<< Назад

Зразы с грибами и яйцом

Категория: Основные блюда > Зразы
Зразы с грибами и яйцом
Автор: Алексей Марчук
Время приготовления: 40 мин

Описание

Зразы готовят по-разному, но я предпочитаю делать мясные зразы с грибами и яйцом. Зразы - очень универсальное блюдо, их можно подавать на праздничный стол или приготовить и подать к обеду или ужину. Описание приготовления: Перед вами - простой рецепт приготовления зраз с грибами и яйцом. Вам понадобятся: обжаренные с луком маслята (или другие грибы), яйца (2 - в фарш и 2 - в начинку), фарш свиной, лук, картофель, специи и растительное масло. Готовые зразы подаются к столу со сметаной. Удачи! Количество порций: 7-8

Ингредиенты

Маслята - 200 Грамм (обжаренные с луком)

Яйца - 4 Штуки

Перец - По вкусу

Масло растительное - По вкусу

Соль - По вкусу

Фарш - 600 Грамм (свиной)

Лук репчатый - 1 Штука

Картофель - 1 Штука

Пошаговый рецепт

Яйца сварите вкрутую, затем измельчите. Смешайте яйца с обжаренными грибами. Посолите и поперчите.

Лук и картофель натрите на терке, смешайте с двумя яйцами, посолите и поперчите. Тщательно все перемешайте.

Из фарша и начинки формируем зразы. Берем кусок фарша и делаем лепешку.

В середину кладем начинку.

Слепите пирожок.

Обжарьте зразы на растительном масле до готовности. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Зразы с грибами и яйцом

Зразы с грибами и яйцом

Категория: Основные блюда > Из фарша
11 ингридиентов 50 минут

Лук мелко порезать и обжарить. Сырой картофель натереть на терке. Картофель я кладу иногда в фарш вместо хлеба, мне нравится с ним вкус котлет.

Обжаренный лук, натертый картофель, чеснок, яйцо, молоко, соль, перец добавить в фарш.

Все тщательно перемешать. Фарш готов.

Грибы порезать и обжарить.

Яйцо вареное порезать.

Смешать грибы, вареное яйцо и столовую ложку ...

теги: второе обед ужин
Куриные зразы с грибами и яйцом

Куриные зразы с грибами и яйцом

Категория: Основные блюда
2 ингридиента

Куриное филе вместе с сырым луком прокрутиь через мясорубку, добавить 1 яйцо, соль, перец. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 40-60 мин.

Оставшиеся 3 яйца отварить и остудить.

Грибы( у меня были замороженные опята)разморозить,и обжарить вместе с мелко порезанным луком, остудить....

теги: котлеты зразы куриное филе домашняя перец
Зразы с грибами

Зразы с грибами

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 30 минут

1. Почистить, помыть, натереть на мелкой терке картофель.

2. Отжать его и положить в другую посуду. Воду не выливать, а дать постоять 5 мин., чтобы извлечь крахмал.

3. Слить воду и смешать картофель с крахмалом. Посолить, поперчить.

4. Почистить, помыть и нарезать грибы и лук.

5. Обжарить на сковороде....

теги: ужин обед горячее