Рецепты Бифштекс

(1 - 20 из 35 рецептов)
Бифштекс а–ля линдстрем

Бифштекс а–ля линдстрем

9 ингридиентов

Свеклу натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в 1 ст. л. масла, 5 мин. Переложить лук в миску, добавить фарш, желтки, каперсы, соль, перец, уксус и сливки. Тщательно перемешать, добавить свеклу и еще раз перемешать.

Сформировать круглые котлеты диаметром 5–7 см....

теги: мясо говядина котлеты яйца второе блюдо шведская кухня глазунья бифштекс
Бифштекс по-казачьи

Бифштекс по-казачьи

Категория: Основные блюда > Бифштекс
5 ингридиентов 20 мин

Бифштекс бывает двух видов. Этот бифштекс готовится из фарша. Его можно сделать, перекрутив мясо на мясорубке или нарезав очень мелко ножом. Итак, фарш выкладываем в миску.

Добавляем соль, перец и сметану к фаршу. Перемешиваем руками.

Мясной фарш следует хорошо отбить. Несколько раз бросьте его в миску, подняв над ней. В фарш для бифштекса никогда не добавляют...

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения новый год рождество мясо говядина горячие блюда бифштекс
Бифштекс рыбный

Бифштекс рыбный

Категория: Основные блюда > Бифштекс
6 ингридиентов 40 мин

Укроп промываем и измельчаем.

Переложите укроп в глубокую тарелочку. Сверху выдавите сок половины лайма. Оставьте мариноваться на 10 минут....

теги: на обед на ужин рыба и морепродукты форель горячие блюда бифштекс
Бифштексы с ромом

Бифштексы с ромом

Категория: Основные блюда > Бифштекс
12 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Измельчаем лук.

Каперсы (без жидкости) мелко нарезаем ножом.

Свеклу также измельчаем.

Смешиваем говяжий фарш с луком, каперсами и свеклой. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем....

теги: на обед на ужин мясо говядина горячие блюда бифштекс
Бифштекс рубленый

Бифштекс рубленый

Категория: Основные блюда > Бифштекс
5 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говядину можно брать любую, если она будет слегка жирноватой – даже лучше, бифштекс получится сочнее.

2. Порежьте говядину на мелкие кусочки, добавьте соль и перец по вкусу.

3. Разбейте яйцо....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо говядина горячие блюда бифштекс
Бифштекс из фарша

Бифштекс из фарша

Категория: Основные блюда > Бифштекс
9 ингридиентов 30 мин

Говядину вымыть, очистить от пленок и прожилок. Нарезать на тонкие пластинки и порезать их ножом очень мелко. То же самое сделать с салом. Смешать измельченные сало и говядину. Хорошо перемешать. Получится рубленый вручную фарш.

Лук почистить, мелко нарезать.

Чеснок почистить, мелко нарезать.

В фарш добавить измельченные лук, чеснок. Вбить туда же яйцо, добави...

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения новый год обед за 30 минут быстрый ужин мясо фарш горячие блюда бифштекс
Бифштекс из свинины в духовке

Бифштекс из свинины в духовке

Категория: Основные блюда > Бифштекс
6 ингридиентов 40 мин

Кусок свинины промойте и обсушите. Хорошо натрите его со всех сторон солью и паприкой.

Разогрейте сухую сковороду с толстым дном. Обжарьте на ней свинину с обеих сторон по 3 минуты на сильном огне.

Картофель очистите, промойте, нашинкуйте крупной соломкой и посолите. Отправьте её в заранее разогретую до 200 градусов духовку на нижнюю полку, а сверху установите...

теги: на обед на ужин мясо овощи свинина картофель горячие блюда бифштекс европейская
Бифштекс из фарша с яйцом

Бифштекс из фарша с яйцом

Категория: Основные блюда > Бифштекс
6 ингридиентов 50 мин

Фарш перемешайте с солью, перцем и одним яйцом. Сформируйте из него одинаковые бифштексы.

Обваляйте бифштексы в сухарях со всех сторон.

Обжарьте мясные изделия на раскалённом жире с обеих сторон....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо яйца фарш горячие блюда бифштекс
Бифштекс из говядины на сковородке

Бифштекс из говядины на сковородке

Категория: Основные блюда > Бифштекс
4 ингридиента 20 мин

Подготовьте мясо. Я купила два готовых куска говяжьей вырезки, специально предназначенные для приготовления бифштекса.

Слегка отбейте каждый кусок с обеих сторон.

Натрите солью и перцем....

теги: на обед на ужин на праздничный стол мясо говядина говяжья вырезка горячие блюда бифштекс
Бифштекс жареный

Бифштекс жареный

Категория: Основные блюда > Бифштекс
6 ингридиентов 25 мин

Смешайте фарш с растопленным сливочным маслом, солью, перцем и специями.

Сформируйте из получившегося фарша бифштексы (из указанного количества ингредиентов получится 4 бифштекса). Обваляйте в муке.

В сковороде разогрейте немного масла, обжарьте в нем бифштексы до готовности с обеих сторон....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения новый год мясо говядина фарш горячие блюда бифштекс русская кухня
Бифштекс из говядины на сковороде

Бифштекс из говядины на сковороде

Категория: Основные блюда > Бифштекс
4 ингридиента 25 мин

Достаем мясо из холодильника на 30 минут до начала приготовления и нарезаем на тонкие стейки.

На каждом кусочке мяса при помощи кончика ножа делаем надрезы по ходу волокон.

Каждый кусок мяса с двух сторон посыпаем сухой горчицей (можно заменить и классической), затем посыпаем молотым перцем и смазываем сливочным маслом....

теги: на обед на ужин на праздничный стол день рождения новый год рождество на скорую руку мясо говядина горячие блюда стейк бифштекс английская европейская
Бифштекс "Шатобриан"

Бифштекс "Шатобриан"

Категория: Основные блюда > Бифштекс
8 ингридиентов 40 мин

Подготовьте мясо и необходимые приправы.

Мелко нарезаем чеснок, кервель и шалфей. С веточек тимьяна оборвите листики с соцветиями.

Травы и чеснок поместите в ступку, добавьте соль и перец.

Чуть перетрите и добавьте три столовых ложки оливкового масла.

Теперь перетираем все мелко-мелко.

На кухонное полотенце кладем говядину, располагаем так, чтобы волокна были вер...

теги: на обед на ужин мясо говядина говяжья вырезка горячие блюда бифштекс французская
Бифштекс рубленый с яйцом

Бифштекс рубленый с яйцом

Категория: Основные блюда > Бифштекс
9 ингридиентов 40 мин

Берем говяжью вырезку, идеально, конечно, если она будет мраморной, но я взяла то, что у меня было в холодильнике.

Можете для удобства сначала порезать мясо на продольные кусочки или пластинки. А затем рубить их топориком. Так бифштекс получится очень сочным и нежным - весь сок останется в мясе.

После того как порубили мясо, нужно его посолить, поперчить и пр...

теги: на обед на ужин мясо говядина яйца говяжья вырезка горячие блюда бифштекс
Бифштекс рубленый

Бифштекс рубленый

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов

Итак, какой мужчина не любит вкусного мяса.

А раз так, то сделаем это красиво и разнообразно.

Поехали.

Знакомимся с продуктами:

...

...

...

...

...

Мясо, при необходимости, освобождаем от пленок. Мясо измельчаем. Некоторые делают это в мясорубке, но лучше, запасаясь терпением, использовать нож. В этом случае мясо не потеряет сок.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать...

теги: ужин горячее бифштекс
Маринованный бифштекс

Маринованный бифштекс

Категория: Основные блюда > Бифштекс
10 ингридиентов 50 мин

Говядину отбейте, посолите и поперчите. Яйца взбейте с солью и перцем, добавьте сметану. Обмакните говядину в полученную массу и оставьте мариноваться 15 минут.

Замаринованный бифштекс обжариваем на растительном масле с двух сторон, до румяной корочки....

теги: на обед на ужин мясо говядина горячие блюда бифштекс английская американская
Бифштекс тартар

Бифштекс тартар

Категория: Основные блюда > Бифштекс
10 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Конину перемолите в фарш через мясорубку. Добавьте к нему соль, перец, горчицу, томатную пасту и измельчённые каперсы с луком. Также добавьте 4 яйца, уксус и растительное масло.

Массу хорошо перемешайте. Заверните её в пищевую плёнку. Уберите фарш в холодильник на 30 минут....

теги: на обед на ужин мясо конина яйца горячие блюда бифштекс восточная
Бифштекс свиной

Бифштекс свиной

Категория: Основные блюда > Бифштекс
10 ингридиентов 40 мин

Для приготовления бифштекса из свинины с горчицей нам понадобятся: свинина, сало, репчатый лук, красный молотый перец, горчица, чёрный молотый перец, соль, сливки, мускатный орех, растительное рафинированное масло.

Свинину, если нужно, очищаем от связок и пленки и вместе с салом нарезаем кусочками. Мелко можно не резать, поскольку их все равно нужно будет про...

теги: на обед на ужин мясо свинина горячие блюда бифштекс
Бифштекс из говядины

Бифштекс из говядины

10 ингридиентов

Для маринада смешивать все ингредиенты, кроме кунжута. Мариновать мясо не менее 6 часов (лучше положить его в холодильник на сутки)....

теги: говядина имбирь соевый соус бифштекс
Бифштекс рубленый (говядина)

Бифштекс рубленый (говядина)

Категория: Основные блюда > Бифштекс
7 ингридиентов 30 мин

Мясо промойте, обсушите и мелко нарубите.

Хлебную крошку смешайте с яйцом, солью и перцем. Добавьте сюда же говядину. Перемешайте массу....

теги: на обед на ужин на скорую руку мясо овощи говядина лук яйца горячие блюда бифштекс европейская
Бифштекс в грибном соусе

Бифштекс в грибном соусе

Категория: Основные блюда > Бифштекс
8 ингридиентов 20 мин

Промыть и нарезать грибочки тонкими ломтиками.

Мелко порезать зеленый лук.

Тоже самое сделать с 4 зубчиками чеснока.

Растопить кусочек сливочного масла в большой сковороде.

Когда масло растает, бросьте в сковородку грибы, лук и чеснок.

Готовить в течении 2 минут....

теги: на обед на ужин мясо говядина горячие блюда бифштекс французская