Рецепты Бульон куриный

(1 - 20 из 36 рецептов)
Баранина с абрикосами под миндальной корочкой

Баранина с абрикосами под миндальной корочкой

17 ингридиентов

Курагу замочить в бульоне на 2-3 часа. Изюм сбрызнуть апельсиновой водой или маслом, перемешать, отставить. Баранину нарезать удобнами для еды кусочками. Лук очистить, нарезать кусочками. Свежие абрикосы помыть, удалить косточку, сделать пюре. Имбирь очистить, мелко нарезать. Масло нагреть в глубоком сотейнике, обжарить в нем мясо со всех сторон 10 минут...

теги: баранина сливки курага имбирь миндаль корица тмин абрикос бульон куриный второе блюдо бульон бараний
Суп с кускусом за 10 минут

Суп с кускусом за 10 минут

Категория: Первые блюда > Суп
8 ингридиентов

В кастрюле довести до кипения бульон с оливковым маслом и хлопьями красного перца. Снять с огня и добавить кускус, перемешать, накрыть крышкой на 2 минуты. Положить нарезанные на кусочки (величиной с грецкий орех) цветную капусту и брокколи и оставить еще на 3 минуты. Разлить по тарелкам, сверху посыпать зеленым луком, вялеными томатами и козьим сыром....

теги: цветная капуста паприка кускус капуста брокколи бульон куриный лук зеленый бульон овощной варка суп суп с кускусом
Тефтели из свинины в горчичном соусе

Тефтели из свинины в горчичном соусе

16 ингридиентов

Рис промыть, залить горячей подсоленной водой и варить 10–12 минут, до полуготовности. Слить, дать немного остыть.

Лук очистить и мелко нарезать. Тимьян вымыть, обсушить и измельчить. В большой миске соединить фарш с луком, рисом, желтками, кориандром, тимьяном, перцем и солью. Готовый фарш хорошо отбить и сформировать из него среднего размера шарики.

Чеснок о...

теги: яйца лук горчица чеснок сметана рис свинина второе блюдо уксус кориандр бульон куриный тимьян тефтели
Ризотто с молодым кабачком и тархуном

Ризотто с молодым кабачком и тархуном

11 ингридиентов

Кабачки очистить. Разрезать вдоль пополам, а затем на тонкие полукольца. В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, положить кабачки и обжарить 5 минут, помешивая. Посолить, поперчить по вкусу. Отложить. Разогреть куриный бульон. В другую сковороду налить оставшееся оливковое масло и 1 ст. л. сливочного масла, разогреть, добавить нарезанный т...

теги: кабачки лук-порей тархун бульон куриный вино белое второе блюдо сыр пармезан
Сливочный суп из креветок и куркумы

Сливочный суп из креветок и куркумы

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов

Креветки очистить, удалить головы, разрезать пополам. Шампиньоны нарезать не крупно. Лук и чеснок порубить. Сельдерей разрезать поперек стебля. Помидор нарезать дольками. В кастрюле разогреть оливковое масло. Положить креветки, шампиньоны, тимьян, сельдерей, лук и чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Обжаривать все до золотистого цвета 5 минут. Влить вин...

теги: помидор лук чеснок сельдерей сливки креветки шампиньоны масло оливковое куркума тимьян бульон куриный вино белое суп варка
Второе блюдо Кацудон

Второе блюдо Кацудон

16 ингридиентов

Свинину нарезать на порционные куски. Отбить обе стороны свиного филе ручкой ножа, чтобы смягчить мясо. Посолить, поперчить. Подготовить три чашки: с мукой, взбитым яйцом и панировочными сухарями. Тщательно "покрыть" свинину мукой, излишки стряхнуть. Окунуть филе во взбитое яйцо, обвалять в сухарях. Обжарить в разогретом подсолнечном масле с обеих...

теги: свинина капуста рис мирин саке бульон куриный второе блюдо соус соевый
Белый плов

Белый плов

12 ингридиентов

Мясо нарезать на кусочки размером 2-3 см. Лук очистить, мелко нашинковать. Морковь оочистить, натереть на крупной терке. Болгарский перец нарезать кубиками или соломкой. На сковороду с разогретым растительном маслом выложить кусочки курицы и обжарить до золотистого цвета. Добавить лук, морковь и болгарский перец, посолить, поперчить, положить специи для кур...

теги: рис морковь бульон куриный второе блюдо плов горошек зеленый плов из курицы
Итальянский свадебный суп

Итальянский свадебный суп

Категория: Первые блюда > Суп
18 ингридиентов

В миску положить фарш, натертый чеснок, добавить все остальные ингредиенты. Немного посолить и поперчить. Все перемешать вилкой. На противень положить бумагу для выпечки и выложить шарики из фарша, размером с грецкий орех. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Нарезать лук, морковь, сельдерей одиннаковыми мелкими кубиками. В кастрюлю нал...

теги: курица чеснок фарш паста бульон куриный вино белое шпинат суп сыр пармезан варка
Китайский суп с нори и яйцом

Китайский суп с нори и яйцом

Категория: Первые блюда > Суп
7 ингридиентов

Нори нарезать ножницами тонкой соломкой. Бульон довести до кипения, уменьшить огонь, чтобы бульон слегка кипел, добавить соевый соус и положить в бульон нори. Добавить черный перец. Яйца слегка взбить до получения достаточно однородной массы. Вылить тонкой струйкой яйца в кипящий бульон, быстро размешивая круговыми движениями яичную массу в бульоне. Яи...

теги: кинза нори бульон куриный суп соус соевый варка
Польский фасолевый суп с колбасой

Польский фасолевый суп с колбасой

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов

Лук, морковь и чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Капусту нашинковать. Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Разогреть в кастрюле масло. Обжарить, время от времени перемешивая, лук, морковь и сельдерей, 8 минут. Добавить колбасу и чеснок, готовить 5 минут....

теги: фасоль капуста сельдерей колбаса бульон куриный вино белое варка суп
Праздничние отбивные

Праздничние отбивные

10 ингридиентов

Разморозить шпинат. Мелко нашинковать лук. Раздавить и нарезать чеснок. На сухой сковороде обжарить кедровые орешки. Замочить изюм в горячей кипяченой воде. Вытереть насухо отбивные. Вырезать "карман" со стороны жирного края. Чтобы расширить "карман" нужно резать параллельно поверхности. До конца не разрезать.

Нагреть в сковороде половину оливкового масла...

теги: свинина вино красное орехи кедровые отбивные бульон куриный шпинат
Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре

Категория: Первые блюда > Суп
4 ингридиента

Лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Картофель отварить, слить воду. Растолочь, добавив обжаренный лук. Постепенно добавлять бульон, постоянно помешивая на слабом огне. Налить сливки. Посолить, поперчить по вкусу....

теги: сливки картофель бульон куриный суп суп-пюре варка
Домашний паштет из куриной печени

Домашний паштет из куриной печени

Категория: Закуски
12 ингридиентов

Печень тушить до готовности с добавлением бульона, соли, перца, нарезанной луковицы, специй (сухие травки, чеснок, лавровый лист), апельсинового сока и вина. Готовую печень поместить в кухонный комбайн или мясорубку. Добавить фасоль. В конце положить сыр и нарубленную петрушку. Перемешать до однородности. Подавать с белым или черным хлебом....

теги: вино красное куриная печень паштет сыр сливочный бульон куриный закуски бульон овощной
Кассуле из белой фасоли

Кассуле из белой фасоли

12 ингридиентов

Замочить фасоль в теплой воде на ночь. Слить воду, фасоль промыть. В казане или тяжелой чугунной кастрюле нагреть масло и утиный жир. Нашинковать и бланшировать в масле лук, морковь, сельдерей, добавив соль и приправу. Положить колбаски, подрумянить. Добавить фасоль и куриный бульон. Тушить 3-4 часа на слабом огне. В конце добавить по вкусу перец и шп...

теги: фасоль сельдерей бульон куриный шпинат второе блюдо кассуле жир утиный блюда с бобовыми
Мусс из лосося в желе шофруа

Мусс из лосося в желе шофруа

Категория: Закуски
9 ингридиентов

В процессоре измельчить мякоть семги до состояния пасты. Взбить сливки до крепкой пены и аккуратно ввести в семгу. Мелко нарезать половину укропа и добавить в смесь, посолить и поперчить. Для приготовления суфле смазать порционные формы (рамекины) маслом и наполнить их муссом. Поставить формы на глубокий противень, налить кипящей воды на 1/2 высот...

теги: желатин сливки майонез семга бульон рыбный укроп бульон куриный закуски
Грудки индейки по-андалузски (Pechugas de pavo a la andaluz)

Грудки индейки по-андалузски (Pechugas de pavo a la andaluz)

11 ингридиентов

В глубоком сотейнике обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте рис, перемешайте и обжаривайте в течение 1 минуты. Влейте горячий бульон с соком, посолите, поперчите и варите до готовности. За 10 минут до окончания приготовления положите в рис разрезанные на половинки маслины. Нарежьте филе индейки на ломтики толщиной 1,5 см. Натрите их неб...

теги: индейка маслины бульон куриный
Курица карри "Индия рядом"

Курица карри "Индия рядом"

13 ингридиентов

Лук и сладкий перец мелко порубим, нарежем курочку "Петелинка" на небольшие кусочки. В сотейнике обжариваем курицу с двух сторон по 2 минуты. Убираем курочку на тарелку. Огонь уменьшаем до среднего. В тот же сотейник кладем лук и сладкий перец, жарим 5 минут, помешивая. Добавляем все специи, указанные в рецепте, жарим еще минуту. Кладем в сотейник курочк...

теги: курица чили кокосовое молоко карри куриное филе перец сладкий бульон куриный
Чульмэк бэлиш с гусем

Чульмэк бэлиш с гусем

Категория: Выпечка
11 ингридиентов

Для теста сметану с размягченным маслом и солью тщательно смешайте до однородности. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Вымешивайте 5–10 мин. Готовое тесто заверните в пленку и охладите, 30 мин.

Для начинки гуся нарежьте кубиками со стороной 2 см. Так же нарежьте картофель и лук. Смешайте гуся, картофель и лук. Приправьте перцем и солью.

Тесто разделите...

теги: мука лук картофель масло сметана бульон куриный гусиное филе филе гуся
Медленно тушеный кролик в красном вине

Медленно тушеный кролик в красном вине

19 ингридиентов

Выложить куски кролика и все компоненты для маринада в пластиковый контейнер с крышкой. Накрыть крышкой и мариновать в холодильнике 12-24 часа. После маринования достать кусочки кролика, обсушить на бумажных полотенцах, жидкость от маринования перелить через сито в миску и отложить. Овощи от маринада - выбросить. Разогреть духовку до 165°С. Разогреть ма...

теги: сельдерей сливки шампиньоны морковь коньяк лук-шалот кролик тимьян бульон куриный второе блюдо бульон говяжий маринад бекон копченый тушение
Фаршированный карп с луковыми пельменями

Фаршированный карп с луковыми пельменями

18 ингридиентов

Рыбу очистить, удалить жабры и выпотрошить. Отделить кожу от тушки так, чтобы кожа со слоем мякоти 0,5 см держалась только за головой. Мясо отделить от костей и измельчить. Добавить в рыбную массу яйца, сметану, измельченную зелень и хлебный мякиш. Посолить, поперчить. Карпа зашить на 3/4, начинить его полученным фаршем и зашить полностью. Выложить ...

теги: бульон рыбный бульон куриный второе блюдо рислинг карп фаршированный