<< Назад

Суп из копченой рыбы с горохом

Суп из копченой рыбы с горохом
Автор: Алексей Марчук
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание

Суп из копченой рыбы с горохом - замечательное обеденное блюдо, которое бесконечно долго можно хвалить. Суп получается густым, наваристым и очень сытным. Аромат бесподобный, а вкус еще лучше! Описание приготовления: Перед вами - простой рецепт приготовления супа из копченой рыбы и гороха. Данный сур готовится на основе рыбного бульона. Отдельно варим горох и добавляем его в бульон, затем добавляем заправку из лука и копченой форели со сливками. Варим суп до готовности и подаем горячим на стол. Удачи! Количество порций: 4-5

Ингредиенты

Масло сливочное - По вкусу

Форель копченая - 150 Грамм

Зеленый горошек - 400 Грамм

Лук репчатый - 1 Штука

Сливки - По вкусу

Соль и перец - По вкусу

Рыбный бульон - 1-2 Литров

Пошаговый рецепт

Залейте горох холодной водой, доведите до кипения и слейте воду.

Перекладываем горох в горячий рыбный бульон. Варим еще 40 минут.

Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем до мягкости на сливочном масле.

Добавляем порезанную копченую форель и заливаем сливками. Доводим до кипения, добавив специи по вкусу.

Добавляем заправку в бульон с горохом. Доводим суп до кипения и снимаем с огня. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Суп из копченой рыбы

Суп из копченой рыбы

6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Лук и морковь измельчим и в режиме "Жарка" на растительном масле подрумяним.

2. Добавим картофель кубиками и порезанную и очищенную от костей рыбу. Сюда же - специи по вкусу. Заливаем водой и добавляем томатную пасту....

теги: на обед рыба и морепродукты супы русская кухня
Суп с горохом и копченостями

Суп с горохом и копченостями

Категория: Первые блюда > Суп
18 ингридиентов 2 часа

В казан положите горошек, копченую ветчину и залейте 8 стаканами воды.

Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте около 45 минут. Слейте воду, сохранив 1 стакан бульона.

В кастрюле на сильном огне нагрейте масло. Добавьте нарезанную ветчину, измельченный чеснок, перец халапеньо, крупнонарезанные морковь, лук и сельдерей, лавровый лист. Готовьте, помешивая, ...

теги: борщ гороховый суп крем-суп суп-пюре супы томатный суп холодные супы
Суп из тыквы и копченой рыбы

Суп из тыквы и копченой рыбы

Категория: Первые блюда > Суп
9 ингридиентов

1. В кастрюле вскипятить воду, слегка подсолить. Тыкву вымыть, очистить от семян, волокон и кожуры. Картофель, морковь и лук вымыть, очистить. Нарезать все овощи небольшими кубиками. Положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 7 мин. Откинуть на дуршлаг. 2. На помидорах сделать неглубокий крестообразный надрез. Обдать плоды кипятком, снять кожицу. Разрезать...

теги: рыба помидоры картофель тыква морковь варка