Приготовьте самый простой и классический маринад для шашлыка из курицы – и вам больше не захочется даже пробовать другие! Смотрите рецепт приготовления, запоминайте, ведь сейчас — пора шашлыков! Описание приготовления: Чтобы приготовить маринад для шашлыка из курицы, не надо мудрствовать лукаво: берем соевый соус, мед и чеснок. Причем соевый соус возьмите самый обычный, классический, без отдушек. Для любителей остренького: добавьте в маринад красный жгучий или простой черный перец. В таком маринаде можно мариновать не только филе, но и крылышки куриные или ножки. Количество порций: 4-5
Соевый соус - 150 Миллилитров
Чеснок - 1-2 Зубчиков
Мед - 1 Чайная ложка
Порубите мелко чеснок, добавьте его к соевому соусу. Также добавьте мед. Все перемешайте.
Замаринуйте в полученном маринаде курицу на полтора-два часа.
Затем курицу можете обжарить как на углях, на мангале, так и в домашних условиях - на сковороде. Приятного аппетита!
Всё, естественно, предельно просто: крылья (голени или филе) моем, обсушиваем, натираем солью, перцем и хмели-сунели по вкусу.
Свежую зелень я не люблю использовать, когда жарим на решетке - она постоянно норовит упасть в угли, подгорает, короче, не сложилось. Поэтому используем сухую смесь трав.
Потом натираем курицу аджикой. Если любите острое, от души натир...
теги: горячее ужин пикник шашлык природа барбекю мангалвпереди выходные, пора дач и выездов на природу, так что хочу поделится апробированным и очень успешным рецептом шашлыка !
вечером курицу порционно разделывам (кусочки должны быть как на обыкновенный шашлык)
каждый кусочек солим, натераем солью, перцем и паприкой.
складываем в кастрюлю мясо, сверху вылаживаем слой из колечек помидора и лука....
теги: мясо турецкая маринад курица перецСмешайте майонез с аджикой, добавьте в него немного черного перца.
Луковицу порежьте полукольцами....
теги: горячее