тоненечко режем

Получилась кучка мала

Раскаляем сковороду, смазываем маслом и выкладываем наше мя...

теги: горячее
Говядина в казане

Говядина в казане

9 ингридиентов 3 ч. 0 мин

Казан разогреть на огне, влить масло.

Мясо порезать кусками.

Мясо кинуть в казан и обжаривать до золотистого цвета.

Добавляем лук, жарим еще 5 минут....

теги: на природу мясо говядина супы