<< Назад

Минтай под соусом

Минтай под соусом
Автор: Даша Петрова
Время приготовления: 40 мин

Описание

Этот рецепт приготовления минтая под соусом достался мне от мамы. Как и положено классическим &quot;маминым&quot; рецептам, блюдо простое в приготовлении, экономное, доступное, сытное и вкусное! Попробуйте! Описание приготовления: Этот простой рецепт минтая под соусом хорошо подходит для разнообразия семейных обедов. Гарнир может быть любой. Но мне больше всего нравится подавать такую рыбку с отварным рисом. Попробуйте, очень вкусно и полезно! Количество порций: 5

Ингредиенты

Сметана - 4 Ст. ложки

Лук-порей - 1-2 Штук

Минтай - 5 Штук (5 филе )

Чеснок - 3 Зубчика

Специи - По вкусу

Шпинат - 1 Пучок

Пошаговый рецепт

1. Подготовим филе - удалим кости и натираем специями. Пусть полежат в холодильнике, пропитаются, пока мы будем делать соус.

2. Обжарим на сковороде лук-порей (белую часть) в растительном масле до мягкости. Далее добавим шпинат, перемешаем. Добавим пропущенный через пресс чеснок, закрываем крышкой, даем овощам чуть потушиться. Добавим затем сметану и специи по вкусу.

3. Подготовленное филе выкладываем на дно формы для запекания, заливаем соусом. Тушим на плите 10 минут, периодически переворачивая рыбку, или запекаем в духовке 20 минут, если хотите рыбку получить запеченную и румяную.

4. Я больше люблю тушеный вариант. Готово!

Похожие рецепты

Минтай в соусе

Минтай в соусе

12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Занимаемся минтаем: обрезаем у него все плавники, разрезаем рыбу на порционные кусочки.

Морковь нарезаем тонкими колечками.

Лук тоже нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем лук и морковь в масле на сковороде - минуты 3-4. Теперь внимательно: половину овощей оставляем в сковородке, другую половину овощей перекладываем куда-нибудь и пока отставляем.

Куски минта...

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай горячие блюда русская кухня
Минтай в сливочном соусе

Минтай в сливочном соусе

8 ингридиентов

Филе рыбы вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и разрезать на порционные куски. Обвалять в муке и стряхнуть излишки. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить рыбу, по 2 мин. с каждой стороны. Переложить на блюдо.

Добавить в сковороду сливки, довести до кипения. Снять с огня....

теги: рыба минтай второе блюдо сливочный соус
Минтай под сливочным соусом

Минтай под сливочным соусом

7 ингридиентов 35 мин

Разморозьте минтая, затем промойте и очистите от чешуи и внутренностей (если необходимо). Поместите рыбу в посуду для микроволновки, добавьте очищенный и порезанный репчатый лук.

Добавьте сливочное масло, соль, перец и приправу к рыбе. Также кладем лавровый лист и вливаем кипяток....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты минтай молочные продукты масло горячие блюда