Дрожжевое тесто для жареных пирожков
Описание
Показываю и рассказываю свой рецепт дрожжевого теста для жареных пирожков. С ним можно готовить очень вкусные пышные пирожки с разной начинкой. Описание приготовления: Тесто дрожжевое очень простое в приготовлении, особенно, когда на сухих дрожжах его делаем. Итак, для приготовления дрожжевого теста для жареных пирожков нам понадобится кефир жирностью 3,2 %, щепотка соли и сахара (можно и больше). Начинку я делаю любую, часто с картофельным пюре. Смотрим рецепт. Количество порций: 5-6
Ингредиенты
Кефир - 0,5 Литра
Мука - 300 Грамм
Соль, сахар - По вкусу
Яйцо - 1 Штука
Сухие дрожжи - 1 Ст. ложка
Пошаговый рецепт
В кефир добавьте дрожжи и вбейте яйцо.
Добавляем муку и перемешиваем, а вот замешивать особо не надо. Тесто похоже на густую сметану.
Через час тесто поднимается.
Тесто делим на кусочки, обмакиваем в муке и лепим пирожки.
Обжариваем в масле до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Пирожки жареные из дрожжевого теста
Категория: Выпечка > ПирожкиПоставить опару, для чего в теплой воде (или молоке) развести дрожжи, всыпать половину взятой для теста муки и хорошо вымесить, чтобы не было комков. Посуду с опарой поставить на 40–50 минут в теплое место для подъема. Когда тесто подойдет, положить в него растопленное масло, яйца, сахар, соль, хорошо размешать, всыпать остальную муку и месить тесто, пока он...
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлеб
Тесто дрожжевое для жаренных пирожков
Категория: Выпечка > Тесто > Пирожковое тестоЗамочить дрожжи с одной ложкой сахара в теплой воде на 5 минут ( можно использовать свежие дрожжи — 50 грамм).
Соединить воду (обязательно теплую), соль, сахар, масло, влить дрожжи. Перемешать.
По одному стакану добавить муку, замеить тесто....
теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлеб
Пирожки жареные (дрожжевое картофельное тесто)
Категория: Выпечка > ПирожкиГотовим опару: сметану в баночке ставим в тёплую воду и нагреваем. В мисочке смешиваем с сахаром, дрожжами и парой ложек муки. Даём подойти в тёплом месте.
Моем картофель и варим в кожуре до мягкости. Горячим очищаем и хорошо давим в пюре. Даём подостыть, должен быть тёплым.
Добавляем 2 яйца, соль, подсол. масло и опару, муки добавляем столько, чтоб замесить э...
теги: безе картофель пирожки с капустой пирожки коми