Тесто для пирогов на кефире без дрожжей
Описание
Из такого теста для пирогов на кефире без дрожжей в домашних условиях получаются замечательные слоеные пироги, сладкие слойки и соленые хачапури и еще много чего. Попробуйте и вы не пожалеете! Описание приготовления: Расскажу, как приготовить тесто для пирогов на кефире без дрожжей. Попробуйте! Благодаря тому, что в тесте масло, а не маргарин, оно в итоге получается очень нежным, прямо-таки тает во рту! Попробуйте, и вам понравится, ведь из него можно делать как сладкие слойки с медом и ягодами, так и соленые мясные закуски. Удачи вам! Количество порций: 5-8
Ингредиенты
Масло сливочное - 250 Грамм
Кефир - 2/3 Стакана
Мука - 400 Грамм
Сахар - 1 Чайная ложка
Соль - 1 Щепотка
Пошаговый рецепт
1. Чуть размягченное масло смешаем с мукой и перетрем в крошку.
2. Добавим сахар и соль, перетираем еще раз. Вливаем затем кефир и опять перемешаем.
3. Вот такое получается тесто. Замотаем его в пленку и держим в морозилке около 30 минут.
4. После охлаждения его можно раскатать вот в такой тонкий пласт и приготовить пирог или пирожки. Удачной вам готовки!
Похожие рецепты
Тесто на кефире и дрожжах
Категория: ВыпечкаСоедините дрожи и молоко в глубокой посуде, нагрейте до 30 градусов.
Добавьте в смесь маргарин, поставьте мисочку на 15 минут в теплое место.
В отдельную глубокую миску вбейте яйца, влейте кефир, добавьте сахар и соль. Взбейте венчиком.
Добавьте в миску дрожжевую смесь, аккуратно перемешайте....
теги: молочные продукты кефир мука выпечка
Тесто для пирога без дрожжей
Категория: Выпечка1. В глубокой мисочке соедините просеянную муку с солью и сахаром. Перемешайте.
2. Нарежьте кубиками холодное (!) сливочное масло и выложите холодный крем-сыр. Выложите масло и сыр в муку и разомните до состояния однородной крошки....
теги: на скорую руку молочные продукты сыр мука масло сливки сливочный сыр выпечка пироги
Тесто на кефире без дрожжей
Категория: ВыпечкаВ миску наливаем кефир, добавляем соду. Размешиваем и ждем, пока появятся мелкие пузыри и кефир загустеет. Обычно на это уходит 5-10 минут.
Добавляем к кефиру муку и соль. Замешиваем тесто при помощи лопатки, поскольку оно липнет к рукам. Затягиваем миску пакетом, оставляем тесто постоять при комнатной температуре около 30-40 минут....
теги: мука и тесто выпечка выпечка без