<< Назад

Томатный соус для тефтелей

Томатный соус для тефтелей
Автор: Марина Щербакова
Время приготовления: 15 мин

Описание

Позвольте поделиться с вами универсальной находкой для тефтелей из любого мяса: густой, насыщенный и пикантный соус добавит блюду новых ярких красок! Записывайте рецепт томатного соуса для тефтелей! Описание приготовления: Томатный соус многие привыкли готовить из томатной пасты. Но гораздо вкуснее получается, если приготовить его из пассаты - это густой соус из томатов, попадаются даже иногда их кусочки. Если вы не любитель острого, тогда не добавляйте острый перец. Кстати, вместо пассаты можете использовать томатный сок. Тогда возьмите его граммов 400 и тоже варите, пока не загустеет. Количество порций: 3-4

Ингредиенты

Пассата - 300 Грамм

Перец острый - 1 Чайная ложка

Чеснок - 4 Зубчика

Уксус винный белый 6 % - 1 Ст. ложка

Пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты.

В кастрюле разогрейте ложку масла растительного (можно оливкового), добавьте мелко порезанный чеснок и красный острый перец, перемешайте и готовьте минуты 2-3.

Потом добавьте пассату, а также столовую ложку уксуса. Варите, пока соус не станет густым.

Готовые тефтели (которые вы можете запечь или просто поджарить) выложите в глубокую сковороду и залейте соусом. Прогрейте пару минут, этого будет достаточно.

Вот такие аппетитные тефтели с томатным соусом у вас получатся. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Категория: Основные блюда > Тефтели > Тефтели в томатном
10 ингридиентов

Берем фарш, добавляем соль, перец, формуем небольшие тефтельки круглой формы и обжариваем по 1,5-2 мин. с каждой стороны.

Лук нарезать полукольцами, морковку натереть на крупной терке, потушить на сковороде в течении 5-7 минут. Добавить томатную пасту или мелко нарезанные помидоры, залить 0,5 стакана воды, тушить еще минут 10.

Выложить тефтели в посуду для мик...

теги: котлеты паста тефтели соус домашняя
Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Категория: Основные блюда > Тефтели > Тефтели в томатном
15 ингридиентов

С хлеба срезать корку, мякиш замочить в молоке. Зелень измельчить.

Лук очистить, половинку мелко нашинковать, вторую нарезать полукольцами и отложить. Половину морковки натереть на мелкой терке, другую нарезать кружочками и отложить.

Фарш выложить в миску, добавить размягченный хлеб, подготовленные лук, морковь и зелень, посолить, поперчить, вбить яйцо и тщате...

теги: паста хлеб тефтели соус домашняя
Тефтели в томатном соусе.

Тефтели в томатном соусе.

Категория: Основные блюда > Из фарша
13 ингридиентов

1. Перекрутить свинину и говядину через мясорубку и перемешать.

2. Обжарить лук на растительном масле. Остудить.

3. Промыть рис и залить стаканом чистой воды. Отварить на медленном огне почти до готовности, откинуть на сито. Остудить.

4. Лук и рис добавить к фаршу, туда же разбить яйцо и добавить приправу для фарша( можно любимые специи).

5. Тщательно перемешать...

теги: паста тефтели соус домашняя рис