Рецепты Белые грибы

(1 - 20 из 189 рецептов)
Жюльен из белых грибов

Жюльен из белых грибов

Категория: Закуски
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Грибы очистить, промыть, отварить целиком до полуготовности. Остудить, обсушить и нарезать так тонко, как только сможете.

В сковороде разогреть немного растительного масла и быстро спассеровать грибы — буквально до тех пор, как выпарится жидкость. Жарить не нужно! Выложить грибы в дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего сока и жира, или просто в тарелку.

В другой...

теги: на праздничный стол праздничный обед романтический ужин грибы белые грибы закуски французская
Картофель с белыми грибами

Картофель с белыми грибами

Категория: Основные блюда > Рагу
12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Поставьте на плиту сковороду и положите в нее сливочное масло. Пока сковорода разогревается, очистите и вымойте картофель и батат. Нарежьте клубни кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.

Белые грибы тщательно помойте под проточной водой, положив их в дуршлаг. Также можно замочить грибочки в воде, а затем почистить. Обсушите их, нарежьте ...

теги: на обед на ужин овощи картофель грибы белые грибы горячие блюда рагу вегетарианское питание
Сушеные грибы в горшочках

Сушеные грибы в горшочках

Категория: Основные блюда > Каша
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Сушёные грибы замочите в 600 мл холодной воды на 40 минут. Затем промойте их и переложите в кастрюлю. Залейте грибы водой, в которой они стояли. Доведите воду до кипения, снимите пену, потом уменьшите огонь и варите грибы под крышкой 20 минут, посолив.

Лук, чеснок и морковь почистите, промойте и произвольно нарежьте. Мясо промойте и нарубите небольшими кусочк...

теги: на обед на ужин грибы крупы гречка белые грибы сушеные грибы горячие блюда каши русская кухня
Грибные щи с перловой крупой

Грибные щи с перловой крупой

Категория: Первые блюда > Суп
6 ингридиентов

Сушеные грибы промыть, залить 1 стаканом холодной воды и дать постоять 30 мин. Грибной настой процедить через салфетку и сохранить, грибы еще раз промыть под проточной водой.

Перловую крупу промыть. Положить в кастрюлю перловку и грибы, влить грибной настой и 1 л воды. Довести до кипения, посолить и варить 40 мин....

теги: сельдерей щи петрушка перловая крупа перловка белые грибы квашеная капуста корень сельдерея масло растительное варка
Тушеные белые грибы

Тушеные белые грибы

5 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Белый гриб - царь всех грибов. Их вкус знаком многим с самого детства. Готовятся тушеные белые грибы в домашних условиях не сложно, главное - выдержать рецептуру. Для начала подготовьте необходимые продукты, помойте тщательно грибы и замочите их на 30 минут.

2. Нарежьте грибы на 6-8 частей, а если они крупные - то на 10-12 частей. Поставьте сковороду и доб...

теги: на обед на ужин грибы белые грибы горячие блюда
Суп из шампиньонов и белых грибов

Суп из шампиньонов и белых грибов

Категория: Первые блюда > Суп
11 ингридиентов

Вскипятить 150 мл воды, положить сухие грибы, снять с огня, накрыть и оставить на 15 мин. Лук и чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкой соломкой, бекон – небольшими кубиками.

Разогреть в кастрюле сливочное масло, обжарить лук, 4 мин. Добавить чеснок, зелень и шампиньоны. Готовить, пока не выпарит...

теги: бекон шампиньоны белые грибы варка суп
Суп бедного бедняка

Суп бедного бедняка

12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Перебираем овсяную крупу, промываем ее в воде.

Мелко нарезаем репчатый лук.

Белый гриб у нас сушеный и нам необходимо растереть его в порошок. Используйте для этого ступу, скалку или стеклянную бутылку....

теги: на обед грибы крупы овсянка белые грибы супы
Папарделле с грибами

Папарделле с грибами

Категория: Основные блюда > Паста
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Мелко нарежем лук и грибы.

На большую, глубокую сковороду наливаем оливковое масло и кладем лук и тимьян.

Через 3 минуты жарки добавляем на сковороду грибы. Тщательно перемешиваем и обжариваем еще 5 минут....

теги: на обед на ужин грибы макароны белые грибы горячие блюда паста итальянская европейская вегетарианское питание
Картофельный крем-суп с муссом из белых грибов

Картофельный крем-суп с муссом из белых грибов

Категория: Первые блюда > Суп
8 ингридиентов

В кастрюлю с пюре влить бульон и 200 мл сливок, прокипятить, помешивая, до состояния густого однородного крема.

Грибы вымыть, очистить. Из середины гриба вырезать 4 ломтика, остатки грибов мелко порубить. Взбить оставшиеся сливки, добавить мелко порубленные грибы, предварительно слегка обжаренные с 2 ч. л. масла....

теги: грибы мусс суп белые грибы куриный бульон картофельное пюре варка
Жаркое из белых грибов

Жаркое из белых грибов

Категория: Основные блюда > Жаркое
13 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Мясо порежьте и смешайте горчицей и специями по вкусу. Отставьте на 30-40 минут замариноваться.

Баклажан порежьте, посыпьте солью и также отставьте. Через полчаса промойте проточной водой.

Грибы нарежьте крупными кусочками.

Измельчите лук и обжарьте на растительном масле до золотого цвета, затем добавьте грибы, посолите и немного протушите. Выложите в отдельную...

теги: на ужин мясо свинина грибы белые грибы горячие блюда жаркое
Постные ленивые голубцы

Постные ленивые голубцы

Категория: Основные блюда > Голубцы
7 ингридиентов 40 мин

1. Сразу разогреваем на плите две сковороды с большим количеством масла. В первой обжарим морковь, затем добавим капусту. На маленьком огне с небольшим количеством воды тушим до мягкости капусты.

2. А в другой сковороде обжариваем лук. Грибы замочим в кипятке на 15 минут. Как разбухнут, процедим и тоже бросим к луку. Обжарим до готовности....

теги: на обед на ужин овощи капуста грибы крупы рис белые грибы горячие блюда голубцы блюда в фольге постные блюда
Воздушный рулет с грибами

Воздушный рулет с грибами

Категория: Выпечка
12 ингридиентов

Приготовить тесто. Муку просеять. В большой миске развести дрожжи в молоке, добавить 1 стакан просеянной муки и вымесить тесто. Скатать его в шар и положить в миску с теплой водой. Оставить на 30 мин.

Размять поднявшееся тесто руками, добавить оставшуюся просеянную муку, соль, сахар. По одному вбить яйца. Хорошо перемешать. Растопить сливочное масло, не довод...

теги: грибы белые грибы выпечка пирог
Пассерованный грибной суп

Пассерованный грибной суп

7 ингридиентов 55 мин

Моем, чистим наши лесные грибы.

Затем грибы необходимо крупно нарезать прямо в ту кастрюлю, где они будут вариться. Туда же добавляем сливочное масло. Ставим кастрюлю на медленный огонь и тушим грибы в сливочном масле и собственном соку до тех пор, пока выделяющийся из грибов сок не выпарится почти полностью. Не забывайте помешивать, чтобы не пригорело.

Когда ...

теги: на обед грибы белые грибы супы русская кухня
Соус из сухих грибов

Соус из сухих грибов

11 ингридиентов 1 ч. 20 мин

Грибы залейте кипятком на 20 минут для набухания.

Затем промойте их под проточной водой и дайте стечь всей воде через сито.

Лук почистите, мелко нашинкуйте. Обжарьте его в масле на сковороде.

Грибы нарежьте и добавьте их к луку, как только он получит золотистый оттенок. Обжарьте все ингредиенты вместе....

теги: грибы молочные продукты молоко белые грибы сушеные грибы соусы грибной соус
Чинахи по-украински

Чинахи по-украински

Категория: Основные блюда > Чанахи
8 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Морковь натрите на терку.

Репчатый лук нарежьте кубиками.

Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.

Смешайте мясо курицы с солью и специями. Перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте мясо со всех сторон.

Обжаренное мясо разложите по горшочкам.

На растительном масле обжарьте лук.

Пока лук жарится, очистите и нарежьте кубиками картофель....

теги: на обед на ужин овощи птица курица грибы белые грибы горячие блюда чанахи
Верзере с грибами

Верзере с грибами

Категория: Выпечка > Пирожки
8 ингридиентов 1 ч. 30 мин

Воду соедините с растительным маслом, добавьте соль и хорошенько размешайте.

Добавьте муку к воде с маслом, хорошо размешайте и замесите крутое эластичное тесто. Дайте тесту постоять 20-25 минут.

Пока тесто отдыхает, на сковороде с ложкой масла обжарьте квашеную капусту до золотистого цвета.

Затем добавьте к ней свежую капусту и обжарьте еще 10 минут.

Сушеные гр...

теги: на обед на ужин на полдник овощи капуста грибы мука и тесто белые грибы сушеные грибы белокочанная капуста выпечка пирожки блюда с начинкой
Феттучине алла романа

Феттучине алла романа

9 ингридиентов

Залейте грибы кипящей водой и оставьте под крышкой на 1 ч. Затем выньте из настоя и мелко нарежьте. Настой сохраните.

Очистите и измельчите лук. Печенку нарежьте средними кусочками. Растопите в сковороде масло, положите лук и слегка обжарьте. Добавьте грибы и печенку, обжаривайте на несильном огне, помешивая, 3 мин. Посолите и поперчите....

теги: паста печенка белые грибы томатный соус пекорино феттучине
Белые грибы жареные

Белые грибы жареные

6 ингридиентов 45 мин

В сковороде разогреть масло, обжарить мелко нарезанный чеснок, добавить нарезанные грибы и жарить на среднем огне.

Когда грибы подрумянятся, добавить мелко нарезанный лук....

теги: на обед на ужин грибы белые грибы горячие блюда
Пельмени в горшочке, с грибами

Пельмени в горшочке, с грибами

7 ингридиентов

Замочите сухие грибы в 400 мл кипятка на 30 мин., промойте, настой процедите. Нарежьте средними кусочками лук, размоченные грибы и шампиньоны, обжарьте в сковороде в 2 ст. л. топленого масла на сильном огне, 5 мин.

Посыпьте смесь в сковороде мукой, обжарьте, перемешивая, 2 мин. Влейте грибной настой, варите, помешивая, 5 мин. Добавьте сметану, доведите до кип...

теги: пельмени шампиньоны сметана белые грибы блюдо в горшочке русские пельмени
Грибной суп с лапшой

Грибной суп с лапшой

Категория: Основные блюда > Лапша
11 ингридиентов 50 мин

Отварите грибы в подсоленной воде, довести до кипения.

Добавить картофель, порезанный кубиками.

Мелко нарезать сельдерей, лук и морковь. Также добавить в бульон....

теги: на обед грибы белые грибы лапша супы