<< Назад

Котлеты рыбные без хлеба

Категория: Основные блюда > Котлеты
Котлеты рыбные без хлеба
Автор: Bestpovar
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание

Нежные, сочные, ароматные – эти слова в точности описывают эти рыбные котлеты. Рыбное филе можно выбрать по вкусу. Попробуйте обязательно! Описание приготовления: В приготовлении рыбных котлет нет ничего сложного. Филе пропустите через мясорубку, добавьте муку, яичные желтки, вино, соль и перец, а также взбитые с сахаром белки. Перемешайте, разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите фарш с помощью ложки. Обжарьте с двух сторон и подайте на стол. Приятного аппетита! Количество порций: 4

Ингредиенты

Мука - 1 Ст. ложка

Рыбное филе - 500 Грамм

Вино белое сухое - 1,5 Ст. ложки

Масло растительное - 3 Ст. ложки

Соль, перец - По вкусу

Сахар - 1,5 Чайных ложки

Яйцо - 3 Штуки

Пошаговый рецепт

Рыбное филе можно пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне. В фарш добавьте муку, яичные желтки, вино, соль и перец.

Взбейте белки с сахаром.

И аккуратно введите их в фарш.

Котлеты выкладывайте на разогретую сковороду с помощью ложки и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

Похожие рецепты

Рыбные котлеты без хлеба

Рыбные котлеты без хлеба

Категория: Основные блюда > Котлеты
11 ингридиентов 30 мин

Филе минтая необходимо сполоснуть и высушить с помощью кухонного полотенца или бумажных салфеток. Затем нарезаем филе небольшими кубиками.

Чистим от шелухи репчатый лук, нарезаем очень мелко и отправляем к филе. Добавляем соль и перец по вкусу.

К нарезанному филе добавляем мелко нарезанные перья зеленого лука и крахмал. Аккуратно перемешиваем и постепенно доба...

теги: на обед на ужин на скорую руку рыба и морепродукты овощи лук минтай мука горячие блюда котлеты блюда в панировке русская кухня
Котлеты рыбные

Котлеты рыбные

Категория: Основные блюда > Котлеты
6 ингридиентов

Филе рыбы (любой белой), сырой картофель, репчатый лук и морковь пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, немного посолить....

теги: запеканка котлеты лапша основные блюда пюре стейки шашлык
Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Категория: Основные блюда > Рыба
8 ингридиентов

Картофель отварить до готовности и хорошенько размять.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкую тёрку. Потушить овощи под крышкой с 1 ст. л. растительного масла и небольшим количеством воды или обжарить овощи до готовности.

К рыбному фаршу добавить хорошо остывшие (!) картофель и лук с морковкой. К рыбному фаршу ни в коем случае нельзя добавлять тёплые и...

теги: ужин обед второе