Рулет из сала
Описание
Приготовить рулет из сала можно за два часа. Для любителей сала - это, конечно, деликатес! Ароматно и пикантно! Если хотите порадовать любителей украинских деликатесов, то это просто отличный рецепт! Описание приготовления: Рулет из сала можно готовить двумя способами: первый — опустите рулет в кастрюлю с водой, варите на медленном огне 1,5 часа, неплотно накрыв крышкой. Готовность рулета проверьте проткнув вилкой.В этом случае большая часть жира вытапливается из рулета. Он становится не таким жирным и вкус сала меняется. Второй способ — рулет плотно заверните в пищевой пакетик и варите также полтора часа. Рулет получается с мягким вкусом сала. В кастрюлю (или в пакет с рулетом) при варке можно добавить специи. Успехов и приятного аппетита! Количество порций: 6-8
Ингредиенты
Соль, перец - По вкусу
Куриный окорочок - 1 Штук
Чеснок - 1 Штука
Сало - 2 Килограмма
Пошаговый рецепт
Подготовьте сало.
Срежьте лишний слой сала, оставьте около 1 см.
Срежьте мякоть с окорочка и положите на половину сала, поперчите, посолите.
Плотно скатайте рулет и перевяжите шпагатом. Плотно заверните рулет в целлофановый пакет и варите полтора часа.
Подавайте рулет холодным. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рулет из сала
Категория: ЗакускиКусок сала тонкого,со шкуркой,обязательно з проростью мяса (чем больше мясной прорости, тем вкуснее)нашпиговать чесноком я люблю много чеснока ,натереть с обеих сторон солью, перцем, свернуть рулетом, перевязать нитью и отварить в очень соленом бульйоне(сало лишнюю соль не берет) минут 60,в бульйон добавить специи по желанию, я кладу перец горошком и ла...
теги: мясной рулет рулет украинская сало перец
Рулет из сала
Категория: Выпечка > Рулет > Мясной рулетВсе очень просто. Подготавливаем сало, соус, чеснок и сыр. Это, так сказать, базовый рецепт. Вы можете делать сало с любой начинкой-зелень, мясо, грибы и проч.
Кусок сала осторожно разрезаем книжкой (посередине пласта разрезаем сало, не дорезая до конца, чтобы его можно было раскрыть). Плавленый сырок порежем палочками. Чеснок раздавим на чеснокодавке.
Сало с ...
теги: закуска
рулет из сала
Наташин рецепт очень похожий. Вот сделала сегодня, решила показать....
теги: рулет мясной рулет домашняя зелень чеснок