<< Назад

Армянский сыр в домашних условиях

Категория: Закуски
Армянский сыр в домашних условиях
Автор: Soleil
Время приготовления: 30 мин

Описание

Этот сыр отлично подойдет для блюд на гриле, а так же его любят дети за необычный вид. Рекомендую попробовать, так как это займет всего полчаса времени. Описание приготовления: Такой сыр станет отличной и незаменимой закуской, которую можно употреблять даже каждый день! А готовится — проще простого. Рассказываю и показываю, как приготовить армянский сыр в домашних условиях. Количество порций: 3-4

Ингредиенты

Махлаб - 1/4 Чайных ложки

Приправа чернушка - 1 Чайная ложка (нигелла)

Моцарелла - 100 Грамм

Пошаговый рецепт

Берем моцареллу, высыпаем приправы, буквально вминаем их в нее. После опускаем в горячую воду на 30 секунд. Вода должна быть 80-90 градусов, т.е. почти кипящая.

Достаем моцареллу из воды, просушиваем и делаем и сыра "пончик" с отверстием посередине.

Дальше растягиваем, как показано на рисунке, и перекручиваем. Можно завязать в косичку или скрутить в жгутик. Отложите его в сторону, чтобы он окончательно высох. Храните в холодильнике.

Похожие рецепты

Сыр Маскарпоне в домашних условиях

Сыр Маскарпоне в домашних условиях

Категория: Другое > Заготовки
2 ингридиента

Я использую 1 литр 33 % сливок, выливаем их в кастрюлю, выдавливаем лимон, нам понадобится 3 столовые ложки лимонного сока, сливки отправляем на средний огонь, не доводя до кипения ждём пока по краям начнут подниматься пузыри.

Убавляем на самый маленький огонь, вливаем лимонный сок, перемешиваем и подогреваем 7-8 минут, после чего у нас должна получится жидка...

теги: маскарпоне домашняя сыр крем каша
Сыр в мультиварке в домашних условиях

Сыр в мультиварке в домашних условиях

Категория: Закуски
5 ингридиентов 10 ч. 0 мин

Влейте в мультиварку молоко и лимонный сок. Готовьте в режиме "Тушение" 10 минут.

Взбиваем яйца, добавляем их к молоку.

Переключаем мультиварку в режим "Выпечка" на 20 минут. Дуршлаг застилаем марлей, выливаем молочную смесь. Даем стечь жидкости....

теги: молочные продукты молоко яйца закуски
Сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Категория: Закуски
4 ингридиента

Очень простой рецепт и очень похож на натуральную "филадельфию"! Главное-ожидание минимум 15 часов,но лучше сутки!

1. Смешиваем натуральный йогурт без добавок со сметаной,солью,сахаром. Тут дело вкуса. Я добавляла сахар по ложечке и пробовала. Йогурт был с кислинкой,поэтому вот столько ложечек положила,у Вас может быть меньше.

2. На кастрюлю ставим дуршлаг,укл...

теги: домашний сыр блины канапе домашняя йогурт