<< Назад

Суп с копчеными крылышками

Суп с копчеными крылышками
Автор: Даша Петрова
Время приготовления: 40 мин

Описание

Рецепт приготовления супа с копчеными крылышками достаточно простой, но все же ничего похожего я до этого не пробовала. Очень оригинально и очень вкусно! Рекомендую приготовить! Описание приготовления: Такой классический рецепт супа с копчеными крылышками пришел к нам из Германии, там такие насыщенные &quot;копченые&quot; первые блюда очень любят! Что касается меня, то скажу, что вкус и правда необычный, но мне понравился, - молоко &quot;убирает&quot; горьковатый привкус, который дают копчености, и суп получается ароматным и нежным. Рекомендую! Количество порций: 4-5

Ингредиенты

Молоко - 400 Миллилитров

Лук - 100 Грамм

Морковь - 150 Грамм

Горох - 200 Грамм

Крылышки копченые - 300 Грамм

Картофель - 200 Грамм

Специи - По вкусу

Пошаговый рецепт

1. Горох промываем и оставляем набухать.

2. Крылышки тем временем заливаем холодной водой и варим из них бульон.

3. Затем крылья вынимаем и остужаем, а в кастрюлю отправим измельченные овощи, специи и горох.

4. Когда суп уже готов - отправим все содержимое кастрюли в блендер, делаем пюре, и возвращаем обратно в кастрюлю. Разбавляем молоком до нужной консистенции.

5. Крылышки теперь измельчаем и посыпаем сверху в каждую тарелку. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Гороховый суп с копчеными крылышками

Гороховый суп с копчеными крылышками

Категория: Первые блюда > Суп
9 ингридиентов

1. Горох замочить на 1 час. Хорошо промыть, залить холодной водой и варить около часа до готовности.

2. Морковь нарезать соломкой, лук мелкими кубиками, обжарить на масле до слегка золотистого цвета.

3. Перец нарезать соломкой, и добавить к овощам. Обжаривать все вместе 3 минуты....

теги: картофель гороховый суп куриные крылышки домашняя суп-пюре
Суп из копченостей

Суп из копченостей

9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Горох промойте и замочите в горячей воде на 1 час.

Сливаем воду с гороха, перекладываем его в кастрюлю и заливаем свежей водой, чтобы покрывал бобовые на несколько сантиметров. Солим и варим на медленном огне 1 час.

За 10 минут до готовности добавьте соду и растолките горох в пюре толкушкой.

Измельчите репчатый лук.

Морковь натрите на терке....

теги: на обед овощи птица курица бобовые горох картофель морковь куриные крылышки куриные голени супы русская кухня
Копченые крылышки

Копченые крылышки

Категория: Закуски
6 ингридиентов 4 ч. 0 мин

Сначала промойте крылышки, обсушите. Замаринуйте на пару часов в смеси жидкого дыма, оливкового масла и специй (обязательно добавьте мускатный орех). Потом выложите их на решетку коптильни или аэрогриля.

Коптить можно также в духовке, но в аэрогриле лучше. Ставим скорость среднюю, температуру 235 С, время 20-25 минут. В процессе не забывайте смазывать маринад...

теги: на обед на ужин фуршет птица курица куриные крылышки закуски