<< Назад

Аджика вареная

Категория: Другое > Аджика
Аджика вареная
Автор: Дарья Вакулова
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Описание

Острая, сочная, вкусная аджика всегда будет прекрасным дополнением к мясным блюдам, горячему борщу и макаронам. Любите поострее? Запишите рецепт! Я такую закусочку готовлю довольно часто! Описание приготовления: Такую аджику заготавливаю не первый год, и она всегда пользуется успехом, особенно на пикнике с шашлыком. Если вы любитель острого соуса, то этот рецепт, как приготовить аджику вареную, для вас! Готовьте с удовольствием! Количество порций: 1

Ингредиенты

Лук - 250 Грамм

Помидор - 1 Килограмм

Морковь - 250 Грамм

Перец жгучий - 50 Грамм

Соль - По вкусу

Чеснок - 50 Грамм

Масло растительное - 50 Миллилитров

Пошаговый рецепт

Подготовьте все овощи.

Помойте их и очистите. Нарежьте крупными кусочками, перекрутите через мясорубку на крупной решетке.

Сперва пропускаем через мясорубку помидор, а затем все остальные овощи.

Смешайте их в чаше мультиварки, включите режим "Тушение" на 2 часа. Добавьте соль, масло, перемешайте. Варите аджику при открытой крышке, изредка помешивая.

Затем разложите по стерильным банкам и закатайте крышками. Выход готовой аджики - 1,2л. Храните её в прохладном месте.

Похожие рецепты

Аджика

Аджика

Категория: Другое > Соус
7 ингридиентов 30 минут

Собираем необходимые ингредиенты до кучи, моем, чистим, взвешиваем...

По вопросу чистить перец от семян или нет...

Однозначного мнения нет. Но есть предостережение, что масла и эфиры входящие в состав семян, не столь уж и безвредны для наших организмов.

Противники удаления семян ссылаются на то, что в них якобы основная острота, которую делает нам капсаицин. Ут...

теги: закуска соус заготовка аджика сырая
Аджика

Аджика

7 ингридиентов

Очень простая, но вкусная аджика. Готовлю ее каждый год и всегда мало, сколько бы не приготовила. Перец и чеснок можно регулировать, хотите поострее, добавляйте больше.

1. Помидоры помыть и порезать так, чтобы было удобно молоть. Сливка более мясистая и в ней мало сока, поэтому выбрала ее, чтобы аджика была гуще.

2. Перец почистить и порезать.

3. Чеснок почисти...

теги: аджика заготовки на зиму домашняя помидоры перец
Аджика

Аджика

8 ингридиентов

Помидоры вымыть, сделать на кожице крестообразный надрез, ошпарить кипятком, снять кожицу, разрезать на половинки. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Морковь очистить и нарезать небольшими кусочками. Сладкий перец вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину с семенами и плодоножкой. Помидоры, яблоки, морковь и ...

теги: перец яблоки помидоры масло морковь