<< Назад

Начинка из квашеной капусты для пирожков

Категория: Основные блюда > Начинка
Начинка из квашеной капусты для пирожков
Автор: Джулия Ветрина
Время приготовления: 30 мин

Описание

Мне кажется, что пирожки не могут надоесть, даже если их есть пару раз в неделю. Это потому, что можно поменять любую составляющую этой выпечки. Всё по вашему вкусу. Посмотрите и мой вариант. Описание приготовления: В своём рецепте я описала, как приготовить начинку из квашеной капусты для пирожков. Естественно, что она будет чуть кисловатая, но это можно урегулировать солью и сахаром. Это классическое блюдо русской кухни не зря до сих пор так популярно, ведь оно простое, сытное и вкусное. Детям тоже понравилось. Количество порций: 10

Ингредиенты

Репчатый лук - 200 Грамм

Капуста квашеная - 1 Килограмм

Сливочное масло - 50 Грамм

Пошаговый рецепт

Капусту промойте под краном в дуршлаге. Затем отварите её в кипячёной воде в течение 10-15 минут. Воду слейте. Откиньте капусту на дуршлаг, чтобы стекли остатки воды.

Лук очистите и мелко нашинкуйте.

Обжарьте его на небольшом количестве масла до мягкости.

К луку добавьте капусту. Перемешайте и жарьте в течение минут 5.

В конце добавьте оставшееся масло. Перемешайте.

Начинку полностью остудите, и продолжайте готовить пирожки дальше.

Похожие рецепты

Начинка из капусты для пирожков

Начинка из капусты для пирожков

Категория: Выпечка > Пирог
4 ингридиента 60 минут

Капусту мелко нашинковать. Положить в кастрюлю, залить кипятком. Довести до кипения и кипятить 5 минут. Откинуть на друшлаг и понажимать ложкой, чтобы ушла лишняя вода. Положить в ещё горячую капусту масло. Посолить, поперчить. Перемешать.

Нарезать мелко лук. Обжарить до прозрачности на растительном масле....

теги: ужин обед
Пирожки с квашеной капустой

Пирожки с квашеной капустой

Категория: Выпечка > Пирожки
8 ингридиентов 1 час

Тесто опары перемешивают и выбраживают 3 часа при 30 градусах или 8–24 часа в холодильнике (в прошлый раз я держала опару в холодильнике, но что-то она не заработала, в этот раз держала 2,5 часа при комнатной температуре, процесс пошел куда лучше).

Следом в опару добавляют остальные продукты и замешивают мягкое тесто, которое выбраживают 2 часа при 26 градуса...

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги русская кухня торты
Пирожки с квашеной капустой

Пирожки с квашеной капустой

Категория: Выпечка > Пирожки
7 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Для начала можно "запустить" дрожжи. Для этого необходимо всыпать их в небольшую мисочку, добавить сахар и немного теплой воды (не горячей!). Перемешать и оставить на время. Если вы уверены, что они свежие и будут работать, тогда этот пункт можно пропустить.

2. В отдельно мисочке соединить кефир и растительное масло. Добавить немного сахара и слегка нагрет...

теги: на завтрак на обед на ужин овощи капуста мука и тесто выпечка пирожки