<< Назад

Индейка с шампиньонами в сливочном соусе

Индейка с шампиньонами в сливочном соусе
Автор: Даша Петрова Всего рецептов: 3158
Время приготовления: 40 мин

Описание

Нежнейшее и вкуснейшее блюдо подойдет и на каждый день, и в качестве вкусного дополнения к праздничному или романтическому ужину. Особенно вкусно подавать со спагетти, рекомендую попробовать! Описание приготовления: Расскажу, как приготовить индейку с шампиньонами в сливочном соусе. Вкуснее и ароматнее сочетания не придумаешь, как по мне. Это и сочно, и вкусно, и при этом очень изысканно. Кстати, если в вашем расположении есть сушеные белые грибы или лисички, попробуйте заменить шампиньоны этими грибами, тогда вообще от аромата готового блюда с ума можно будет сойти! А если дома не оказалось ни виски, ни водки, попробуйте добавить яблочный сидр, получится чуть не то, конечно, но тоже очень интересно! Количество порций: 4-5

Ингредиенты

Лук - 1 Штука

Виски - 100 Грамм (можно заменить водкой или белым вином )

Сметана - 3 Ст. ложки

Масло сливочные - 1 Ст. ложка

Шампиньоны - 150 Грамм

Бульон - 200 Грамм

Специи - По вкусу

Филе индейки - 250 Грамм

Пошаговый рецепт

1. Для начала на сливочном масле обжарим лук полукольцами и порезанные пластинками шампиньоны. Чеснок давим через пресс и тоже кладем сюда. Понемногу вливаем виски.

2. Теперь добавим мясо и специи, перемешаем и поджарим, чтобы хорошенько зарумянилась индейка. Вливаем бульон.

3. И добавим финальным штрихом сметану. Тушим под крышкой на маленьком огне, пока соус не загустеет. Специи добавляйте по вкусу.

4. Готово! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Индейка с шампиньонами в сливочном соусе, в мультиварке

Индейка с шампиньонами в сливочном соусе, в мультиварке

11 ингридиентов

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Индейку вымыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной 1 см. Полить лимонным соком. Шампиньоны разрезать на половинки. Лук нарезать кольцами, чеснок мелко порубить.

В чашу мультиварки влить оливковое масло. Установить режим «Жарка» и обжарить индейку до золотистого цвета, примерно 15 минут. Добавить грибы, лук и чеснок,...

Шампиньоны в сливочном соусе

Шампиньоны в сливочном соусе

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов

Грибы режем ломтиками и обжариваем на маргарине на сильном огне.

Белую часть лука режем кружочками

Лук добавляем в обжаренные грибы, перемешиваем, уменьшаем огонь и оставляем минут на 5-7

Вливаем сливки...

Индейка в сливочном соусе

Индейка в сливочном соусе

9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Филе индейки тщательно промойте холодной водой. Затем нарежьте на порционные кусочки по 2см. Филе переложите в тарелку, присыпьте мукой и перемешайте руками.

Обжарьте филе на растительном масле до золотой корочки. Не забудьте посолить.

Когда филе обжарится, добавьте в сковороду белое вино. Перемешивая лопаткой, дайте спирту испариться. Затем добавьте сливки, м...