Луковый маринад для шашлыка
Описание
Шашлык любят все, а от вкусного и сочного шашлыка никто не откажется. Но сделать его таковым можно благодаря качественному мясу и хорошему маринаду. Поэтому будет не лишним узнать мой рецепт. Описание приготовления: Многие мясоеды знают, как приготовить луковый маринад для шашлыка. Но вас удивит этот рецепт. Поскольку мы будем выжимать сок, мясо получится невероятно мягким. Лучше всего выбирать свинину. Мариновать будущий шашлык нужно минимум 2 часа, но можно оставить мясо и на ночь. Количество порций: 6
Ингредиенты
Репчатый лук - 1 Килограмм
Пошаговый рецепт
Лук очистите от шелухи и ополосните.
Из луковиц необходимо выжать сок, лучше всего для этого подойдёт соковыжималка.
Влейте луковый сок к свинине. Перемешайте. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
Похожие рецепты
Шашлык в луковом маринаде с минералкой
Категория: Основные блюда > ШашлыкСвинину нарежьте на порционные куски.
Нарежьте лук полукольцами.
Лук разомните руками. Смешайте с мясом и оставьте постоять 1 час....
теги: на обед на ужин на природу мясо овощи свинина лук горячие блюда шашлык русская кухня
Свинина (шашлык) в луковом маринаде
Категория: Основные блюда > Мясные блюдаКак приготовить свинину (шашлык) в луковом маринаде:
1. Мясо складываем в миску, посыпаем свежемолотым перцем, свежемолотым кориандром, можете добавить своих любимых специй.
2. Лук режем крупно, обильно солим его крупной солью, это очень важно. Тщательно растираем лук руками, пока не пустит сок, и переносим лук к мясу. Перемешиваем всё вместе тщательно. Именно...
теги: паста винный маринад соус домашняя мясо
Маринады к шашлыку
Категория: Другое > Маринад1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук; (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);
2) сухое вино, лук, соль, перец, специи;
3) виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех, корень петрушки, лук, морковь, чеснок;
4) красное или белое сухое вино, виноградный уксус, морковь, лук, гвоздика, ла...
теги: хлеб винный маринад коми домашняя мясо