<< Назад

Жульен в тарталетках с грибами

Категория: Выпечка > Тарталетки
Жульен в тарталетках с грибами
Автор: Вика Василенко Всего рецептов: 1211
Время приготовления: 30 мин

Описание

Как приготовить жульен в тарталетках? Очень просто! Вместо кокотниц используйте вафельные тарталетки, а остальное как обычно. Мой вариант жульена доступен широким слоям, потому как использую сметану. Описание приготовления: Для жульена понадобятся шампиньоны, сметана и твердый сыр. Обжарьте сначала грибы с луком, потом влейте сметану и протушите. Готовую грибную начинку сложите в тарталетки, посыпьте сыром и запеките в духовке до красивой корочки. Количество порций: 4

Ингредиенты

Лук - 1 Штука

Сыр твердый - 80 Грамм

Сметана - 100 Грамм

Тарталетки - 1 Штука (упаковка)

Шампиньоны - 400 Грамм

Растительное масло - 1  Ст. ложек

Соль, перец черный молотый - По вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовьте продукты для жульена. Вымойте и тонко нарежьте шампиньоны. Очистите луковицу от шелухи.

Порежьте лук мелкими кубиками.

Раскалите сковороду, влейте масло и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте грибы, жарьте до готовности. Посолите.

В конце жарки налейте в грибы сметану, протушите всё вместе до испарения жидкости.

Затем мелко натрите твердый сыр.

Возьмите вафельные тарталетки, наполните их грибным фаршем, сверху щедро посыпьте сыром (с горкой)!

Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, не забывайте следить за готовностью жульена в тарталетках с грибами.

Как только сыр расплавился и подрумянился - блюдо готово!

Снимите противня, украсьте блюдо зеленью и подайте к столу горячим!

Похожие рецепты

Жульен в тарталетках с грибами и сыром

Жульен в тарталетках с грибами и сыром

Категория: Выпечка > Тарталетки
7 ингридиентов 35 мин

Лук мелко нарезаем. Грибы промываем и режем тонкими ломтиками. На растительном масле обжариваем лук с грибочками до полного испарения жидкости. Затем влейте сливки и добавьте муку, перемешайте. Готовьте до загустения жульена.

Разложите жульен по тарталеткам. Сверху присыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 15-20 минут, температура 200 градусов....

Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Жульен в тарталетках с грибами и курицей

Категория: Выпечка > Тарталетки
8 ингридиентов 35 мин

Подготовьте продукты. Не обязательно использовать сырое куриное филе, его можно отварить заранее.

Все ингредиенты, кроме сыра, нужно порезать на мелкие кусочки: лук, филе, грибы.

На сковороде в столовой ложке растительного масла обжарьте сначала лук, потом добавьте грибы и куриное филе. Посолите по вкусу, добавьте перец душистый, жарьте до готовности.

В конце ж...

Жульен в тарталетках

Жульен в тарталетках

Категория: Закуски > Жульен
5 ингридиентов

Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета,

грибы порезать мелко, и добавить к луку, посолить, поперчить

Как только выпарится водичка от грибов, добавить сливки, все перемешать, и 3 минутки потушить....