Рецепты Баклажаны

Болгарский перец - 6 штук (крупных)

Чеснок - 3-4 зубчика

Острый зеленый перец

Лук - 2 головки

Петрушка

Рис - 3/4 стакана

Растительное масло (лучше без вкуса и запаха) - чуть больше 1/2 стакана

Вода - 1/2 стакана

Баклажаны - 1.5 кг

Помидоры - 6 штук (крупных и сочных)

Соль

Морковь - 6 крупных

Регань (базилик) двух цветов: зеленая и фиолетовая

Картофель - 6 (довольно крупных)

Крахмал кукурузный

Яйцо – 1 шт

Сахар –1 ст.л.

Кориандр – 1 ст. л.

Чеснок- 3 зуб

Соевый соус-3-4 ст.л.

Уксус рисовый – 1-2 ст. л.

Свинина- 250 гр

Красный сладкий перец – 1 шт

Зеленый лук перьями

Баклажан – 2-4 шт

Бульон- 0, 5 ст

Масло растительное

Перец Чили -1 ч. л.

1 кг баклажан 1 большой гранат 2 пучка кинзы 1 ч.л.уцхо-сунели 1 большая луковица черный перец чеснок немного уксус

Цыпленок 600-800гр. или бедрышки, как у меня в данном случае.

Пучок кинзы.

Немного топленого масла

Чеснок - 5,6 зубков

Жирного молока или сливок - 250мл.

соль

чеснок

Белый хлеб

баклажаны

сыр Mozzarella

оливковое масло

1. помидор крупный-1 шт.

3.лук репчатый-1 небольшая луковица.

1. Свиные антрекоты- 4 шт.

5. Перец душистый-1 крупная горошина

8.сахар-1 чайная ложка

8. Масло растительное для обжарки- 1 ст.ложка

9. Вино белое сухое-100мл

2.огурец некрупный-1 шт

4.перец красный острый -1 маленький стручок

3. Смесь прованских трав-4 чайные ложки (орегано, мята, шалфей, чабер, эстрагон)

Для сальсы:

10.уксус бальзамический-1 ст.ложка

7. Масло оливковое-1 ст.ложка.

11.масло оливковое-1 ст.ложка

2. Уксус бальзамический-4 ст.ложки

9.соль-пол кофейной ложки

7.лимон-четвертинка

6. Мед-1 чайная ложка

6.петрушка-пол пучка

5.базилик зеленый-пол пучка

4. Перец черный дробленый-1 кофейная ложка

соевый соус по вкусу

зелень по вкусу

1 ч. л. лимонного сока

перец по вкусу

2 ч. л. оливкового масла

кунжут

1-2 помидора

1 зубчик чеснока

2 баклажана (450 г)

перец - по вкусу

сыр Фета - 200 гр.

баклажаны - 1 кг.

соль - по вкусу

яйцо - 3 шт.

помидоры - 3 шт.

молоко - 1 стакан

масло оливковое (растительное) - 100 мл

петрушка нарезанная - 2 ст. л.

2шт-баклажана

1шт-помидор

1ст.-риса Индика

1 слад.перец

зелень

1ст.л-рисового уксуса

1/2ст.л-кунжутного масла

3ст.л-соевого соуса

1ст.л-кунжута

лук-шалот – 15 г

чеснок – 1 зубчик

масло оливковое – 50 г

кускус крупный – 35 г

орегано, базилик – 2 г

фезалис – 1 шт

грибы вешенки – 100-130 г

помидоры консервированные – 1 банка

баклажан не крупный – 0,5 шт.

авокадо – 20 г

тертый пармезан – по вкусу

соус соевый 50

сыр виола 150

масло растит. 50

баклажан 1 шт.

сливки 20% 150

креветки 500 гр.

макаронные изделия 250

Белокачанная капуста, морковь, баклажаны, кабачок, репчатый лук, зелень и(или) стебли сельдерея, помидоры,

Продукты в произвольном количестве.

0,5л. пива

мясо(обязательно на кости!!), лучше ассорти(говядина, индюшатина,кура(лучше"беговая"), можно свинину)

1 пучок кинзы (укроп, петрушку, базилик - кто что любит)

соль,перец

7-8 помидор (можно консервированные в соб. соку из банки) или взять готовый соус «Маринара» (рецепт я давала)

3-4 длинных и широких баклажана

4 зубчика чеснока

винный (бальзамический) уксус – 4 ст.л.

растительное масло – 100мл

филе анчоусов в масле – 80г

петрушка рубленая – 2 ст.л.

мед – 1 ст.л.

чеснок – 2 крупных зубчика

баклажаны – 600г

баранья шейка-0;5кг./чистого мяса/

баклажаны- 2-3 шт./я брала 1 большой/

морковь 2 шт.

петрушка пучок

соевый соус 2-3 ст. л.

специи по-своему вкусу

раст. масло /для жарки/

помидоры 3-4 шт.

перец сладкий-3-4 шт./у меня 2/

соль перец

чеснок 3-4 зубчика + в конце приготовления 2

мед 1 ст. л.

Маринованные огурчики (корнишоны) - 3 шт

Баклажаны - 2 шт

Огурец свежий - 1 шт

соль- по вкусу

аджика ( в виде пасты) - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт

сахар - щепотка

Растительное масло для обжарки

Сок лимонный - по вкусу

70г-соли

1кг-сладкого перца

1,5кг-помидоров

200г-чеснока

1кг-кабачков

70мл 9%-ного уксуса

1кг-баклажанов

200г-сахара

500г-растительного масла

1кг-моркови

зелень

5. Мед-1 ст.ложка

2. Перец горошком-8 шт

3. Розмарин-1 чайная ложка

6. Лимонный сок-2 ст.ложки

4. Свежая цедра лимона-1 ст.ложка

1. Кроличьи ножки задние-по количеству едоков-8 шт .

7. Масло растительное-2 ст.ложки

курица,баклажаны,морковь,картошка,рис,карри,чуть корицы ,чуть кардамон,соль,перец,немного куркумы.

0,5 чл черного молотого перца

1 крупный баклажан

1 ч л сахара

1 ст булгура от «МИСТРАЛЬ»

Пучок петрушки

4 ст л оливкового масла

2 ст бульона (у меня куриный)

1 чл апельсинового перца

Соль по вкусу

1 крупная луковица