<< Назад

Брусничный соус к мясу без вина

Категория: Другое > Соус
Брусничный соус к мясу без вина
Автор: Даша Петрова
Время приготовления: 15 мин

Описание

Обычно соусы из ягод приготовить можно с добавлением вина. Но если спиртного дома не держите, рекомендую этот простой рецепт брусничного соуса к мясу без вина. Не менее вкусно и сочно получится! Описание приготовления: Очень люблю делать этот брусничный соус к мясу без вина в домашних условиях. Получается отменный соус, терпковатый, но к мясу подходит отлично! Кстати, в этом соусе мясо можно мариновать. Рекомендую! Количество порций: 3-4

Ингредиенты

Корица - 1 Щепотка

Имбирь тертый свежий - 1 Чайная ложка

Цедра лимона - 1 Чайная ложка

Сахар - 50 Грамм

Вода - 70 Миллилитров

Пошаговый рецепт

1. Доводим до кипения воду с сахаром, чтоб сахар растворился. Затем добавим бруснику и варим минут десять, пока ягоды не размякнут.

2. Сразу добавим остальные ингредиенты и перемешаем. Ждем, пока настоится и остынет. Некоторые ягодки можно чуть подавить пестиком, если любите соусы-пюре.

3. Готово!

Похожие рецепты

Брусничный соус к мясу

Брусничный соус к мясу

8 ингридиентов 10 мин

1. Ягоды моем, даем обсохнуть и закидываем в сотейник. Засыпаем сахар и добавляем специи. Чуть подавим ягоды толкушкой и ждем, чтоб пустили сок на маленьком огне.

2. Вливаем вино и на маленьком огне кипятим 10 минут, чтобы немного загустел соус....

теги: ягоды брусника соусы к мясу
Мясо с брусничным соусом

Мясо с брусничным соусом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
5 ингридиентов 20 минут

Нарезаем мясо на порционные куски, кладём на сковороду, слегка перчим.

Обжариваем мясо на растительном масле без запаха до румяной корочки.

Пока мясо обжаривается, разминаем бруснику (можно использовать клюкву, тоже очень вкусно).

Добавляем к бруснике сахар по вкусу, соевый соус и немного воды....

теги: второе обед ужин
Мясо под брусничным соусом

Мясо под брусничным соусом

13 ингридиентов

Сало нарезать узкими полосками. Мясо вымыть, обсушить. С помощью острого ножа сделать в мясе глубокие прорезы и нашпиговать его салом и фисташками.

Обмазать мясо 2–3 ст. л. брусничного соуса, положить в миску, накрыть и поставить в холодильник на 1 ч.

Лук и морковь очистить, мелко нарезать. Разогреть в глубоком сотейнике масло и обжарить овощи, 6–7 мин. Перело...

теги: говядина фисташки вырезка брусничный соус второе блюдо