Рецепты Блинчики

лук зеленый-80г

соль-щепотка

масло кунжутное -0,5ч.л

масло растительное(для жарки)-1ст.л

вода(холодная)-0.5ст.

Для начинки:

креветки-100г

мука-150г

Для теста:

яйцо-1шт

2,5 ст кефира

2 ст л сахарного песка

2 яйца

1 ст пшеничной муки

1 ст л растительного масла + масло для выпечки

1 ст ржаной муки

1 ч л соли

На блины:

раст.масло 1 стол.ложки

мука 7стол.ложек со средним бугром

яйца 3шт

сметана-100гр

творог сладкий в перемешку с курагой-300гр(можно купить готовую,продаётся везде)

соль щепотка

сода гашеная 1/3чайной ложки

Начинка:

вода 250мл

молоко 250л

творог несладкий-100гр

Сахар - 100г

Вода - 5ст.л

Цедра 1 апельсина и 1 лимона

Коньяк или ром - 1-2 ст.л.

Кукурузный крахмал - 1ч.л.

Соль - 0,5ч.л.

Масло сливочное - 50г.

Апельсиновый ликер - 3ст.л

Сок из половинки апельсина.

Яйцо - 3шт

Молоко - 600мл

Пломбир сливочный - 1 пачка ( у меня Русский пломбир - 500г)

Коньяк - 2ст.л.

Апельсиновый:

Сливки жирные(30%) - 150мл

Масло растит. без запаха - 3ст.л.

Вишня замороженная - 300г

Вода -2-3ст.л.

Сливочное масло -100г

Соусы:

Мука пшеничная - 300г

Вишневый:

Сок - 2х апельсинов

3 ст.ложки сахара,

чашка черники,

большой апельсин,

Для наполнения:

1 ч.ложка соды.

2,5 стакана муки,

2/3 стакана подсолнечного масла,

4 стакана минеральной воды с газом,

2 ч. ложки какао.

1 ч.ложка соли,

2 пластинки ветчины

сливочный сыр (также подойдёт маскарпоне, сметана... кто что любит)

2 Яйца

16. лимонный сок-1 чайная ложка

7. масло растительное- 2 ст.ложки

17. йогурт натуральный для подачи

14. мед жидкий- 1 чайная ложка

15. сироп шиповника-1 чайная ложка

12. виноград без косточек- 100 г

3. мука- 6 ст. ложек без горки

для начинки:

4. хлопья овсяные без варки от Мистраль-1 стакан-250 мл

5. сахар- 1 ст.ложка

11. киви-2 шт

2. молоко-200 мл

8. соль- ¼ чайной ложки

9. сода-1/2 чайной ложки

1. ряженка -300 мл

13. кедровые орешки- 2 ст.ложки

10. банан- 2 шт

6. яйца- 2 шт .

1 яйцо

немного растительного масла для выпечки.

соль.перец

300 мл. кефира

6 шт.картофеля среднего размера

перец чили, петрушка

12 ст.л. муки

1 небольшая луковица

1 зелёное яблоко(очистить и разрезать на 4 части)

соль, перец

перечный соус:

2 зубка чеснока

1 луковица

200 мл.крутого кипятка

2 красных перца, почистить от семечек

1,5 ст.л.ол.масла.

сыр 150 гр.

Кефир 250 мл.

майонез 200 гр.

3 яйца

мясной фарш(у меня был свиной) любой 400 гр.

1,5 стакана муки

0,5 ч. л. соды

чеснок 5 зубчиков

соль по вкусу

масло растительное для жарки

свежий огурец, помидор, сладкий болгарский перец, варёная морковь, петрушка для украшения

Растительное масло – 3 ст.ложки

Яйца – 5 шт.

Натертые кабачки – 500 гр.

Соль

Крахмал картофельный – 2 ст.ложки

Сливочное масло – 100 гр.

Гречневые хлопья – 150 гр.

Перец черный молотый

Мука – 2/3 стакана

ванилин - на кончике ножа

Масло подсолнечное IDEAL - 4 ст.л. в тесто + смазать сковороду

Мука цельнозерновая - 3 ст.л. (с горкой)

Соль - 1 щепотка

Вода теплая - 0,5 стак.

Мука пшеничная - 4 ст.л. (с горкой)

Сахар - 4 ст.л.

яйца - 2 шт.

Молоко - 1 стак.

3.Сладкий перец – 3 шт.

5.Соль – по вкусу.

4.Растительное масло – 2 ст.л.

1.Мука – 130 г.

5.Зелёный лук – 1 пуч.

1.Филе куриное – 2 шт.

2.Сливочный сыр – 100 г.

Ингредиенты для начинки:

Ингредиенты для блинчиков:

4.Чеснок – 1 зуб.

8.Соль – по вкусу.

3.Яйцо – 1шт.

2.Молоко – 300 мл.

7.Карри – 1 ч.л.

6.Листья салата – 1 пуч.

Закваска или сметана домашняя-2сл.

Для мацони:

Сыр имеретинский молодой, не соленый(адыгейский)

Пучок мяты

Молоко цельное-1л.

Для Гебжалии:

Сахарный песок -1ст.л.

Масло растительное б/з -2ст.л.+ для смазывания сковороды

Сода 1/2ч.л.

Вода теплая -400мл.

Соль -1/3ч.л.

Мука - 8ст.л.

Уксус яблочный -1ст.л.(если нет, то пропустите)

1 кг. черной смородины

0.5 ч. ложки лимонной кислоты (для сохранения цвета и аромата)

1.2 кг. сахара

1/2 стакана воды

тыква любая 400гр, грибы(варёные,бoрoвики)150гр, картошка средняя 6шт , тмин для грибов, мука горсть, 1яйцо, соль, масло для жарки

Кроме того

соль

ОВОЩИ

сахар

Ревень - 2-3 стебля

Артишоки - по 2 маленьких или по 1 большому на порцию

СЫР

перец - свежесмолотый

Спаржа - 250 г зелёной и 500 г белой

пару стеблей мяты

1-2 лайма (цедра и сок)

- козий мягкий в пепле кедровых дров

вода кипячёная 1/3 ст.

кокосовые кубики (или стружка)

мука 1.5 - 2 ст.

орехи

лимонный сок 1 ч.л.

ванильный сахар 1 пакетик.

сливки охлаждённые 100 мл.

тесто:

начинка:

соль

сухие соевые сливки 1 ст.

крем:

сахарная пудра 3 – 4 ст.л.

масло сливочное (или маргарин) 200 гр.

для начинки:

мука 2 ст.л.,

луковица,

соль,перец,

мускат,

сыр 150-200гр.,

для теста:

молоко 1/4 л.,

мука 200 гр.

слив.масло 4 ст.л.,

яйца 4 шт.,

зелень,

ветчина 6 шайб.

молоко 3/8 л.,

1 ч.л. рисового уксуса.

3 яйца.

1 ст.л. соевого уксуса.

Масло растительное для жарки.

Соус при подаче.