<< Назад

Манник с лимоном

Категория: Выпечка > Манник
Манник с лимоном
Автор: Бажена Белинская
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Описание

Манник — очень вкусный, а главное — простой в приготовлении пирог. С ним справится любой, даже начинающий повар. Я поделюсь классическим рецептом лимонного манника. Описание приготовления: Этот пирог можно украсить кусочками лимона или взбитыми сливками. Я решила оставить классический вариант. Приятного чаепития. Количество порций: 5-7

Ингредиенты

Кефир - 1 Стакан

Мука - 1 Стакан

Сода - 1 Чайная ложка (гашенная уксусом)

Лимон - 1\2 Штук (Сок)

Лимонная цедра - 1 Штука (одного лимона )

Сливочное масло - 50 Грамм

Разрыхлитель - 1 Чайная ложка

Манка - 1 Стакан

Сахар - 1 Стакан

Яйцо - 3 Штуки

Пошаговый рецепт

Подготовьте все ингредиенты. Вымойте лимоны. Просейте муку.

В посуде смешайте сахар, манку и кефир. Хорошенько перемешайте, разбейте комочки из манки. Поставьте в теплое место на 20-30 минут, за это время крупа впитает жидкость и набухнет.

Растопите на водяной бане масло. Вбейте в тарелку яйца. Смешав яйца с топленым маслом, медленно вливайте их в манную крупу, помешивая до тех пор, пока тесто не станет однородным.

Введите в тесто цедру лимона и лимонный сок, перемешайте массу.

Добавьте в тесто разрыхлитель, гашеную соду и муку. Перемешайте, постарайтесь разбить все комочки. Тесто должно получиться, как жидкая сметана.

Перелейте тесто на противень, предварительно смазав его маслом. Оставьте тесто на 20-30 минут при комнатной температуре.

Выпекайте манник в духовке разогретой до 180 градусов примерно 30-40 минут. Разрезайте манник после того, как он полностью остынет. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Манник лимонный

Манник лимонный

Категория: Выпечка > Кекс
12 ингридиентов 30 минут

Манку залить простоквашей, оставить на 20 минут.

Яйца взбить с сахаром в течение 12 минут. Добавить к манке цедру и ванильный сахар.

Следом разрыхлитель и масло, тщательно перемешать.

Затем добавить муку....

теги: выпечка чаепитие полдник
Лимонный манник

Лимонный манник

Категория: Выпечка > Манник
9 ингридиентов 1 час

Манную крупу смешать с кефиром и оставить на 30 минут для набухания.

В отдельной посуде растереть яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до бела.

Лимон натереть на крупной тёрке вместе с цедрой.

Всё смешать, добавить муку и разрыхлитель....

теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты
Манник лимонный

Манник лимонный

Категория: Выпечка > Манник
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Рецептом этого манника со мной поделилась моя подруга. Она всегда готовит именно турецкий манник на основе лимонного сиропа.

2. Готовим сначала сахарно-лимонный сироп: в воду добавляем сахар и сок лимона, доводим до кипения. Затем вливаем кефир и добавляем все остальные ингредиенты для теста.

3. По консистенции оно должны быть, как густая сметана. Даем тест...

теги: на полдник фрукты крупы мука и тесто манка выпечка пироги манник