<< Назад

Картофельное тесто для пирога

Категория: Выпечка
Картофельное тесто для пирога
Автор: Владимир Братиков Всего рецептов: 1210
Время приготовления: 30 мин

Описание

Нежное и воздушное, очень вкусное тесто из картофеля для пирогов. Пирог, испеченный из такого теста, будет вкусным и в холодном, и в горячем виде. Чтобы приготовить тесто, понадобится совсем немного. Описание приготовления: С картофельным тестом очень легко и удобно работать. Из него можно приготовить и большой открытый или закрытый пирог, и налепить маленьких пирожков. Тесто получается очень вкусным и нежным. Для его приготовления вам понадобится совсем немного ингредиентов, его можно сделать из остатков картофельного пюре. Как приготовить картофельное тесто для пирога, подробно рассказано и показано в этом рецепте, готовьте и наслаждайтесь результатом:) Количество порций: 1

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1 Стакан

Сливочное масло - 50 Грамм

Картофель - 200 Грамм

Яйцо - 1 Штука

Соль - 2 Щепотки

Пошаговый рецепт

Очистим картофель и поставим его вариться до готовности.

Когда картофель сварится, сливаем воду и разминаем его в пюре.

Добавим яйцо, соль и сливочное масло. Перемешаем до однородности.

А затем небольшими порциями всыпаем муку и замешиваем тесто.

У вас должно получиться гладкое, мягкое и эластичное тесто. Если оно липнет к рукам, то в процессе раскатывания к нему можно подсыпать еще немного муки.

Тесто хорошо раскатывается, его легко выложить по форме.

Похожие рецепты

Пирог из картофельного теста

Пирог из картофельного теста

Категория: Выпечка > Пирог
10 ингридиентов 80 минут

Картошку чистим, режем крупно и отвариваем. Не забываем посолить!

так как готовила два пирога, то продукты для теста взяты в двойном объеме!

Пока картошечка варится, готовим начинку. Уже рассказывала, что мой брат - вегетарианец, поэтому обычно все готовится в двух вариантах.

Вот и сегодня - один пирог просто с капустой, второй - с фаршем и грибами.

Капустку ши...

Пирог из картофельного теста

Пирог из картофельного теста

Категория: Выпечка > Пирог
11 ингридиентов 300 минут

Чистим картофель, отвариваем. Воду сливаем, но не выливаем, она нужна для теста. Тщательно толчeм картофель. Я замешиваю тесто в хлебопечи, но это не принципиально, можно точно также смешать все ингредиенты: вода после варки картофеля, картофельное пюре, мука, дрожжи, сливочное масло, сахар, соль.

И дать подойти тесту 2 часа в тeплом месте.

Тем временем готови...

Пирог из картофельного теста

Пирог из картофельного теста

Категория: Выпечка > Тесто > Песочное тесто
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Охлажденное масло с мукой перетрите в крошку. Картофель отварите и пюрируйте, предварительно слив с него всю воду. Остудите полученное картофельное пюре, смешайте его с масляной крошкой. Добавьте одно яйцо, замесите тесто. Раскатайте из него пласт круглой формы, выложите в форму так, чтобы получились высокие бортики. Наколите тесто вилкой в нескольких мес...