<< Назад

Тыквенный манник с лимонным сиропом

Категория: Выпечка > Манник
Тыквенный манник с лимонным сиропом
Автор: Антон Сорока
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Описание

Манник в нашей семье на почетном месте. Мне нравится его влажная и плотная консистенция, легкий и приятный вкус. Если вам интересно, как приготовить тыквенный манник с лимонным сиропом, записывайте. Описание приготовления: Поскольку тыква сейчас – это звезда сезона, то неудивительно, что блюда с ее использованием очень популярны. Для пирога можно использовать сырую тыкву, натертую на терке, или тыквенное пюре. Пирог стоит подавать после остывания, тем более, что ему нужно время на пропитку лимонным сиропом. Количество порций: 8-10

Ингредиенты

Кефир - 1 Стакан

Разрыхлитель - 1,5 Чайных ложки

Манка - 1,5 Стакана

Тыква - 2 Стакана

Вода - 0,5 Стакана

Ванильный сахар - По вкусу

Сахарный песок - 1,5 Стакана

Лимон - 1 Штука

Пошаговый рецепт

1. Тыкву очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, переложите в миску.

2. Вымойте лимон и натрите его цедру, добавьте ее к тыкве, а также разрыхлитель и ванильный сахар.

3. Залейте тыкву кефиром, добавьте соль, сахар (0,5 стакана) и манку.

4. Хорошенько перемешайте все и оставьте на 40-120 минут, чтобы за это время манка разбухла.

5. Тем временем сделайте лимонный сироп: смешайте оставшийся сахар с водой и лимонным соком, отправьте содержимое на огонь и кипятите сироп 2 минуты.

6. Набухшее тесто для манника вылейте в подходящую форму. Запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 1 часа. Удалите его из духовки и оставьте ненадолго для остывания, проткните пирог тонкой зубочисткой и залейте сиропом, оставьте для пропитки на 3-5 часов.

7. Готовый манник посыпьте кокосовой стружкой перед подачей на стол, приятного аппетита!

Похожие рецепты

Тыквенный манник с лимонным сиропом

Тыквенный манник с лимонным сиропом

Категория: Выпечка > Пирог
7 ингридиентов

С лимона снять цедру с помощью мелкой терки.

Тыкву нарезать на кусочки, очистить от кожуры и семян и натереть на мелкой терке.

В миске соединить кефир,сахар, натертую тыкву и цедру лимона.Перемешать. Ввести просеянную муку с разрыхлителем.Перемешать до однородности.

Вылить полученное тесто в смазанную маслом круглую форму для выпечки....

теги: манник домашняя тесто рис крупа
Лимонный сироп

Лимонный сироп

Категория: Выпечка > Хлеб
2 ингридиента 5 минут

Вылейте свежевыжатый процеженный лимонный сок в кастрюлю с сахаром и доведите до кипения, постоянно помешивая. Кипятите 15 минут.

Пока сироп горячий, разлейте по бутылкам, но закрывайте, когда остынет....

теги: блины выпечка и десерты кексы печенье пироги торты хлеб
Тыквенный манник

Тыквенный манник

Категория: Выпечка
5 ингридиентов

Манку залить кефиром и оставить на 2 часа.

Трем тыкву, взбиваем белок....

теги: манник домашняя выпечка крупа яйца