<< Назад

Салат из соленых огурцов и картошки

Категория: Закуски > Салаты
Салат из соленых огурцов и картошки
Автор: Евдокия Антонова Всего рецептов: 955
Время приготовления: 15 мин

Описание

В период поста часто приходится переходить на постные блюда. Такой салат отлично подходит к такому случаю. Заправить его можно постным майонезом или растительным маслом. Описание приготовления: Постное меню предполагает отсутствие жиров животного происхождения. Думаю, эту проблему решит растительное масло или постный майонез для заправки салатов. Количество порций: 4

Ингредиенты

Майонез постный - 2 Чайных ложки

Соленые огурцы - 4 Штуки

Морковь отварная - 2 Штуки

Картофель - 4 Штуки

Пошаговый рецепт

Соленые огурцы необходимо извлечь из рассола. Срежьте "попки", нарезать огурцы на мелкие кусочки.

Отварной в мундире картофель очистите и нарежьте кубиками.

Так же нарежьте и отварную морковь.

Измельчите зелень. Соедините картофель, огурцы, морковь и зелень. Заправьте постным майонезом или маслом. Подайте к столу.

Похожие рецепты

Салат с картошкой и солеными огурцами

Салат с картошкой и солеными огурцами

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов 40 мин

1. Картофель вымойте как следует и отправьте в кастрюлю. Залейте холодной водой и поставьте вариться. После закипания варите на среднем огне до мягкости. Готовый картофель отправьте под струю холодной воды и остудите.

2. Очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель. Выложите в салатник ( его лучше используете широкий, чтобы проще было заправлять и переме...

Салат с солеными огурцами

Салат с солеными огурцами

Категория: Закуски > Салаты
4 ингридиента 7 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты. которых на самом деле совсем немного.

Огурцы разрезаем на четверть или полу кольца.

Лук нарезаем очень тонко. Чем тоньше и мельче, тем лучше!...

Картошка с солеными огурцами

Картошка с солеными огурцами

7 ингридиентов 30 мин

1. Все овощи вымыть и очистить. Если огурчики небольшие, возьмите 2 шт.

2. Лук и морковь нарезаем произвольно, можно использовать крупную терку для моркови.

3. Отправляем овощи жариться на масле до готовности. Соль и специи по вкусу.

4. Картофель нарезаем кусочками крупными.

5. Кладем в кастрюлю, заливаем кипятком, так чтобы даже не покрыло картофель. Солим и ва...