Шоколадная помадка

Категория: Десерты > Конфеты

Автор: Джулия Ветрина Всего рецептов: 3355

Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Описание

В моей семье все сладкоежки. И друзья тоже не прочь в гостях съесть сладенького. Именно поэтому я частенько готовлю различные новые десерты и выпечки. Покажу, как приготовить шоколадную помадку. Описание приготовления: Это рецепт шоколадной помадки с орехами. Сочетание продуктов подобрано потрясающее: шоколад, сгущённое молоко и фундук. Получаются такие немного тягучие конфетки. Съедаются моментально, хотя могут храниться в течение недели в холодильнике. Количество порций: 4

Ингредиенты

Сгущённое варёное молоко - 200 Грамм

Мускатный орех молотый - 1 Щепотка

Сливочное масло - 25 Грамм

Ликёр - 1 Чайная ложка

Орехи - 120 Грамм

Шоколад - 200 Грамм

Пошаговый рецепт

Шоколад поломайте и добавьте к нему сгущёнку с маслом. Уложите продукты в сотейник.

Поставьте сотейник на водяную баню. Помешивая, доведите массу до однородной консистенции. Добавьте ликёр и мускатный орех. Аккуратно перемешайте массу деревянной лопаткой.

Возьмите любые орехи и порубите их. Здесь я использую очищенный лесной орех.

Добавьте орехи в шоколадную массу. Хорошо перемешайте.

Массу разложите равномерным слоем на фольгу, уложенную в форму. Остудите шоколад при комнатной температуре в форме, застеленной фольгой. Затем уберите помадку в холодильник.

Спустя 4-5 часов помадка застынет. Порежьте её и подавайте. Приятного чаепития!