Рецепты Варить

Очень удобно, чтоб курица была слегка подмороженная. Срезать с нее все мясо, вместе со шкуркой. Шкурку перекрутить через мясорубку, мясо - нарезать мелкими кусочками. Добавить в фарш соевый соус ТМ Киккоман, сухое молоко или сливки, давленный и сухой чеснок, хмели-сунели, соль, смесь перцев. Туда входит и острый, если нет такой смеси, добавить по вкусу отдел...

Пакетики* с пшеном опустите в кипящую воду и варите 20 минут

*вес одного пакетика 62,5 г

В сотейнике распустите масло и добавьте натертую морковь, тушите примерно 5 минут.

Курагу промойте и нарежьте кусочками....

Гречку в пакетиках ТМ "Мистраль" отварить согласно инструкции на упаковке.

Бульон довести до кипения, выложить в него нарезанный кубиками картофель, варить 10 минут.

Морковь нарезать кружочками, перец - небольшими кубиками. Подготовленные овощи добавить в суп, варить 5 минут....

Свеклу моем со щеточкой и отвариваем до мягкости в мундире.

Две луковицы режем и обжариваем.

В закипевший куриный бульон кладем специи, соль и сахар, лимонный сок. Свеклу очищаем, трем на крупной терке и добавляем в бульон вместе с половиной обжаренного лука. Пробуем на соль - если порядок, то снимаем с огня и даем настояться.

А тем временем приготовим "ушки". ...

Сухой стручок ванили разрезать вдоль острым ножом.

Из открытого стручка выскоблить семечки.

Лимон тщательно промыть в горячей воде.

Выдавить сок.

Зерна кофе истолочь в ступке.

И положить их в марлевый мешочек, крепко его завязать.

Абрикосы хорошо помыть в холодной кипяченой воде.

Выложить их на бумажное полотенце и хорошо обсушить.

Удалить косточки.

Разделить абрикос...

Приготовить нужные ингредиенты.

Поставить кастрюлю с 1 литром воды на огонь, для варки гречки в пакетиках. Как закипит, опустить пакетик, подсолить и варить 15 минут. Я использую не все время для варки, как указано на упаковке.

Натереть морковь тонкими полосками - овощечисткой и нарезать четверть кольцами лук.

Взять жир из тушенки и разогреть на сковороде, обжа...

1) Чистим абрикосы от косточек. Яблоки от сердцевин, кожуру я не снимала. Отмеряем сахар.

На дно кастрюли насыпаем 200 г. сахара, затем треть абрикос. Сверху слой сахара.

2) Затем половину яблок. Сверху слой сахара.

Затем опять абрикосы + сахар.

3) Так чередуем оставшиеся фрукты. Последний слой - сахар. Оставляем на 2 часа....

Отварить в 1,7 л. воды или разогреть в кипятке уже сваренные креветки.

Выловить и оставить на тарелке.

Хребты выложить в кастрюлю, варить 10 минут,

добавив соль и душистый перец.

Солить, учитывая что сырок довольно соленый.

Я всегда обрезаю рыбу, оставляя на кости мякоть.

Достать из бульона, чуть остудить.

Бульон процедить, выложить в него картофель.

Варить10 минут....

Мясо помыть. Морковь почистить. Вместе поставить вариться. У меня были бараньи ребра, но я так же готовила такую хариру и с верблюжьего мяса и с курицы, одинаково вкусно.

Проварить до полуготовности мяса добавить картофель, очищеный от кожуры помидор и чеснок

Добавить соль, перец, кумин и варить до готовности мяса и овощей

Когда мясо и овощи будут готовы, вытащ...

Этот суп удобно готовить в толстостенной кастрюле, казане или мультиварке.

Итак, нарезать лук и морковь, обжарить до мягкости на растительном масле прямо в кастрюле.

Добавить фарш, немного обжарить.

Влить воду, довести до кипения и добавить рис. Варить на среднем огне 10 мин....

Как всегда бульон варю заблаговременно. Ну очень уж мне нравится готовить на "вчерашнем" бульоне. Он получается всегда густым, настоявшимся...

Бульон готовила сборный. Из рыбы в наличии было: 2 небольших хвоста сома, 1 большая голова сазана и кусочек кижуча. Набор, скажем так, специфический, то есть со специфическим запахом, особенно сом.

Сома предварительно в...

В кастрюлю с водой добавить куриный окорочек. Кастрюлю поставить на интенсивный огонь, при закипании снять пену. Огонь убавить до минимума, добавить в кастрюлю соль по вкусу, лавровый лист, 5-6 горошин душистого перца, варить окорочек до готовности.

Лук (1 шт.) нашинковать полукольцами.

Нашинковать соломкой морковь (1 шт.).

На сковороду добавить лук и морковь, ...

Крылья индейки вымыть, залить холодной водой,

дать закипеть.

Добавить нечищенную луковицу.

Во время варки удалять пену, посолить по вкусу.

Сварить крылья до готовности.

Извлечь из бульона крылья, удалить луковицу, бульон процедить.

Приготовить необходимые продукты.

Сушеные баклажаны замочить в холодной воде.

Картофель, морковь, лук, сельдерей почистить.

Бараний жир (...

Продукты для нашего супчика.

Картошку почистить, нарезать, выложить в кастрюлю с водой. Варить 15 минут после закипания.

Сыр размять вилкой и, помешивая, добавить в кастрюлю к картошке. Мешать до полного растворения....

Основные продукты, которые «участвуют» в данном блюде. Средняя луковица, средняя морковь и не полный стакан риса.

Пару слов о рисе: мы не азиаты, не едим рис по три раза в день, поэтому, если мне хочется побаловать себя любимого и так же любимую семью пловом или таким вот рисовым гарниром – покупаю исключительно хороший рис – в данном случае Басмати. Согласен...

Отвариваем макароны в подсоленной кипящей воде

Куриное филе обжариваем в листах от MAGGI®

Салат измельчаем, огурцы нарезаем полукольцами

Куриное филе нарезаем небольшими ломтиками...

Ставим готовится кашу.

Опустите пакетик с пшеном в кипящую воду не открывая его.

Варите на медленном огне 25 минут.

Промоем куриные голени под водой и выкладываем на разогретую сковородку (с подсолнечным маслом). Добавьте соль по вкусу.

Обжариваем курицу 15 минут, постоянно переворачиваем голени на сковородке.

Подготавливаем соус.

Перемешайте майонез, сметану, чер...

Подготавливаем продукты.

Нарезаем мелким кубиком лук.

Кастрюлю ставим на огонь. Наливаем растительное масло. Выкладываем в кастрюлю нарезанный лук.

Обжариваем лук 2-3 минуты.

Добавляем 1 л воды и соль. Доводим до кипения.

Добавляем булгур.

Пока варится булгур, делаем из фарша фрикадельки.

Нарезаем картофель....

В данном рецепте используются РИС АРБОРИО БЕЛЫЙ СРЕДНЕЗЕРНЫЙ И НУТ ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ ТМ МИСТРАЛЬ

При описании приготовления блюда использована лишь половина количества указанных ингредиентов.

Нут замачивается в воде на 6 часов, а затем варится около часа (после момента закипания воды).

Треска запекается до готовности. Затем избавляется от костей и измельчается.

Кра...

Ингредиенты. Все помыть, почистить и подготовить к кулинарному волшебству. Рассчитано на кастрюлю в 2,5 литра.

Курочку помыть, положить в кастрю и залить 1,8-2 литрами воды и поставить на средний огонь.

Пока варится бульон подготовим овощи. Картофель нарезать кубиками (средней величины).

Морковку нарезать брусочками.

Лук красный разрезать на 4 части.

Нарезать лук...