<< Назад

Равиоли с тыквой

Равиоли с тыквой
Автор: Galate
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание

Равиоли с тыквой можно готовить для вегетарианцев и любителей овощей. Просто удивительно, каких только начинок для равиолей нет! Тыква довольно вкусная, я б к ней жареный лук советовала подавать! Описание приготовления: Равиоли с тыквой обязательно нужно подавать с соусом. Наш вариант самый простой. Помидоры неплохо оттеняют вкус тыквы. Именно соусами и разнообразием начинок равиоли отличаются от наших вареников. Тесто нужно месить на равиоли с тыквой обязательно очень упругое: классический рецепт на каждую чашку муки - одно яйцо и столовая ложка оливкового масла. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 6

Ингредиенты

Лук - 1 Штука

Помидор - 1 Штука

Тесто - 300 Грамм

Тыква - 200 Грамм

Горошек - 50 Грамм

Пошаговый рецепт

Приготовить продукты.

Тыкву и лук порежьте.

Лук обжарьте в масле, добавьте горошек и тыкву, обжаривайте до готовности тыквы.

Блендером измельчите овощи.

Тонко раскатайте тесто и смажьте водой.

На одну сторону выложите начинку и накройте тестом.

Прижмите тесто и разрежьте на прямоугольники.

Отварите равиоли 5 минут в кипятке.

На оливковом масле потушите нарезанный помидор.

Отправьте равиоли на сковороду на 2-3 минуты.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Равиоли с тыквой и грибами

Равиоли с тыквой и грибами

Категория: Основные блюда > Вареники
15 ингридиентов

Приготовим для начала тесто. Для этого смешиваем муку и манную крупу (мелкого помола), делаем углубление и вбиваем яйца, добавляем соль и растительное масло. Яйца желательно брать прямо из холодильника, так как такое тесто любит холод. Замешиваем крутое тесто (месить надо не менее 10 минут до эластичности).

Накрываем тесто пленкой и отправляем в холодильник н...

теги: второе горячее ужин
Равиоли с тыквой и рикоттой

Равиоли с тыквой и рикоттой

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 120 минут

1. Смешайте муку с чайной ложкой соли в большой миске. Сделайте углубление в муке и разбейте в него яйца. Вилкой взбивайте яйца и постепенно вмешивайте муку до формирования тестообразной массы. Если тесто получается слишком сухим, добавьте чуточку воды (буквально покапайте на него), а если слишком липким - добавьте немного муки. Можно делать по пол-порции те...

теги: горячее тыква рецепт масло рикотта равиоли
Салат с тыквой и равиоли

Салат с тыквой и равиоли

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
12 ингридиентов

То, что нам понадобится.

Первым делом приготовим йогуртовые шарики.

Альгинат натрия растворить в 2 стаканах воды и хорошо взбить с помощью блендера до киселеобразного состояния. Дать настояться в прохладном месте (можно в холодильнике) в течение 15 минут.

Йогурт (у меня был домашний, приготовленный из 6%-го молока и 1% закваски) смешать с приправой. Вы можете и...

теги: обед