Рецепты Вегетарианская еда

(1 - 20 из 3435 рецептов)
Картофель «Айдахо»

Картофель «Айдахо»

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 1 час

Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек, положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой.

Довести до кипения и варить 2–3 минуты. Слить воду и поставить картофель остывать....

теги: американская кухня вегетарианская еда запеканка котлеты лапша основные блюда пошаговые рецепты
Жареная картошка со сладким перцем и сыром фета

Жареная картошка со сладким перцем и сыром фета

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 30 минут

Нарезать картофель соломкой.

Разогреть масло в сковороде и обжарить картофель почти до готовности. Посолить.

Раздавить чеснок в чеснонокодавилке и приправить им картошку....

теги: вегетарианская еда запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Овощи, запеченные в горшочке

Овощи, запеченные в горшочке

Категория: Основные блюда
14 ингридиентов 35 минут

Разогреть духовку до 200 градусов. Пастернак, морковь, корень сельдерея очистить и нарезать кусочками по 5 см. Лук-порей разрезать на 4 части вдоль, чеснок разделить на зубчики, но не чистить.

Налить масло в большой противень и поставить в духовку на 5 минут, пока над маслом не появится легкая дымка. Осторожно добавить овощи, чеснок, дольки лимона и травы. По...

теги: вегетарианская еда запеканка котлеты лапша основные блюда пюре русская кухня
Свекольный хумус

Свекольный хумус

Категория: Другое > Соус
7 ингридиентов 2 часа 15 минут

Свеклу отварить до мягкости.

Очистить готовую свеклу от кожицы и корней, измельчить до однородности в комбайне или блендером.

Добавить тахини или измельченный в муку (это лучше делать в кофемолке или ступкой) кунжут, сок, зубчик чеснока порубленный, цедру, кумин - перемешать....

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты фриттата хумус
Сыроедческие роллы с семечками и авокадо

Сыроедческие роллы с семечками и авокадо

Категория: Закуски > Роллы
8 ингридиентов 1 час

Семечки подсолнечника (очищенные) замочить на 20 минут.

Измельчить в блендере семечки, авокадо, половину помидоров черри....

теги: вегетарианская еда горячие закуски дип закуски паштеты фриттата японская кухня
Гречка по‑бакински

Гречка по‑бакински

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 1 час

Отварить гречку, добавить масло и посолить.

Баклажаны, помидоры и перец нарезать кубиками. Чеснок очистить, выдавить через чеснокодавку и добавить к овощам....

теги: азербайджанская кухня вегетарианская еда запеканка котлеты лапша основные блюда пюре
Салат из краснокочанной капусты, авокадо, сельдерея и огурцов

Салат из краснокочанной капусты, авокадо, сельдерея и огурцов

Категория: Закуски > Салаты
6 ингридиентов 20 минут

Сельдерей (коренья или черешки) нашинковать тонкой соломкой и пассеровать на оливковом масле.

Огурцы мелко нарезать. Краснокочанную капусту мелко нарубить....

теги: вегетарианская еда овощные салаты салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Карамелизированные орешки

Карамелизированные орешки

Категория: Десерты > Торт
5 ингридиентов 15 минут

Подготовьте большой лист пергамента. Смажьте маслом.

В ковше на среднем огне подогрейте сахар и мед.

Готовьте 4 минуты, постоянно помешивая....

теги: вегетарианская еда выпечка и десерты итальянская кухня кексы печенье пироги торты
Дынно-оливковый салат с фенхелем

Дынно-оливковый салат с фенхелем

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов 10 минут

Чтобы приготовить дынно-оливковый салат с фенхелем, смешайте в большой миске соки и масло, приправьте солью и перцем.

Нарежьте на мандолине луковицы фенхеля и дыню.

Добавьте в заправку дыню, фенхель и оливки, тщательно перемешайте....

теги: вегетарианская еда овощные салаты салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Зеленая фасоль с грибами в сметане

Зеленая фасоль с грибами в сметане

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 50 минут

Луковицу мелко нарезать, бросить в сковороду, слегка обжарить.

Шампиньоны нарезать и добавить к луку, обжарить.

Морковь натереть на крупной тёрке, к грибам и луку....

теги: вегетарианская еда европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре
Летний суп-пюре с папайей и клубникой

Летний суп-пюре с папайей и клубникой

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
6 ингридиентов 4 часа

Соедините в сотейнике сахар и воду, поставьте на средний огонь и варите, помешивая, до растворения сахара. Затем дайте сиропу повариться еще 1 минуту и снимите с огня. Охладите при комнатной температуре, а минут через 10, накройте сотейник крышкой и отправьте сироп в холодильник на 1–2 часа.

Разрежьте папайю пополам. Выскребите ложкой черные зернышки. Очистит...

теги: борщ вегетарианская еда европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп
Холодный суп из личи и манго

Холодный суп из личи и манго

Категория: Первые блюда > Суп > Холодный суп
7 ингридиентов 10 минут

Нарезать на дольки засахаренный имбирь.

Охладить манго, удалить косточку и очистить (одну половину манго использовать для украшения, а вторую для супа)....

теги: борщ вегетарианская еда европейская кухня крем-суп суп-пюре супы томатный суп
Вегетарианская паста со шпин�том и пикантной заправкой

Вегетарианская паста со шпин�том и пикантной заправкой

Категория: Выпечка > Пицца
6 ингридиентов 20 минут

В кипящей соленой воде отварить фарфалле до состояния аль денте.

Пока варится паста, в большую миску положить свежие листья шпината; натереть на мелкой терке сыр....

теги: болоньезе вегетарианская еда итальянская кухня паста и пицца паста карбонара равиоли тесто для пиццы
Вегетарианские лепешки из картофеля и моркови

Вегетарианские лепешки из картофеля и моркови

Категория: Выпечка > Лепешки
10 ингридиентов 40 минут

Промойте тертый картофель в холодной воде, выжмите как можно больше жидкости и обсушите.

Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, тертую морковь и перец. Хорошо перемешайте....

теги: вегетарианская еда европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре
Запеканка из картофеля и моркови

Запеканка из картофеля и моркови

Категория: Основные блюда > Запеканки
12 ингридиентов 1 час

Натереть на крупной терке картофель и морковь. Посолить, перемешать, подождать 5 минут и отжать сок. К выжатой смеси добавить оливковое масло, перец, розмарин (или тимьян), перемешать, далее распределить овощи по противню (размером примерно 30x40 см) и утрамбовать ладонью. Запекать на нижнем ярусе духовки на 180 градусах 35 минут, пока низ не пропечется.

Вари...

теги: авторская кухня вегетарианская еда запеканка котлеты лапша основные блюда пюре
Розовые томаты с авокадо в BUONO

Розовые томаты с авокадо в BUONO

Категория: Закуски > Салаты
15 ингридиентов 15 минут

Баклажаны поджарить.

Из мякоти авокадо сделать пюре с помощью вилки, выложить на блюдо с помощью кольца.

Выложить порезанные ломтиками помидоры, лук, порезанный полукольцами, и 25 г жареных баклажанов....

теги: вегетарианская еда китайская кухня овощные салаты салаты салаты с курицей теплые салаты фруктовые салаты
Карри со шпинатом и нутом

Карри со шпинатом и нутом

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 15 минут

Нагрейте пасту карри в большой сковороде. Добавьте лук и готовьте 2 минуты, пока он не размягчится.

Добавьте консервированные томаты и дайте покипеть 5 минут или пока соус не загустеет....

теги: вегетарианская еда запеканка котлеты лапша основные блюда пюре шашлык
Салат из рукколы с помидорами

Салат из рукколы с помидорами

Категория: Закуски > Салаты
4 ингридиента 5 минут

Чтобы приготовить салат из рукколы и помидоров, выложите рукколу на большое блюдо.

Сверху положите помидоры и присыпьте луком....

теги: вегетарианская еда овощные салаты салаты салаты с курицей слоеные салаты теплые салаты фруктовые салаты
Салат с каперсами и розмарином в греческом стиле

Салат с каперсами и розмарином в греческом стиле

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов 20 минут

Нарезать овощи. Для соуса смешать йогурт, огурец, натертый на мелкой терке, оливковое масло и мяту....

теги: вегетарианская еда греческая кухня овощные салаты салаты салаты с курицей теплые салаты фруктовые салаты
Сэндвичи с яйцами, сыром и соусом шрирача

Сэндвичи с яйцами, сыром и соусом шрирача

Категория: Закуски > Бутерброды
5 ингридиентов 20 минут

Нагрейте гриль до средней температуры. Хорошо посолите и поперчите яичную смесь и вылейте с неглубокую миску. Окунайте ломтики хлеба в яичную смесь по одному, нажимая на хлеб так, чтобы он как можно лучше пропитался.

Посыпьте 2 ломтика хлеба половиной тертого сыра, накройте 2 оставшимися ломтиками, чтобы получился сэндвич.

Нагрейте сковороду и добавьте сливочн...

теги: вегетарианская еда европейская кухня запеканка котлеты лапша основные блюда пюре