<< Назад

Клафути

Категория: Выпечка
Клафути
Автор: Джулия Ветрина
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание

Клафути — это десерт родом из Франции, который соединяет в себе пирог и запеканку. Всё выглядит так, поскольку тесто используется жидкое. Ещё одна отличительная черта — большое количество начинки. Описание приготовления: Этот рецепт вариативный. В него добавляют любые мягкие фрукты и ягоды, поэтому всегда можно получить новый вкус. Также выпечку можно делать сразу в порционных формах и есть из них ложкой, тогда и запекаться десерт будет быстрее. А пока что изучите, как приготовить клафути с ежевикой в духовке. Количество порций: 6-8

Ингредиенты

Молоко - 150 Миллилитров

Мука - 120 Грамм

Ежевика - 300 Грамм

Сливочное масло - 2 Ст. ложки

Соль - 0,5 Чайных ложки

Сахарная пудра - 2 Щепотки

Растительное масло - 1 Ст. ложка

Сахар - 50 Грамм

Яйцо - 3 Штуки

Пошаговый рецепт

Дно жаропрочной посуды сбрызните растительным маслом. Присыпьте дно сахарной пудрой, выложите промытые ягоды.

Сделайте жидкое тесто, смешав сахар с молоком, растопленным маслом, солью, мукой и взбитыми яйцами. Влейте тесто в форму.

Запекайте клафути при 190 градусах в течение 35-45 минут в духовом шкафу.

Подавайте десерт тёплым, нарезав его на порции. Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Клафути

Клафути

Категория: Десерты
7 ингридиентов

Пожалуй, самое сложное в этом рецепте – его название. Готовится это блюдо донельзя просто, а все или почти все ингредиенты есть в холодильнике. Оно подходит для тех, кто как и я не любит приторные десерты, а также для тех, кто как и я, приходит в гастрономический восторг от тонких фруктовых оттенков и легкой воздушной текстуры.

1. Размораживаем вишню и сливае...

теги: клафути французская тесто ягоды вишня
Клафути

Клафути

Категория: Выпечка
6 ингридиентов

Очищаем от косточек вишни*.

Топим шоколад.

Муку просеиваем.

Смешиваем муку с сахаром.

Взбиваем яйца со сливками....

теги: французская тесто выпечка варенье ягоды
Клафути

Клафути

Категория: Выпечка
8 ингридиентов

Смешать вместе яйца , сахар , масло и молоко. Добавить муку и дрожжи. Тесто получается очень жидкое. Плоскую стекляную форму смазать маслом и посыпать мукой. Положить в форму ягоды ( сливы и абрикосы нужно нарезать , вишни просто почистить от косточек) , залить тестом и печь при температуре 160-170 С около 40 минут....

теги: домашняя тесто пирог выпечка ягоды