Рецепты Вегетарианский суп

(1 - 16 из 16 рецептов)
Мунг-дал

Мунг-дал

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
18 ингридиентов

В кипящую воду добавить маш. Варить около 40 минут.

Когда маш раскроется, посолить по вкусу.

Порезать морковь и сладкий перец ( лучше красный).

На раскаленную сковороду добавить топленое масло.

Добавить , постоянно помешивая,пряности для массалы ( молотые специи добавляются в последнуюю очередь, т.к. они быстро горят)

Практически сразу добавить морковь и сладкий ...

теги: вегетарианский суп суп-пюре домашняя суп суп с рисом
Чечевичный густой суп  с овощами, лимонным соком  и чесноком

Чечевичный густой суп с овощами, лимонным соком и чесноком

Категория: Первые блюда > Суп > Овощной суп
15 ингридиентов

в кастрюле разогреть масло и поместить лук и следующие 5 ингредиентов (сельдерей, морковь, тмин, чеснок и лавровый лист), накрыть крышкой и жарить (на огне выше среднего) 12 мин., помешивая.

добавить чечевицу (я предварительно замочила чечевицу на 1-1.5 часа), и готовить 2 мин., помешивая.

в блендер поместить 1 ст. воды, помидоры и красный перец, все измельчит...

теги: безе хлеб запеканка пирожки вегетарианский суп
Пряный суп с капустой

Пряный суп с капустой

Категория: Первые блюда > Суп
11 ингридиентов

Капусту очистить от внешних листьев, тонко нашинковать. Чеснок и лук очистить, измельчить. Кориандр, душистый и черный перец сложить в ступку, добавить морскую соль, растолочь.

Картофелину очистить, натереть на крупной терке. Масло разогреть в кастрюле, добавить толченые пряности, лук и чеснок.

Готовить на слабом огне до мягкости лука. Влить 1 л горячей воды, ...

теги: капуста картофель яйца овощной суп молодая капуста постный суп варка вегетарианский суп
Суп-пюре из савойской капусты с приправой из свежих трав

Суп-пюре из савойской капусты с приправой из свежих трав

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
12 ингридиентов

Свежие травы - лучшая приправа для любого блюда. Чтобы зелень не пропала, её можно сохранить сделав заготовку из трав. Из Валенсии я привезла интересное приспособление для приготовления и хранения домашней приправы (без консервантов и красителей).

Этот вегетарианский вариант подачи супа мне по душе. Если вы хотите сделать его более сливочным, насыщенным.... т...

теги: картофель вегетарианский суп суп-пюре домашняя заготовки
Индийский чечевичный дал

Индийский чечевичный дал

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
8 ингридиентов

Чеснок и корень имбиря очистить и вымыть. Зелень петрушки вымыть, обсушить, оборвать листики.

В кастрюлю положить промытую чечевицу, чеснок, имбирь и веточки петрушки. Долить воды так, чтобы чечевица была покрыта, довести до кипения и варить на небольшом огне около 20 минут до полной готовности чечевицы.

Растительное масло разогреть в небольшой сковороде, доба...

теги: безе соус вегетарианский суп суп-пюре индийская
Вегетарианский суп

Вегетарианский суп

Категория: Первые блюда > Суп > Овощной суп
20 ингридиентов

В кастрюлю (5 литров) с водой закидывается чечевица (предварительно промытая). Ставится на плиту. В воду с чечевицей добавляем «Зелень для супа» фирмы Cykoria Gold.

Режется лук репчатый (как угодно), помидоры, трется морковь. Порезанные лук, помидоры и морковь отправляются туда же… в кастрюлю.

Затем, шинкуется лук порей и сельдерей. Закладываются в закипающую ...

теги: безе вегетарианский суп домашняя помидоры суп
Гороховый суп с тыквой (вегетарианский)

Гороховый суп с тыквой (вегетарианский)

Категория: Первые блюда > Суп > Овощной суп
12 ингридиентов

Готовим:

Сухой горох замочить на ночь, затем промыть и засыпать в холодную воду. Варить до полуготовности, 15-20 минут.

Добавить нарезанный кубиками картофель, а через 15 мин. - обжаренные в масле рубленые коренья и нарезанную кубиками тыкву....

теги: картофель гороховый суп вегетарианский суп домашняя суп
Овощной чаудер

Овощной чаудер

Категория: Первые блюда
13 ингридиентов

Нагреть растительное масло в кастрюле( я брала масла в 3 раза больше чем в рецепте) и потушить на нём лук,перец,чеснок и картофель.

Добавить муку и тушить в течении 30 секунд ( не забудьте быстро помешивать чтобы не прилипло).Добавить молоко и овощной бульон.

Добавить в суп цветную капусту и кукурузу.Довести до кипения и варить примерно 20 минут или до мягкос...

теги: картофель суши вегетарианский суп американская сыр
Суп из чечевицы

Суп из чечевицы

Категория: Первые блюда
10 ингридиентов

чечевицу замочить пару часов до варки. Положить в кастрюлю чечевицу, перловую крупы, кусочки моркови, лук, сельдерей, картофель, томат-пюре, шпинат, соль, сахар, лавровый лист. Залить водой и варить около 2 часов.

Честно говоря (а я привыкла говорить честно), уже через час все было достаточно мягко, но я упорно варила еще. За второй час варки cуп изменился не...

теги: домашняя колбаса картофель колбаса вегетарианский суп суп-пюре
Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками

Категория: Первые блюда > Суп > Рыбный суп
9 ингридиентов

Кто сидел на диете знает какое это мучение. Жареное нельзя, острое нельзя, сладкое тоже под запретом. У меня под запретом оказались и рыбный, мясной и куриный бульоны. При этом рекомендовано есть суп каждый день. Но взрослый парень и вегетарианский суп - понятия несовместимые. Вот и родился такой лёгкий супчик, который "и вашим и нашим". Может кому рецепт и ...

теги: картофель куриное филе коми вегетарианский суп мясной суп
Беийинг суп

Беийинг суп

Категория: Первые блюда > Суп > Овощной суп
17 ингридиентов

Лук, чеснок, и чили режим, обжариваем с тертым галангала в кастрюле или воке на арахисовом масле и пюрируем в блендере.

В это масло закидываем нарезанный тофу, перец, проростки и грибы. Коротко жарим....

теги: безе соус китайская вегетарианский суп рисовый суп
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ  СУП (средиземноморский)...

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СУП (средиземноморский)...

Категория: Закуски
12 ингридиентов

Чечевицу перебрать, промыть до чистой воды, залить 2.5 л воды и поставить на огонь.

Тем временем, овощи помыть, нарезать; у помидор удалить семена.

Нагреть в глубокой сковородке (или сотейнике) оливковое масло, положить зеленые овощи, потушить 2-3 мин. + помидоры, накрыть крышкой и потушить ~ 5-6 мин.

Овощную массу добавить к чечевице + соль + перец + лав.лист ...

теги: безе вегетарианский суп средиземноморская помидоры сыр
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БОРЩ

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БОРЩ

Категория: Первые блюда > Борщ
13 ингридиентов

В кипящую подсолённую воду положить картошку, порезанную соломкой, а когда она сварится, добавить тонко нашинкованную капусту и отварную фасоль.

Обжарить на растительном масле порезанный лук и натертую на крупной терке морковь и положить в суп.

Отварить помидоры. Когда у них лопнет корочка, достать, протереть через сито и положить в суп....

теги: безе паста суши вегетарианский суп домашняя
Суп-пюре с овощами и машем

Суп-пюре с овощами и машем

Категория: Первые блюда > Суп > Суп пюре
10 ингридиентов

Предлагаю приготовить полезный и вкусный вегетарианский суп с овощами и машем. Cуп-пюре получился необыкновенно нежным и питательным!

1. Перед началом приготовления супа, я залила маш водой на 1-2 часа. Затем отварила по инструкции.

2. Овощи для супа нужно промыть и почистить. Нарезаем крупно репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачности....

теги: суп-пюре овощной суп картофель вегетарианский суп домашняя
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

ВЕГЕТАРИАНСКИЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

Категория: Первые блюда
12 ингридиентов

1. Наливаем в казанок или кастрюлю с толстым дном оливковое масло, добавляем семена горчицы. Горчица при нагревании начинает трескаться и подпрыгивать. Нужно дать этому процессу спокойно протечь и после этого добавить морковь, предварительно натертую на крупной терке. Также добавить томатную пасту, перемешивать в течение 0,5-1 минуты.

2. Добавить воду 2 литра...

теги: вегетарианский суп паста картофель домашняя сыр
Вегетарианский постный лёгкий овощной суп со щавелем

Вегетарианский постный лёгкий овощной суп со щавелем

Категория: Первые блюда
10 ингридиентов

1) Наливаем в кастрюлю (примерно пятилитровую) воды на 3/4, ставим на огонь.

2) Чистим картошку, режем соломкой, бросаем в кастрюлю с водой (можно не ждать закипания), туда же кидаем 5 листочков лаврушки, по нескольку горошин чёрного и душистого перца, плюс зелень (от пучков разной зелени отрезаем стебли, связываем ниткой в один пучок, потом можно будет легко...

теги: безе картофель вегетарианский суп домашняя помидоры