Рецепты Блины на кефире

лук репчатый - 1 шт.

растительное масло 2 ст л

зелень(укроп+кинза) по вкусу

мука примерно 1,5 ст или 1 3/4 ст(смотрите по консистенции теста)

250 г шампиньонов

150 г сыра (может и больше ушло)

2 яйца

300-400 мл кефира

творог 150 гр(нежный,без крупинок)

сода 0,5 ч л

соль,сахар по щепотке

3 яйца

мука пшеничная 250 гр

молоко 250 гр

лук 2 большие луковицы

Для начинки

морковка 2 ср. штуки

зелень, специи. соль по вкусу

соль 1 ч.л.

сода 0,5 ч.л.

растительное масло для жарки

лимон

яйцо 3 шт.

грибы свежие 500 гр

сахар 2 ст. л.

кефир 250 гр

Для теста

капуста свежая 500 гр

сахар-3ст.л

розовый пищевой краситель-4 капли

соль-1 щепотка

маршмеллоу-200гр.

вода-2-3 ст.л

растопленое сл.масло-4 ст.л

мука-3стак

ванильный сахар-1пакет

кефир-3стак

разрыхлитель-3 ч.л

яйца-3 шт.

300-320 г муки

100 г сахара

350 мл кипятка

сковорода с тефлоновым покрытием

2 яйца

200 мл сливок горячих (я брала 50х50 сливок 10% и 33%)

2 ст л сахара с горкой

пол чайной л соли

Тесто для блинчиков

40 г сливочного масла кусочками

0,5 л кефира

пол чайной ложки соды

Карамельный соус

Кефир 3,2% - 1 ст

Масло для смазывания формы

Форма для запекания

Панировочные сухари (по желанию, мелкие) – 2 ч.л.

Груши - 2-3 шт (лучше твердых сортов)

Мука блинная – 1ст

Пармезан (или любой другой твердый сыр) – 25-30г

Сыр с плесенью (типа Блю) – 50г

Соль, перец

Яйцо – 1шт

1 яйцо

Растительное масло для жарки-примерно пол столовой ложки

1 с.л.кетчупа(может чуть больше)

Тесто:

Колбаса любая на ваш вкус

щепотка соли

на кончике ч.л.разрыхлителя для теста

Для начинки:

1 с.ложка с горкой сметаны(можно заменить на кефир,ряженку..... тогда ложки 2 надо будет)

1 с.ложка с горкой муки

Сыро, который легко плавится в духовке-для пиццы который

1 яйцо

1,5 ст. мука

2 ст.л. алкоголь(водка,коньяк,бренди,ром)

2 ст.л. растительное масло

1/4 ч.л. соль

100 мл кипятка

1 ч.л. сода

2-3 ст.л. сахар

500 мл кефир

Для блинов: 3/4 стакана муки, 2 яйца, стакан кефира, стакан молока, 1/2 ч.л. соли, щепотка соды, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. подсолнечного масла.

Для начинки: грибы шампиньоны резанные замороженные 400 г, 2 крупнык луковицы, соль.

Закваска или сметана домашняя-2сл.

Для мацони:

Сыр имеретинский молодой, не соленый(адыгейский)

Пучок мяты

Молоко цельное-1л.

Для Гебжалии:

3 ст. л. сахара

2 ст. кефира 1%-ой жирности

3 яйца

2 ст л растительного. масла

10 г ванильного сахара

1/2 ст. пшеничной муки

1/2 ст. цельнозерновой муки

11/2 ст. горячей воды (кипятка)

1/2 ч.л. соли

Ким-чи(которая квасилась минимум месяц)

масло растительное 2 ст.ложки

сода на кончике чайной ложки

Сельдь солёная, или копчёная

Рис

Кефир 0.5 стакана

соль 1/3 ч.ложки

Зеленый лук

2 яйца куриных

Вода горячая 0.5 стакана

Начинка:

Мука

3 ст. л. масла растительного

3 ст. л. сахара

100г сыра, типа «Российский»

1 средний кабачок

3 яйца

приправы (перец, муск. орех и т.д.)

2 головки чеснока

большой пучок укропа

майонез

Для начинки:

2 средние моркови

Для теста:

1 ч. л. соли

½ ч. л. соды

500 мл домашнего кефира

мука

Начинка грибная:

яйцо ( для смазки) – 1шт

сливочное масло – 30гр,

мука – 1 ст.ложка,

сметана – 2 ст.ложки,

кориандр,

Начинка куриная:

укроп,

шампиньоны – 300гр,

рис отваренный – 1 стакан,

растительное масло – 4 ст.ложки.

соль,

бульон куриный – 2/3 стакана,

мука.

масло сливочное – 2 ст.ложки,

кефир – 0.5л,

филе куриное – 250гр,

петрушка.

перец,

перец

лук – 2 шт,

сахар – 2 ч.ложки,

Тесто слоеное дрожжевое – 1 кг

Начинка рисовая:

яйца – 2 шт,

Для блинчиков:

лук зеленый,

аккуратно ввести 2 взбитых белка

120 гр. муки

0,5 ч.л. соли

для салата:

30 гр. сливочного масла

0,5 ч. л. сахара

1 ст. л. крахмала

Тесто для блинчиков:

100 гр. слабосоленой горбуши (поместить предварительно в морозилку)

200 г кефира

2 желтка

200 гр. колбасного сыра

15 гр. воды

2 вареных яйца

мука 3 ст. л.

растительное масло 2 ст. л.

крахмал (картофельный) 4 ст. л.

сахар 2 ч. л.

сода 0,5 ч. л.

соль 1/3 ч. л.

кефир 400 г

яйцо 2 шт.

Соль - 1 ч.л.

Растительное масло - 2ст.л.

Молоко - 500мл

Кефир - 500мл

Мука - 1,5 - 2 стакана муки

Сода - 1 ч.л.

Яйцо куриное - 3 шт.

Сахар - 1 ст.л.

4 - 5 ст л муки

щепотка соды

щепотка соли

2 яйца

3/4 ст кефира (простокваши, йогурта, кислого молока)

2 ст л сахара

2 яблока

1 ч л растительного масла + масло для жарки

мука до консистенции густой сметаны, а затем кипяток до консистенции кефира

соль 1 щепотка

растительное масло 2стол ложки

сахар 1/2 стол ложки

яйца 2 шт

молоко 1 стакан

семга малосольная домашнего посола (есть в моих рецептах)

10 ст.л. крахмала (без горки)

сахар по вкусу

3 яйца

0,5 л кефира

0,5 ч. л. соды

растительное масло

сливочное масло

1 ч.л. соли

7-8 ст.л. муки

Кефир - 450 мл

Соль - по вкусу

Сметана "Экомилк" - 3 ст.л.

Мука - 350 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - 3 ст.л.

Яйца - 2 шт

Кипяток - 200 мл