Рецепты Аперитив

(1 - 20 из 34 рецептов)
Закуска "Просто, быстро, вкусно"

Закуска "Просто, быстро, вкусно"

Категория: Закуски > Паштет
14 ингридиентов

Тунец (предварительно слив масло), мягкий сыр, анчоусы, каперсы и йогурт пробить погружным блендером до однородности.

Добавить сок половины лимона (ориентируйтесь на свой вкус, возможно, вам понадобится чуть меньше), перец.

Каперсы и анчоусы достаточно солёные, поэтому солить дополнительно не требуется (но... опять же - дело вкуса).

Для творожного крема: помидо...

теги: аперитив закуска праздник гости завтрак обед ужин
Изумительный пирожок из рокфора с орехами

Изумительный пирожок из рокфора с орехами

Категория: Выпечка > Пирог
8 ингридиентов 30 минут

Вот они, кусочки сыра, что оставались у меня сиротками. :-)

Добавим сметанку, молочко и яйцо и как следует размешаем. Даже лучше миксером взбить на низкой скорости, чтобы комочки рокфора разошлись.

Добавим муку просеянную и орехи, порубленные на кусочки. Для пикантности можно добавить изюм. Тогда на самом деле получится просто "изюмительно". :-)...

теги: аперитив полдник закуска
Сырные галетки

Сырные галетки

Категория: Закуски
3 ингридиента 25 минут

Мелко измельчить укроп.

Смешать тертый Пармиджано с любым другим тертым сыром, укропом и белками.

Как следует вымешать и разложить на противне маленькими лепешечками....

теги: аперитив
Суп-коктейль

Суп-коктейль

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
11 ингридиентов

Подготовить овощи. Разделить на три группы.

1. Помидоры, красная смородина, острый красный перец.

2. Перец сладкий желтый, имбирный корень.

3. Огурец, зеленый острый перец, мята.

Пюрировать ингредиенты. Пюре из помидор и красной смородины отфильтровать через ситечко (не очень мелкое). В каждый состав добавить хлебный мякиш и заправить по вкусу лимонным соком, со...

теги: аперитив закуска коктейль
Салат из лука и огурца

Салат из лука и огурца

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
3 ингридиента

Я выбрала самые мелкие огурчики и порезала их на 2 части.

Лук очищаем от шелухи, режем тонкими полукольцами....

теги: закуска салат быстро аперитив
Закуска "Курица в колодце"

Закуска "Курица в колодце"

Категория: Закуски
5 ингридиентов

Филе отбиваем, укладываем на листы для жарки.

Жарим на сухой раскаленной сковороде с 2 сторон.

Блин разрезаем на 2 части, смазываем плавленным сыром....

теги: закуска быстро гости аперитив
Салат-коктейль с креветками

Салат-коктейль с креветками

Категория: Закуски > Салаты > Салат из морепродуктов
11 ингридиентов 30 минут

Необходимые продукты. Если креветки сырые, их необходимо отварить в течение 1-1,5 минут в воде с добавлением лаврового листа и белого вина.

Майонез я обычно готовлю сама по рецепту с сайта.

Приготовление розового соуса. Майонез, кетчуп, пару капель табаско, столовую ложку лимонного сока и столовую ложку виски, соль, перец - смешать и поставить в холодильник до...

теги: закуска салат аперитив овощи морепродукты
Клубнично-малиновый коктейль "Суп из шампанского"

Клубнично-малиновый коктейль "Суп из шампанского"

Категория: Напитки
7 ингридиентов

Коктейль желательно начать готовить за сутки до подачи. С апельсина снять цедру и выжать сок. Также выжать сок из половины лимона.

Смешать сок апельсина, сок лимона, цедру апальсина, малину (250 гр), клубнику (250 гр), клубничный ликёр (200 мл) и сахар (1.5 стакана, 1 стакан = 200 мл). Коктейль получается достаточно сладким, сахара можно положить меньше, а по...

теги: аперитив коктейль
Новогоднее печенье "Елочки" из маша

Новогоднее печенье "Елочки" из маша

Категория: Другое
7 ингридиентов 60 минут

Отмеряем 1 стакан маша (у меня мультистакан)

Замачиваем на 12 часов.

Очищаем от верхней оболочки, промываем (ушло около 1 часа, на помощь позвала мужа).

Отвариваем до готовности без соли, воду сливаем.

Пюрируем маш в блендере, добавляем соль, муку: рисовую и кукурузную (по ложке не досыпать лучше, вымесить, если не хватит муки - тогда добавить!)...

теги: аперитив закуска выпечка маш бобовые
Настойка горькая "Ерофеич Летний"

Настойка горькая "Ерофеич Летний"

Категория: Напитки
11 ингридиентов

В 3-х Литровую банку засыпаем отмеренные травы и заливаем самогоном или водкой. Лучше брать самогон крепостью не менее 45%. При настаивании и дальнейшем добавлении сахара спиртуозность уменьшится. Хотя я настойки содержащие анис предпочитаю делать не крепче 38 градусов...

Настаиваем в прохладном темном месте не менее 2-х недель. Переодически взбалтываем.

Фильт...

теги: гости алкоголь аперитив
Коктейль "Солнечная Глафира"

Коктейль "Солнечная Глафира"

Категория: Напитки
6 ингридиентов 10 минут

Вот такой вот кусочек тыквы нам понадобится.

Мелко нарезаем на кубики и отправляем в микроволновку на 3 минуты при мощности 850 Вт.

Тыква размягчится. Добавим к ней воды и пюрируем ее при помощи блендера. У нас должна получится консистенция как томатный сок. Если мало воды, добавляем.

Добавляем к тыкве морскую соль и размешиваем....

теги: алкоголь аперитив гости праздник
Кекс с ветчиной и оливками

Кекс с ветчиной и оливками

Категория: Выпечка > Кекс
11 ингридиентов 60 минут

Продукты...

Муку перемешать с сухими дрожжами.

Яйца взбить, добавить соль, перец, горчицу, молоко, масло растительное, сахар, взбить все вместе.

Хорошо перемешать с мукой....

теги: закуска аперитив выпечка
Рулетики   из   салатного    перца

Рулетики из салатного перца

Категория: Закуски
8 ингридиентов 30 минут

Салатные перцы помыть, почистить, разрезать вдоль на 4 части каждый.

На масле обжарим эти кусочки перцев , подсолим, тушим до мягкости с небольшим добавлением воды (при необходимости).

Можно, также перцы запечь в духовке.

В салатнице хорошо разомнем творог, добавим пропущенный через давилку чеснок, мелко нарезанные оливки, орехи, зелень.

Кусочки ветчины поделим...

теги: закуска аперитив холодная
Шведский стол

Шведский стол

Категория: Другое
5 ингридиентов

На этой фотографии видно разновидность всех перечисленных продуктов,но вы сами на своё усмотрение украшаете поднос.Там может быть и отбивные,фарш фаршированный внутри яйцом

здесь разновидность сыров

эта салат французский или по нашему Оливье,только он не совсем похож на Оливье.Но вы можете свои любимые салаты выложить

здесь крупным планом видно окорок тонко пор...

теги: второе аперитив
Мятный джулеп с имбирным элем

Мятный джулеп с имбирным элем

Категория: Напитки
4 ингридиента 3 минут

Давайте сразу опредилимся. Классический мятный джулеп готовится из 75 мл бурбона, 15 мл сахарного сиропа или эквивалента сахара и воды, нескольких свежих, неповрежденных листьев мяты и ледяной крошки. Все это смешивается и разливается в Хайбол или Коллинз стаканы. Пьется через трубочку, она же соломинка. Современные тенденденции позволяют использовать газиро...

теги: алкоголь аперитив быстро гости коктейль напиток праздник ужин
Диетический паштет из морепродуктов

Диетический паштет из морепродуктов

Категория: Закуски > Паштет
8 ингридиентов

Морепродукты (у меня в основном мидии, немного креветок, немного кальмара) залить водой, добавить лавр и перцы, лук - четвертинки и морковь, порезанную на тонкие кружки;

Варить с момента закипания 10 минут, пену снимать;

Шумовкой выложить морепродукты с остальным, кроме лавра в измельчитель, лишнюю воду слить, остудить;

Добавить масло, творог, соевый соус и хор...

теги: закуска завтрак обед ужин аперитив диета
Мятно-лаймовый ликер

Мятно-лаймовый ликер

Категория: Напитки
5 ингридиентов

Мяту промыть и обсушить.

Мяту порезать и уложить в пол литровую банку.

Залить мяту водкой и оставить в темном месте на несколько дней.

Из лайма выжить сок и долить воды, так чтобы получилось 100 мл. жидкости.

Отмерить 200 гр. тростникового сахара Мистраль....

теги: алкоголь аперитив напиток
Салат "Фейерверк"

Салат "Фейерверк"

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
9 ингридиентов

Помидоры помыть, обсушить, тонко нарезать. Лук очистить от шелухи и тоже тонко порезать. Зеленые перья лука измельчить. Выкладываем всё на блюдо, как показано на фото.

Для заправки смешиваем семена кунжута, льняное масло, соевый соус, уксус, чеснок пропущенный через пресс и сахар. Тщательно перемешиваем....

теги: салат аперитив закуска быстро
Веррин с красной рыбой

Веррин с красной рыбой

Категория: Закуски
9 ингридиентов 15 минут

Веррин с рыбой.

1 слой. Авокадо (2 шт.) размять вилкой, если останутся небольшие кусочки, ничего страшного. Добавить оливковое масло (1 ст. л.), лимонный сок (1 ч. л.), соль и перец по вкусу. Перемешать.

2 слой. Творог (250 гр) размять вилкой, добавить сметану (2 ст. л.), соль и перец по вкусу, перемешать....

теги: закуска аперитив фуршет
Коктейль "Монако"

Коктейль "Монако"

Категория: Напитки
3 ингридиента 5 минут

Все ингредиенты для коктейля должны быть хорошо охлажденными, практически ледяными.

В бокал налить 10 мл ягодного сиропа. У меня сироп "Гренадин" из микса красных ягод с добавлением ванили, также будет вкусно с клубничным или малиновым сиропом....

теги: алкоголь аперитив коктейль