<< Назад

Заварной крем с какао

Категория: Десерты
Заварной крем с какао
Автор: Джулия Ветрина Всего рецептов: 3355
Время приготовления: 15 мин

Описание

Важно знать несколько рецептов кремов для различных десертов. Они являются неотъемлемым элементов таких блюд. А ещё можно пробовать разные, тогда вкус десерта будет совершенно меняться. Описание приготовления: Вы узнаете о том, как приготовить заварной крем с какао. Он отлично подходит для бисквитного теста, потому что является очень густым и отлично связывает слои в торте. Но этот крем также хорошо будет смотреться и в качестве начинки, например — в вафельных трубочках. Но не используйте его с песочным тестом. Количество порций: 6-8

Ингредиенты

Сметана 25% - 200 Грамм

Мука - 2 Ст. ложки

Ванильный сахар - 10 Грамм

Какао - 4 Ст. ложки

Сахар - 5 Ст. ложек

Яйцо - 1 Штука

Пошаговый рецепт

Сметану взбейте с обычным и ванильным сахаром. Затем поставьте смесь на водяную баню.

Теперь добавьте муку и яйцо, продолжайте варить, помешивая. Как только смесь начнет загустевать, всыпьте какао.

Мешая, держите смесь на водяной бане до нужной густоты. Потом снимите с огня. Использовать крем можно сразу, как только он остынет.

Похожие рецепты

торт с какао и заварным кремом

торт с какао и заварным кремом

Категория: Выпечка
2 ингридиента

Тесто-яйца хорошо взбить с сахаром,добавить размягчённое масло,сметану,соду с уксусом;какао смешать с мукой и

просеять через сито.Поставить тесто на холод минут на 40.

Форму смазать маслом(у меня-28см).Печь минут 40.180 град.

Проверить,как обычно,зубочисткой....

Заварной Крем

Заварной Крем

Категория: Десерты
6 ингридиентов

Яйца растереть с сахаром

Залить 700-800мл молока

Размешать

В оставшиеся 300-200мл молока добавляем муку и размешиваем...

Заварной крем

Заварной крем

Категория: Другое
6 ингридиентов 20 минут

Яйцо вбить в миску, добавить сахар и крахмал. Тщательно взбить вилкой до образования белой однородной массы.

Влить к яичной массе теплое молоко и размешать. Поставить емкость с молочной смесью на огонь. Довести заварной крем до кипения, постоянно помешивая. Варить после закипания на слабом огне, помешивая, до нужной консистенции и густоты.

Снять кастрюлю с огн...