<< Назад

Равиоли жареные

Равиоли жареные
Автор: Galate
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание

Равиоли жареные также вкусны, как и жареные пельмени. Когда в детстве мы зажаривали до золотистого цвета оставшиеся со вчера пельмени, мы и не предполагали, что готовим отличное ресторанное блюдо! Описание приготовления: Равиоли жареные обязательно подавайте с соусом. Отлично подойдет томатный или сливочный соус. Можно, конечно, подать и сметану, но это будет совсем не по-итальянски! Жарить можно совершенно любые равиоли, то есть равиоли с любой начинкой. От этого они становятся только вкуснее. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 6

Ингредиенты

Мука - 450 Грамм (тесто)

Соль, перец - Грамм

Пармезан твердый - 100 Грамм

Шпинат - 300 Грамм

Вода - 4 Ст. ложки (тесто)

Петрушка - 2 Ст. ложки (для запекания)

Пармезан тертый - 1/2 Стакана (для запекания)

Панировочные сухари - 150 Грамм (для запекания)

Манка - 400 Грамм (тесто)

Яйцо - 2 Штуки (для запекания)

Сыр рикотта или творог - 400 Грамм

Пошаговый рецепт

Муку смешать с яйцами, водой и манкой с солью.

Замесите довольно крутое тесто.

Дайте тесту постоять полчаса.

Приготовьте начинку из рикотты, зелени и шпината, пармезана и специй.

При помощи формы налепите равиолей.

Обмакните равиоли сначала в яйцо, а затем в тертый сыр с зеленью.

Отправьте в печь подготовленные равиоли , а лучше поджарьте их на оливковом масле на сковороде до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Жареные равиоли

Жареные равиоли

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 15 минут

Готовьте равиоли в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не всплывут на поверхность; выложите из воды и просушите.

Отставьте в сторону и дайте им остыть.

Нагрейте растительное масло на сковороде до 375 градусов.

Окуните равиоли во взбитые яйца, обваляйте в панировочных сухарях....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Жареные равиоли

Жареные равиоли

7 ингридиентов 30 мин

1. Подготовьте панировочные сухари (можно со специями или зеленью), муку, яйца взбейте со сливками, солью и перцем. Растительное масло влейте на сковороду или кастрюлю и поставьте разогреваться.

2. Окуните равиоли в яйцо.

3. Обваляйте со всех сторон в муке. После снова в яйцо....

теги: на обед на ужин горячие блюда равиоли
Равиоли морские, жареные

Равиоли морские, жареные

Категория: Закуски
1 ингридиент

Муку просеиваем на стол горкой, солим делаем в середине горки углубление, вбиваем туда яйца и быстро замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным и не должно приставать к рукам. Заворачиваем тесто в пищевую пленку оставляем на 30-40 мин. при комнатной температуре. В это время размораживаем наши морепродукты, сыр нарезаем средним кубиком. Стол и руки смазыв...

теги: паста креветки лазанья домашняя тесто