<< Назад

Сладкое печенье

Категория: Десерты > Печенье
Сладкое печенье
Автор: Антон Сорока
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Описание

Вкусное, ароматное и очень простое в приготовлении печенье. Такое можно сделать на Рождество или на Новый Год. Рассказываю, как приготовить сладкое печенье, которое украшаю разными орехами. Описание приготовления: Очень простое и вкусное печенье. Можно сделать большую порцию, ведь оно долго остается свежим. Можно украсить его орехами или оставить без украшения. Можете использовать цельнозерновую муку или обычную пшеничную. Сливочное масло можно заменить маргарином. Количество порций: 15-18

Ингредиенты

Цельнозерновая мука - 240 Грамм

Молоко - 2-3 Ст. ложек

Разрыхлитель - 0,5 Чайных ложки

Сливочное масло - 100 Грамм

Семена зеленого кардамона - 4-5 Штук

Мускатный орех - 0,5 Чайных ложки

Тростниковый сахар - 0,5 Стакана

Йогурт - 2-3 Ст. ложек

Пошаговый рецепт

1. С помощью блендера или кофемолки измельчите сахар с зернами зеленого кардамона.

2. В миску добавьте муку, разрыхлитель, хорошенько все перемешайте.

3. Охлажденное сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и выложите в миску к муке.

4. Руками перетрите сливочное масло с сыпучими ингредиентами. Если масло слишком быстро тает, то отправьте смесь в холодильник, а затем продолжите разминать.

5. Добавьте в миску к муке и маслу ранее измельченный сахар с кардамоном, а также добавьте мускатный орех.

6. Хорошенько смешайте вместе все составляющие.

7. К тесту добавьте йогурт и слегка размешайте.

8. Влейте молоко и замесите тесто руками.

9. Соберите тесто в единый ком и отправьте его на 15 минут в холодильник.

10. Достаньте тесто из холодильника и сформируйте тесто в рулет, отправьте его на 30 минут в холодильник.

11. Спустя полчаса достаньте тесто из холодильника и разрежьте его острым ножом кусочками около 0,7 см в толщину.

12. Выложите печенье на противень и украсьте его орехами (можно посыпать сахаром).

13. Отправьте тесто в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15-25 минут. Переложите печенье на доску или решетку и остудите, а затем уже подавайте его.

Похожие рецепты

Печенье на раз, два, три

Печенье на раз, два, три

Категория: Десерты > Печенье
8 ингридиентов

Мягкое масло разотрите с сахаром, добавьте крахмал, молоко. Затем разрыхлитель и постепенно добавляйте муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. Отправьте в холодильник на 30 минут.

Разделите тесто на 4 части и сформируйте печенье....

Сладкое томатное печенье

Сладкое томатное печенье

Категория: Десерты > Печенье
8 ингридиентов

Размягченное сливочное масло взбить с яйцом, сахаром и ванилином.

Влить томатный сок, перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто.

Тесто убрать в холодильник на 30-60 минут....

теги: печенье домашняя тесто выпечка
Печенье

Печенье

Категория: Десерты > Печенье
7 ингридиентов

Масло взбить добавляя сахар, желтки, яйцо и ваниль. Добавить муку и замесите гладкое, эластичное тесто.

Раскатать тесто и формочкой вырезать....

теги: печенье домашняя тесто выпечка шоколад