<< Назад

Пушистое дрожжевое тесто

Категория: Выпечка
Пушистое дрожжевое тесто
Автор: Алексей Марчук
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Описание

Недавно где-то услышал, как приготовить пушистое дрожжевое тесто. Стало интересно, и я решил также попробовать его приготовить. В принципе, ничего сложно в этом нет. Тесто получается замечательное! Описание приготовления: Вам следует знать, что выпечка из дрожжевого теста, приготовленного без яиц, получается очень воздушной! Лучше всего использовать такое тесто на пирожки или пироги. Можно как запекать в духвоке, так и жарить на сковороде. Удачи вам в приготовлении! Количество порций: 10-15

Ингредиенты

Молоко - 0,5 Литра

Мука - 2 Стакана

Масло растительное - 2 Ст. ложки

Соль - 0,5 Чайных ложки

Дрожжи свежие - 30 Грамм

Сахар - 2 Ст. ложки

Пошаговый рецепт

Тщательно просеиваем муку.

В теплое молоко добавляем дрожжи, а затем сахар и соль. Перемешиваем и ставим полученную опару в теплое место на 30 минут.

Вливаем масло, перемешиваем. Порционно добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Накрываем его салфеткой и ставим в теплое место на 2 часа. Готово!

Похожие рецепты

Тесто дрожжевое (пушистое)

Тесто дрожжевое (пушистое)

Категория: Выпечка
8 ингридиентов

Распустить маргарин в тёплом молоке, дрожжи развести сахаром, взбить желтки со сметаной и солью, всё соединить и вымешивать, добавляя муку. Тесто должно получиться, как густая сметана. Поставить в тёплое место и «опускать» 2 раза (тесто увеличивается в объёме в 3-4 раза). Выпекать в противне с высокими бортиками. Руками выкладываем тесто в противень (что бы ...

теги: пирог с капустой пирог с яблоками хлеб русская выпечка с яблоками
Тесто дрожжевое

Тесто дрожжевое

Категория: Выпечка
7 ингридиентов

Дрожжи залить 1-2 ч.л. теплой воды (не больше 30 град)+ чуть-чуть сахара и поставить в теплое место для образования пены

Молоко подогреть, растворить в нем сахар и соль, масло, остудить до 30 град.

Добавить сметану и дрожжи...

теги: хлеб домашняя тесто дрожжевое тесто выпечка
Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто

Категория: Выпечка > Тесто > Пирожковое тесто
6 ингридиентов 50 минут

Смешать ингредиенты для опары (опара — это закваска для теста): в теплое молоко высыпать дрожжи, сахар и соль. Дать подняться....

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги русская кухня торты