Рецепты Британская кухня

(1 - 20 из 347 рецептов)
Семга, запеченная в духовке

Семга, запеченная в духовке

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов 40 минут

Снять с филе семги кожу, разрезать по волокнам на куски толщиной примерно по 2 см. Сладкий красный перец нарезать кольцами....

теги: британская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Шоколадно-ванильный пудинг слоями

Шоколадно-ванильный пудинг слоями

Категория: Десерты > Пудинг
6 ингридиентов 30 минут

Смешать сахар и муку. Добавьте молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть.

Добавить растопленное масло и разделить на 2 части. В 1 часть добавить ванилин, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения....

теги: британская кухня вегетарианская еда выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Лимонные бары (Lemon bars)

Лимонные бары (Lemon bars)

Категория: Десерты > Торт
9 ингридиентов 1 час

Для начала соедините яйца с сахаром и хорошенько взбейте, до образования пышной белой массы.

Натираем лимоны на терке и выжимаем сок, соединяем. Добавляем масло, молоко и перемешиваем....

теги: британская кухня вегетарианская еда выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Шоколадно-кокосовый десерт

Шоколадно-кокосовый десерт

Категория: Основные блюда > Яичница
7 ингридиентов 15 минут

Смешать в чашке манную крупу, сахар, соль и кокосовую стружку.

50 г шоколада растопить в молоке в сотейнике и довести до кипения.

Постоянно помешивая молоко, медленно всыпаем крупу — это позволит избежать комочков....

теги: британская кухня завтраки каши омлет сырники творожные запеканки яичница
Печенье овсяное

Печенье овсяное

Категория: Десерты > Печенье
12 ингридиентов 30 минут

Разогреть духовку до 180 градусов.

Муку, соду, пекарский порошок, соль корицу, перец смешать в одной емкости.

Маргарин (или любой другой жир), сахар, коричневый сахар растереть до однородной массы. Добавить яйца и ванильный сахар и хорошо перемешать....

теги: блины британская кухня выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Фиш-энд-чипс в пивном кляре

Фиш-энд-чипс в пивном кляре

Категория: Закуски
8 ингридиентов 1 час

Рыбу нарезать на порционные куски Для кляра смешать муку, дрожжи, соль, сахар и пиво до однородного состояния и оставить на 10 минут в теплом месте. Затем убрать в холодильник.

Картофель очистить и нарезать брусками. Избавить от лишней влаги при помощи бумажного полотенца.

Нагреть масло до 120 градусов, обжарить в нем картофель и выложить на бумажные полотенца...

теги: британская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пошаговые рецепты пюре
Стейк с понзу и грибным маслом

Стейк с понзу и грибным маслом

Категория: Основные блюда > Стейк
11 ингридиентов 20 минут

Возьмем 15 грамм сушеных белых грибов, стакан хорошего оливкового масла. Заливаем грибы стаканом воды, добавляем 0,5 чайные ложки соли и варим при довольно сильном кипении, пока вся вода не выпарится.

Вливаем стакан масла и на среднем огне держим 10 минут. Даем остыть, перемалываем все в блендере и даем настояться дня три.

Мясо кидаем на очень горячую сковород...

теги: британская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Яблочный крамбл

Яблочный крамбл

Категория: Десерты > Торт
8 ингридиентов 30 минут

Яблоки очистить от кожи и нарезать на некрупные, но и не слишком мелкие ломтики. Параллельно замочить изюм в кипятке, смешав его с кальвадосом.

Растопить немного сливочного масла на сковороде и обжарить яблочные дольки до мягкости. После того как они размякнут, залить их кальвадосом, посыпать корицей и дать постоять на огне, пока алкоголь не выпарится.

В отдел...

теги: британская кухня выпечка и десерты кексы печенье пироги пошаговые рецепты торты
Самые простые шоколадные кексы

Самые простые шоколадные кексы

Категория: Выпечка > Кекс
8 ингридиентов 20 минут

Смешайте в одной посуде все сухие ингредиенты: муку, какао (кэроб), разрыхлитель, соль, сахар, ванилин.

Добавьте воду и масло. У вас получилось негустое тесто....

теги: блины британская кухня выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Рис карри

Рис карри

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 40 минут

Приготовьте рис: в кастрюлю с кипящей несоленой водой всыпьте рис, перемешайте деревянной лопаткой и готовьте на большом огне 12–15 минут, пока рис не станет мягким. Вывалите рис в большой дуршлаг и хорошо промойте под холодной водой. Дайте воде стечь. И отставьте.

Пока рис варится, покрошите грибы, перец порежьте на квадратики, а яйца сварите.

Положите грибы ...

теги: британская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Кунжутные крекеры

Кунжутные крекеры

Категория: Десерты > Печенье
5 ингридиентов 20 минут

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте растительным маслом 2 противня.

Выложите лепешки на противни в 1 слой.

В небольшой миске смешайте белок и воду. Смажьте сверху лепешки....

теги: британская кухня горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус
Праздничный горячий пунш в колониальн�м стиле

Праздничный горячий пунш в колониальн�м стиле

Категория: Напитки > Пунш
10 ингридиентов 10 минут

В ошпаренном чайнике заварить зеленый чай.

Слить, положить все пряности в чайник с чаем (корицу надо поломать), добавить эрл грей.

Смешать в чайнике с чаем джин, вермут, сахарный сироп....

теги: британская кухня коктейли коктейли алкогольные компоты лимонад напитки смузи
Простой яблочный крамбл с корицей и медом

Простой яблочный крамбл с корицей и медом

Категория: Десерты > Торт
7 ингридиентов 30 минут

Потереть холодное масло на крупную терку, добавить сахар, перетереть вилкой. После того, как масса станет однородной, добавить муку и снова перетереть все в крошку.

Яблоки отчистить и нарезать....

теги: блины британская кухня выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Курица на гриле с соусом из тыквенных семечек

Курица на гриле с соусом из тыквенных семечек

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 35 минут

Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и измельченный, очищенный от семян перец. Обжарьте, помешивая, до мягкости 5–8 минут.

Добавьте семечки и обжарьте еще 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанный латук и уксус, 1 стакан воды и посолите. Доведите до кипения, уменьшите огонь...

теги: британская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Пудинг из черного риса

Пудинг из черного риса

Категория: Десерты > Пудинг
3 ингридиента 1 час 30 минут

Рис залить подсоленной водой (уровень воды — примерно на палец выше уровня риса), довести воду до кипения, потом уменьшить пламя и варить на медленном огне, плотно закрыв крышкой, 30 минут. После чего вмешать в рис сахар, кокосовое молоко (300 мл) и довести до кипения на большом огне, затем убавить огонь и варить на медленном огне, не закрывая крышкой, время...

теги: британская кухня выпечка и десерты кексы низкокалорийная еда печенье пироги торты
Пудинг с яблоками и апельсином

Пудинг с яблоками и апельсином

Категория: Десерты > Пудинг
6 ингридиентов 1 час 30 минут

Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Натереть корку половины лимона, выжать сок апельсина.

В кастрюле растопить сливочное масло.

С хлеба срезать корку. Смазать 7 кусочков сливочным маслом, выложить ими дно и стенки формы, смазанной сливочным маслом....

теги: блины британская кухня выпечка и десерты кексы печенье пироги торты
Пирог со сливой, изюмом и корицей

Пирог со сливой, изюмом и корицей

Категория: Выпечка > Пирог
12 ингридиентов 20 минут

Смешать сухие ингредиенты. Добавить в сухую смесь яйца, тщательно перемешать, до образования однородного теста.

Добавить в тесто молоко, сгущенное молоко и масло. Тщательно перемешать....

теги: британская кухня выпечка и десерты детское меню кексы печенье пироги торты
Парфе из куриной печени с бренди

Парфе из куриной печени с бренди

Категория: Закуски
7 ингридиентов 30 минут

Очистить куриную печень от пленок и жил. Разогреть 40 грамм сливочного масла в сковороде. Выложить печень. Готовить три минуты, аккуратно перемешивая, не давая сильно подрумяниваться. Посолить и поперчить.

Влить бренди и аккуратно поджечь. Дать погореть и выпариться алкоголю несколько секунд. Потушить и охладить. ­Переложить печень в комбайн (без соков) и изм...

теги: британская кухня горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус
Диетические сэндвичи с морковью, яйцом и чесноком

Диетические сэндвичи с морковью, яйцом и чесноком

Категория: Закуски > Бутерброды
5 ингридиентов 20 минут

Половину небольшой морковки натереть на крупной тёрке (можно отварить).

Яйца отварить и натереть на крупной тёрке.

Чеснок пропустить через чеснокодавку....

теги: британская кухня брускетта гамбургер клубный сэндвич сэндвичи тосты хот-дог
Пастрома из индюшиной грудки

Пастрома из индюшиной грудки

Категория: Закуски
6 ингридиентов 2 часа 30 минут

В глубокую чашку насыпать соль и залить водой, размешать.

Погрузить грудку на 2 часа. Затем вынуть из рассола и немного обсушить на бумажной салфетке.

Противень застелить фольгой, выложить на него грудку, нашпиговать дольками чеснока, обмазать смесью масла и перца....

теги: британская кухня горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус