Рецепты Бефстроганов

(1 - 20 из 132 рецептов)
Бефстроганов из соевого мяса

Бефстроганов из соевого мяса

Категория: Основные блюда > Бефстроганов
11 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Заливаем соевое мясо кипятком, варим 20 минут при открытой крышке.

Откидываем мясо на дуршлаг, слегка отжимаем, чтобы ушла лишняя жидкость.

Мелко нарезаем мясо и кладем в глубокую тарелку. Поливаем соком лимона, добавляем горчицу, майонез, соль и перец. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Мелко нарежьте лук и обжарьте 5 минут до мягкости....

теги: на обед на ужин овощи бобовые соя горячие блюда бефстроганов вегетарианское питание
Бефстроганов со сметаной

Бефстроганов со сметаной

Категория: Основные блюда > Бефстроганов
10 ингридиентов 1 ч. 10 мин

1. При наличии всех необходимых ингредиентов, этот блюдо действительно достаточно просто и быстро приготовить.

2. Рецепт приготовления бефстроганов со сметаной начинается с обжарки мяса. На сковороду налить растительное масло и разогреть. Говядину вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосочками. Отправить мясо на сковороду и обжарить несколько минут до корочк...

теги: на обед на ужин мясо говядина молочные продукты сметана горячие блюда бефстроганов русская кухня
Строганов из куриной печени с пряным рисом

Строганов из куриной печени с пряным рисом

Категория: Основные блюда
14 ингридиентов

1. Рис промыть в теплой воде, откинуть на сито, чтобы вода стекла.

2. На плиту поставить сотейник, разогреть в нем 20 г сливочного масла (примерно 1 ст. л.). Всыпать в масло куркуму, барбарис и примерно ¼ ч. л. черного молотого перчика. Перемешать.

3. Всыпать в сотейник рис, добавить 2/3 ч. л. соли, залить 300 мл воды, на сильном огне довести до кипения. Умень...

теги: паста бефстроганов соус домашняя рис
Террин "Мясное изобилие для настоящего мужчины"

Террин "Мясное изобилие для настоящего мужчины"

Категория: Закуски
20 ингридиентов

Думаю, ни один мужчина в мире не откажется от кусочка такого террина. Упругое ароматное мясо, с вкраплениями маринованного огурчика и нежной печеночно-грибной начинкой.

1. Куриную печень промыть. Размороженные белые грибы нарезать кусочками. Лук мелко нашинковать.

2. На разогретом оливковом масле обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и готовить, помешив...

теги: мясной террин рулет бефстроганов домашняя мясо
Бефстроганов (мой вариант)

Бефстроганов (мой вариант)

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов

Бефстроганов - одно из любимых блюд с детства, а на гарнир обожаю именно воздушное картофельное пюре! Ни пюре ни говядина по-строгановски были бы ни такими вкусными и "сливочными" без доброго кусочка сливочного масла....

теги: картофель бефстроганов русская перец гарнир
Бефстроганов с рисовым барашком

Бефстроганов с рисовым барашком

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов

Грибы замочить в горячей кипяченой воде и подержать там до мягкости, порезать.

Лук очистить, нарезать мелко, обжарить с растительным маслом до прозрачности.

Мясо порезать тонкими брусочками, добавить в сковороду к луку, обжарить, добавить порезанные грибы. Воду, в которой они вымачивались сохранить.

Тушить под крышкой на медленном огне минут 15-20, добавить сме...

теги: паста бефстроганов соус домашняя мясо
Бефстроганов из куриной печени

Бефстроганов из куриной печени

Категория: Основные блюда > Бефстроганов
6 ингридиентов 45 мин

На растительном масле обжариваем промытую и порезанную куриную печень. Жарим 3-4 минуты, помешивая.

Нарезаем лук колечками и добавляем к печени. Солим по вкусу. Жарим еще 3 минуты.

Кладем измельченную зелень и готовим под крышкой 2 минуты....

теги: на обед на ужин птица курица молочные продукты сметана куриная печень горячие блюда бефстроганов русская кухня
Печень и сердце барашка в остром кисло-сладком соусом

Печень и сердце барашка в остром кисло-сладком соусом

Категория: Основные блюда
12 ингридиентов

Лук и чеснок нарезаем мелким кубиком.

Имбирь натераем на мелкой терке, морковь на крупной.

В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем овощи на среднем огне.

Пока наши овощи обжариваются, удаляем у сердца и печенки протоки, а с печенки еще и снимаем пленки.

Печень и сердце нарезаем длинными брусочками - как на бефстроганов.

Сердде отправляем к овощам, а ...

теги: печенье бефстроганов соус тайская домашняя
Свинина с овощами

Свинина с овощами

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
8 ингридиентов

Свинину вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими брусочками (как для бефстроганов), посыпать приправой, досолить (если надо)

В сотейнике разогреть растительное масло, выложить свинину и закрыть крышкой.

Тем временем займёмся овощами. Вымойте перец, удалите сердцевину, порежьте брусочками, добавьте к свинине....

теги: безе бефстроганов домашняя помидоры свинина
Террин из курицы с сыром и  перцем

Террин из курицы с сыром и перцем

Категория: Закуски
1 ингридиент

Куриное филе измельчить блендером или в комбайне, или порубить в мясорубке через сетку-насадку для " беф-строганов".

Соединить с луком, прокрученным через мясорубку, сыром, натертым на крупной терке.

Добавить соль, перец, сливки, яйцо, муку и хорошо перемешать. Убрать в холодильник минимум на 1 час....

теги: куриное филе курица в духовке бефстроганов домашняя террин
Бефстроганов из курицы со сметаной

Бефстроганов из курицы со сметаной

Категория: Основные блюда > Бефстроганов
10 ингридиентов 35 мин

Нарезаем кубиками куриное филе. Затем обжариваем 5 минут на растительном масле, посолив и поперчив.

Тем временем смешиваем томатную пасту с горчицей и 50 мл кипяченой воды.

Добавляем к курице лук, порезанный полукольцами. Готовим до прозрачности....

теги: на обед на ужин птица курица молочные продукты сметана горячие блюда бефстроганов русская кухня
Плов по-японски. Тест-драйв с Окраиной

Плов по-японски. Тест-драйв с Окраиной

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

1. Отварите рис и оставьте его в теплом месте.

2. Смешайте в миске яйца с 2 ст.л. соевого соуса и взбейте их венчиком до состояния однородной пышной массы.

3. Влейте в разогретую сковороду сначала 1 ч.л. растительного масла и прогрейте его, а затем- 0,5 половника яичной смеси. Через минуту переверните блинчик на другую сторону и жарьте еще 1 минуту. Перелож...

теги: плов блинчики бефстроганов соус домашняя
Бефстроганов из индейки.

Бефстроганов из индейки.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов

Нарезаем мясо на небольшие кусочки и хорошенько обваливаем в муке. Обжариваем до золотистой корочки на подсолнечном масле. После этого вытаскиваем мясо.

В этом же масле обжариваем, мелко нарезанные, морковь и лук.

Пока жарятся овощи, делаем соус для заливки смешиваем сметану. горчицу и томатную пасту.

В овощи добавляем обратно мясо, соус, воды 100-150 мл. и сол...

теги: паста картофель бефстроганов соус домашняя
Бефстроганов с солеными огурцами и грибами.

Бефстроганов с солеными огурцами и грибами.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов

Нашинкуйте репчатый лук тонкими полукольцами. Вешенки очистите, удалите корешки, а шляпки порвите руками (по волокнам). Если используете шампиньоны, нарежьте ломтиками. Соленые огурцы нарежьте тонкой соломкой.

Нарежьте говядину средними брусочками. Для этого сначала нарежьте мясо поперек волокон ломтиками, затем каждый ломтик - брусочками ( также поперек вол...

теги: бефстроганов соус шампиньоны домашняя мясо
Бефстроганов из печени с хурмой,сдобренный коньяком

Бефстроганов из печени с хурмой,сдобренный коньяком

Категория: Основные блюда
5 ингридиентов

Захотелось печени,она у нас редко,так как мои мужчины "воротят носики",вот и пришлось немножко облагородить, чтобы заинтересовать их.

Вообщем так,печеночку порезать соломкой.отдельно обжарить лук полукольцами,положить печенку к ней,обжарить.добавить к печени хурму,порезанную кубиками,протушить мин.5.посолить,поперчить.перчик растерла в ступке,свежий перец оче...

теги: печенье бефстроганов домашняя перец основные блюда
Бефстроганов из говядины со сметаной

Бефстроганов из говядины со сметаной

Категория: Основные блюда > Бефстроганов
9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи промойте и очистите.

Говядину отбиваем и нарезаем тонкими, длинными полосками поперек волокон. Обваляйте каждый кусочек в муке.

Обжариваем мясо на сливочном масле с двух сторон. Жарим на сильном огне, примерно 3-4 минуты. Солим и перчим....

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина лук молочные продукты сметана горячие блюда бефстроганов
Бефстроганов классический

Бефстроганов классический

Категория: Основные блюда > Бефстроганов
8 ингридиентов 1 ч. 15 мин

1. Как приготовить бефстроганов классический? Все очень просто. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать тонкими брусочками говядину. Лучше всего резать поперек волокон, тогда мясо будет мягче.

2. Подготовить тарелку и наполнить ее мукой. Каждый кусочек тщательно обвалять в муке со всех сторон.

3. Луковицы очистить и нарезать средними полукольцами.

4....

теги: на обед на ужин мясо говядина горячие блюда бефстроганов русская кухня
Печень говяжья по-строгановски

Печень говяжья по-строгановски

Категория: Основные блюда > Бефстроганов
7 ингридиентов 40 мин

Промойте печень под холодной проточной водой, зачистите от пленок и прожилок и нарежьте небольшими кусочками.

Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.

В отдельной небольшой емкости смешайте муку и соль. Обваляйте в мучной смеси каждый кусочек печени так, чтобы он был полностью покрыт со всех сторон....

теги: на обед на ужин мясо субпродукты печень горячие блюда бефстроганов
Печень говяжья с вином и мятой

Печень говяжья с вином и мятой

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

Печень промыть, освободить от плёнок и нарезать тонкими ломтиками, как на бефстроганов.

Добавить сметану, смесь перцев, перемешать и поставить на 1 час в холодильник.

Лук нарезать перьями. На сковороде в масле слегка обжарить лук, добавить сахар и лимонный сок, чтобы лук слегка карамелизовался....

теги: печенье бефстроганов домашняя мята перец
Бефстроганов с грибами в мультиварке

Бефстроганов с грибами в мультиварке

Категория: Основные блюда > Бефстроганов
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Мясо промойте и обсушите, нарежьте тонкими ломтиками и обваляйте в муке.

Измельчите лук. Влейте в чашу мультиварки оливковое масло, обжарьте лук в режиме "Жарка" до прозрачности. Добавьте порезанные ломтиками грибы, жарьте еще 10 минут. Затем добавьте мясо и готовьте еще 10 минут....

теги: на обед на ужин мясо телятина грибы молочные продукты сметана шампиньоны горячие блюда бефстроганов русская кухня