<< Назад

Вегетарианский салат с киноа, фенхелем и гранатом

Категория: Закуски > Салаты
Вегетарианский салат с киноа, фенхелем и гранатом
Автор: Цибульская Наталья
Время приготовления: 20 мин

Описание

Этот салат поможет разнообразить ваш постный стол. Кроме того, он очень-очень полезен. Ингредиенты и сочетания не совсем нам привычные, но я всё равно рекомендую обязательно его приготовить. Описание приготовления: В этом потрясающем салате я не рекомендую менять составляющие, но если вдруг у вас не продается потрясающая крупа киноа, думаю, что можно заменить её на булгур, кус-кус или (в крайнем случае) на рис. Количество порций: 2

Ингредиенты

Масло оливковое - 1 Ст. ложка

Зелень - 4 Ст. ложки (порезанная)

Лимон - 1/2 Штуки

Соль - По вкусу

Тмин молотый - 1 Щепотка

Фенхель - 1 Штука

Сахар - 1 Чайная ложка

Киноа - 100 Грамм

Гранат - 1 Ст. ложка

Пошаговый рецепт

1. Фенхель нарежьте ломтиками.

2. Обжарьте на масле с солью, сахаром и тмином.

3. Вырежете филе лимона без пленок. Сок добавьте в сковороду с фенхелем.

4. Киноа отварите до готовности, затем откиньте на сито.

5. Перемешайте все ингредиенты. Посолите, поперчите.

6. Добавьте зелень и зерна граната.

7. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат из фенхеля, сельдерея и граната

Салат из фенхеля, сельдерея и граната

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов 20 минут

В большой миске перемешиваем фенхель, сельдерей, лук-шалот, петрушку, листья сельдерея и половину зерен граната.

Сбрызгиваем соком лайма и маслом и снова перемешиваем, приправляем солью и перцем....

теги: вегетарианская еда овощные салаты салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Салат из фенхеля и киноа с зеленью

Салат из фенхеля и киноа с зеленью

Категория: Закуски > Салаты
9 ингридиентов

Разрезать фенхель вдоль пополам, затем тонко нашинкуйте. Переложить в миску и залейте ледяной водой.

В сотейнике, перемешивая, обжарить киноа на среднем огне примерно 5 минут. Влить воду, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить примерно 15 минут до мягкости. Переложить в миску и оставить, не закрывая, на 1 час....

теги: американская кухня низкокалорийная еда овощные салаты салаты салаты с курицей теплые салаты фруктовые салаты
Салат "Граната"

Салат "Граната"

Категория: Закуски > Салаты > Салат с курицей
11 ингридиентов 20 минут

Выкладываем на тарелку листья салата

Салат выкладываем слоями. Но перед этим сделаем соус к салату. Смешиваем сметану, майонез, творожный сыр и горчицу.

На листья салата выкладываем отваренный рис

Смазываем соусом

Выкладываем консервированные ананасы. Смазываем соусом....

теги: салат