Маринад для куриного шашлыка на кефире
Описание
Такой вариант маринада для курицы сочетает в себе острую аджику, специи, уксус и главный ингредиент - кефир. Замаринованное и обжаренное мясо получается очень нежным и немного остреньким. Попробуйте! Описание приготовления: Хочу всем посоветовать этот простой вариант приготовления маринада для куриного шашлыка на кефире. Шашлык получается что надо! Мясо мягкое и нежное, с приятным ароматом и красивой, аппетитной корочкой. Надеюсь, что вам понравится! Удачного приготовления! Количество порций: 4-6
Ингредиенты
Кефир - 1 Стакан
Куриные крылья или филе - По вкусу
Аджика - 2 Ст. ложки
Хмели-сунели - По вкусу
Соль и перец - По вкусу
Уксус столовый - 3 Ст. ложки
Пошаговый рецепт
Куриное мясо промойте и обсушите. Теперь натрите его солью, перцем и хмели-сунели.
Натрите курицу аджикой со всех сторон.
Поместите куриное мясо в емкость для маринования и залейте кефиром и уксусом. Перемешиваем и оставляем мариноваться 5 часов. Все это время держим курицу в холодильнике.
Похожие рецепты
Куриный шашлык на кефире
Категория: Основные блюда > ШашлыкС курицы снять кожицу, разделать её, отсоединить от костей и нарезать на небольшие квадратные кусочки.
Нарезать лук кольцами, чеснок очень мелко нарезать или натереть на тёрке. Добавить 2-3 ложки растительного масла, залить кефиром, посолить, поперчить по вкусу.
У меня ещё была готовая приправа для курицы....
теги: пикник горячее шашлык
Куриный шашлык на кефире
Категория: Другое > МаринадЛюбое куриное мясо получается вкусным на кефире. Но для большой компании лучше взять крылышки, чтобы всем хватило. Вымойте крылья и зелень, очистите лук. Количество лука — на ваше усмотрение. Я положила 5 луковиц, т.к. люблю жареный лук.
Кефир смешайте с солью и специями для курицы. Маринад должен быть в меру соленым, потому как крылышки небольшого размера пр...
теги: на обед на ужин на природу на праздничный стол птица курица соусы горячие блюда шашлык маринады
Маринад для куриного шашлыка
Категория: Другое > МаринадТакого количества маринада должно хватить на 3-4 килограмма куриного мяса. Количество лука опционально. Если любите жареный лук, добавьте штук 10-15 небольших луковичек. Если жарить лук не хотите, то добавьте 2-3 штуки для вкуса, чтобы он отдал сок в маринад.
В майонез добавьте итальянские травы, соль и карри. Количество соли зависит от времени маринования. Е...
теги: на природу соусы горячие блюда шашлык маринады