<< Назад

Равиоли в томатном соусе

Равиоли в томатном соусе
Автор: Galate
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание

Равиоли в томатном соусе, да и в соусе вообще приобретают совсем другой вкус. Обычно равиоли могут быть достаточно пресными, а вот соус сразу все украшает и блюдо становится законченным и вкусным! Описание приготовления: Равиоли готовим так. Берем 500 г муки, 200 мл воды и замешиваем тесто. Тонко раскатываем. В качестве начинки для равиоли используйте фарш, творог, сыр, овощи, зелень - все, что хотите. Можно равиоли приготовить заранее и заморозить, а уже затем следовать этому рецепту. Равиоли в томатном соусе очень острое приятное блюдо, можно к нему добавить еще тертых помидоров, чтоб соус был более красный или сухого белого вина несколько ложек. Вообще, соусу дело сугубо индивидуальное и они каждый раз должны быть разными, в зависимости от настроения и состава гостей за столом. Если есть дети, то им подается отдельный соус из перетертых помидоров, уваренных с зеленью. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 2-3

Ингредиенты

Масло оливковое - По вкусу

Шпинат порезанный - 1/2 Стакана

Готовые равиоли - 300 Грамм

Помидоры черри - 250 Грамм

Специи - По вкусу

Артишоки консервированные - 1/2 Стакана (по желанию)

Пошаговый рецепт

Артишоки, помидоры и шпинат порезать.

На оливковом масле обжарьте чеснок, артишоки, помидоры и мелко порубленный шпинат до готовности. Добавьте специи.

Отварите равиоли в подсоленной кипящей воде.

В сковороду выложите готовые равиоли и осторожно перемешайте.

Тонко порежьте базилик для украшения.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Томатный соус для равиоли

Томатный соус для равиоли

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 1 час

Мелко покрошите лук. Помидоры очистите от кожи и порежьте кубиками. Сыр нужно натереть.

Разогрейте подсолнечное масло в сковороде, добавьте лук и готовьте на медленном огне 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте помидоры и жарьте, раздавливая их лопаточкой, еще 10 минут. Дайте смеси немного остыть, потом переложите в блендер и сделайте пюре. Добавьте сах...

теги: грибной соус итальянская кухня майонез соус «бешамель» соус «песто» соусы и маринады томатный соус
томатный соус

томатный соус

Категория: Другое > Маринад
1 ингридиент

Порезать чеснок на пластины,слегка обжарить в масле

добавить томатную пасту и мелко-порезанные помидоры,

потушить....

теги: паста соус домашняя помидоры томатный соус
Томатный соус

Томатный соус

Категория: Другое > Маринад
9 ингридиентов

В небольшой кастрюле разогрейте масло, нарежьте и добавьте помидоры, зелень, специи и протушите 5 минут....

теги: картофель соус домашняя помидоры томатный соус