<< Назад

Несладкая начинка для профитролей

Категория: Выпечка > Профитроли
Несладкая начинка для профитролей
Автор: Даша Петрова
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание

Как известно, профитроли являются очень изысканным десертом, но их можно сделать и несладкими! Попробуйте этот простой рецепт несладкой начинки для профитролей, и вы поймете, что это очень вкусно! Описание приготовления: Перед вами красивый и простой рецепт несладкой начинки для профитролей. Надеюсь, вам очень понравится такая закуска! Получится она очень вкусной и красивой, все ваши гости будут в полнейшем восторге, это уж точно! Рекомендую также иногда привносить в этот рецепт разнообразие: можно вместе бекона, например, использовать измельченные обжаренные сосиски, а вместо твердого сыра брать пастообразный плавленый. Желаю вам удачи! Количество порций: 4-5

Ингредиенты

Профитроли - 15-20 Штук

Сыр твердый - 150 Грамм (рекомендую использовать пармезан)

Мускат - 1/4 Чайных ложки

Помидоры сушеные толченые - 1-2 Ст. ложек (или измельченные вяленые помидоры (примерно 3-4 помидора))

Оливковое масло - 1 Ст. ложка

Панировочные сухари - 2-3 Ст. ложек

Соль - 1 По вкусу

Бекон - 350 Грамм

Пошаговый рецепт

1. Итак, профитроли уже испеклись или куплены в магазине, а мы приступим к начинке. Для этого бекон тщательно обжарим со всех сторон, чтобы получились практически сухие шкварки.

2. Теперь измельчим в блендере или при помощи ножа этот жаренный бекон, смешаем с тертым сыром, панировочными сухарями, маслом и сушеными помидорами. Количество помидоров и сухарей можно регулировать, чтобы получилась нормальная по густоте масса.

3. Добавим в эту массу мускат и соль, перемешаем, и пусть она настоится, чтобы немного разбухли сухари. Тем временем все профитроли разрежем на половинки.

4. Каждую половинку смажем начинкой, накрываем "крышечкой" и подаем к столу! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Профитроли  с начинками.

Профитроли с начинками.

Категория: Десерты > Печенье
11 ингридиентов

Молоко довести до кипения, посолить и положить аккуратно нарезанное ломтиками сливочное масло и опять довести до кипения. Как только масса закипит, осторожно по ложкам всыпать муку и постоянно мешать.

Смотрите затем чтобы не было комочков. Мешать массу до тех пор пока она не загустеет. Массе дать не много остыть.

Добавить яйца, постепенно по одному, не прек...

теги: заварной крем мороженое профитроли мясо по французски салат с языком
Профитроли

Профитроли

Категория: Выпечка > Профитроли
6 ингридиентов 35 минут

В молоко добавить соль, вскипятить, положить кусочки сливочного масла и снова дать закипеть. Как только молоко закипит, всыпать всю муку и ложкой хорошо размешать, чтобы не образовалось комков, затем убавить огонь, и полученную массу мешать до тех пор, пока она не загустеет и не станет блестящей. Снять тесто с огня и сразу же вбивать по одному яйцу, непрерыв...

теги: блины выпечка и десерты европейская кухня кексы печенье пироги торты
Профитроли с клубничной начинкой

Профитроли с клубничной начинкой

Категория: Выпечка
8 ингридиентов

Муку просеять на большой лист бумаги. В кастрюлю налить 250 мл воды, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками, и соль, дать маслу растаять. Убавить огонь до минимума. Взять лист бумаги с мукой так, чтобы получился желобок, и, непрерывно размешивая венчиком, всыпать ее в кастрюлю. Вымешивать, не снимая...

теги: мука желатин клубника яйца разрыхлитель