Рецепты Венгерская

(1 - 20 из 198 рецептов)
Суп гуляш по Венгерски

Суп гуляш по Венгерски

Категория: Основные блюда > Гуляш > Гуляш по-венгерски
8 ингридиентов

Мясо порезать на кусочки и обжарить,так же добавить лук и перец,обжарить. Добавить воды и поварить 20 мин.,положить картофель ,поварить 5мин. добавить макароны и магги посолить поперчить,варить 10мин.Добавить зелень....

теги: картофель венгерская мясо суп перец
Гуляш по-венгерски с фасолью

Гуляш по-венгерски с фасолью

Категория: Основные блюда > Гуляш
6 ингридиентов 3 ч. 0 мин

1. Нарезаем говядину кусочками среднего или большого размера - на ваше усмотрение. Отправляем мясо на сковороду жариться на небольшом количестве растительного масла.

2. Обжариваем до полной готовности и до появления золотистого цвета. Добавляем лук и морковь, жарим на слабом огне еще около 5 минут.

3. Фасоль предварительно нужно замочить, а лучше оставить ее в...

теги: на обед на ужин мясо овощи бобовые фасоль горячие блюда гуляш венгерская европейская
Лечо из болгарского перца

Лечо из болгарского перца

Категория: Закуски > Лечо
8 ингридиентов 40 мин

Нарезаем перец на брусочки среднего размера.

Туда же добавляем томатный сок (или перетертые помидоры) и нарезанный полукольцами лук.

Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Все хорошенько перемешиваем.

Перекладываем овощи в кастрюльку, ставим на средний огонь и доводим до кипения....

теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи перец заготовки салаты лечо венгерская постные блюда вегетарианское питание
торт "а-ля  Жербо"

торт "а-ля Жербо"

Категория: Десерты > Торт
25 ингридиентов

ТЕСТО:

Просеять муку с разрыхлителем, добавить дрожжи и перемешать.

Вмешать остальные составляющие и замесить тесто.

Скатать тесто в шар и поставить на ночь в холодильник.

ОРЕХОВАЯ НАЧИНКА:

Орехи поджарить, охладить и измельчить (не очень мелко).

Взбить белки с сахаром в крепкую пену.

Вмешать орехи и пюре лимона.

МАКОВАЯ НАЧИНКА:

Вскипятить молоко с сахаром, всыпать ...

теги: блинный торт шоколадный торт блины венгерская тесто
Карп с овощами

Карп с овощами

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов

Почищенного и выпотрошенного карпа надрезаем вдоль

кости. Солим, поливаем соком лимона и заполняем фаршем.

Фарш; Нарезанный мелко лук обжариваем на подсолнечном масле, добовляем натертую морковь и тушим 5 минут, затем добовляем нарезанный болгарский перец, помидор заправляем все солью, паприкой и даем потушится еще минут 5-7. В готовый фарш кладем порезанную п...

теги: венгерская помидоры перец фарш зелень
Гуляш в казане

Гуляш в казане

10 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Чтобы приготовить гуляш в казане в домашних условиях, потребуется минимальный набор продуктов. На это раз я решила поэкспериментировать и сделать мясо вместе с картофелем (что-то по типу азу).

2. Нарезаем говядину кусками среднего размера и отправляем на сковороду. Солим и перчим по вкусу.

3. Отправляем к мясу нашинкованные мелко лук и морковь. Все тщательн...

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина горячие блюда венгерская
Чешский гуляш

Чешский гуляш

Категория: Основные блюда > Гуляш
14 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Подготовить ингредиенты. Порезать овощи. Мясо нарезать небольшими кусочками и посолить.

Грибы обжарить на малом огне в течении 3 минут, затем добавить морковь и жарить на малом огне еще 2 минуты. Бросить в сковороду кусочки мяса, готовить еще примерно 3 минуты. Добавить 1 столовую ложку красного перца и 1 чайную ложку майорана.

Влить воду и довести до кипения....

теги: на обед мясо говядина горячие блюда гуляш венгерская чешская
Знаменитый венгерский куриный суп

Знаменитый венгерский куриный суп

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов

Суп прост.Но знаменит.Куриный бульон варят все.Но венгерский,как национальное достояние,подается при самых пышных застольях.К тому же,у супа есть имя,имя актера Уйхази.Говорят,Уйхази посещал один и тот же ресторан,где заказывал ежедневно куриный суп.Популярность актера вызвала моду,и суп,называемый "Суп,который заказывает Уйхази",стал просто супом "Уйхази".П...

теги: уха русская шампиньоны суп с курицей и шампиньонами венгерская
VARGABÉLES- Варгабелеш- творожная запеканка с лапшой

VARGABÉLES- Варгабелеш- творожная запеканка с лапшой

Категория: Десерты > Торт
17 ингридиентов

Тесто: Из указанных продуктов замесить тесто, разделить на 2 шара и накрыв оставить отдохнуть в течении 2 часа.

Лучше сиестировать в холодильнике...

Начинка: Помытый изюм замочить в вино. Лапшу отварить в большом количестве подсоленной воды, в которую можем влить пару капель подсолнечного масла. Я покупаю лапшу , приготовленную с восьми яиц, для нее хватит 2-3...

теги: рулет запеканка слоеноо тесто венгерская запеканка из творога
Гуляш-левеш

Гуляш-левеш

Категория: Основные блюда > Гуляш > Гуляш из говядины
19 ингридиентов

Вначале о паприке.Вы никогда не задумывались,употребляя слова,что их значение весьма далеко от подразумеваемого?/Обращение с любым языком,вообще,штука нелегкая/

Для венгров паприка - есть перец во всем его многообразии.Когда МЫ говорим паприка,мы поразумеваем красный острый молотый перец,поэтому "добавить 50г паприки" вызывает недоумение и ложное представлени...

теги: хлеб картофель испанская мясо венгерская
Грибной зельц

Грибной зельц

Категория: Закуски
8 ингридиентов

1.Грибы отварить,остудить,мелко порезать вручную ( если на блендереили мясорубке будет каша),но как можно мельче.

2.Также порезать яйца,шпиг(или сало,вкоторое добавить 1 ч л жидкого дыма,или взять копченое сало)очень мелко.

Все инградиенты смешать в одной миске добавить соль,перец черный,паприку,перец молотый красный по вкусу(я делаю поострей)

3.Очень мелко по...

теги: венгерская сало белорусская перец яйца
Куриный бульон (с потрохами)

Куриный бульон (с потрохами)

Категория: Первые блюда
6 ингридиентов

Курица и потроха в каструле заливаются холодной водой.

Всё доводится до кипения и снимается шум.

Добавляются лук, морковка, лавровый лист, соль, чёрный перец и много паприки.

Доваривается кура и потроха на медленном огне (30-40 минут или когда пупки/кура готова)....

теги: венгерская суп с курицей суп курица куриный бульон
Гуляш из ребрышек

Гуляш из ребрышек

Категория: Основные блюда > Гуляш
11 ингридиентов 2 ч. 0 мин

1. Ребрышки разрежьте на порционные кусочки. И выложите в мультиварку с ложечкой растительного масла. Включаем режим "Жарка" и обжариваем со всех сторон в течении 30 минут.

2. Пока ребрышки обжариваются, нарежьте лук, чеснок и морковь.

3. За 5 минут до окончания программы, добавьте нарезанные овощи и обжарьте....

теги: на обед на ужин мясо субпродукты ребрышки горячие блюда гуляш венгерская
Венгерский паприкаш из куриного мяса.

Венгерский паприкаш из куриного мяса.

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
12 ингридиентов

В сотейник налить 3 ст.л. оливкового(растительного) масла.

Спассеровать нарезанный репчатый лук, до золотистого цвета.

Добавить, нарезанное кубиками, куриное мясо. В принципе можно целые части (разделанной) курицы.

Мясу даём чуток обжариться, и покрыться корочкой.

Добавить, молотый перец чили 1 ч.л.(или же, если есть, стручок свежего красного перца чили); нареза...

теги: безе соус венгерская мясо помидоры
Гуляш

Гуляш

Категория: Основные блюда > Гуляш
12 ингридиентов 3 ч. 0 мин

В кастрюле на масле обжариваем измельченный лук до легкой золотистости. Подмешиваем паприку.

Перемешиваем и готовим еще 30 секунд.

Нарезаем говядину кубиками. Обжариваем мясо на масле в сковороде до румяной корочки со всех сторон.

Чеснок измельчаем....

теги: на обед на ужин мясо овощи говядина картофель морковь перец супы горячие блюда гуляш венгерская европейская
Чирке-паприкаш

Чирке-паприкаш

12 ингридиентов 1 ч. 10 мин

Чем мне нравится венгерская кухня - так это простотой ингредиентов. На фото - все ингредиенты, необходимые для приготовления чирке-паприкаша. Все очень простое и понятное.

Берем толстостенную кастрюлю, на дне обжариваем мелко нарезанное сало (нам нужно вытопить из него жир). Затем добавляем в кастрюлю лук, обжариваем до прозрачности, после чего в кастрюлю сле...

теги: на обед на ужин овощи птица курица перец молочные продукты сметана цыпленок горячие блюда венгерская
Рокот Крумпли - венгерское блюдо на обед

Рокот Крумпли - венгерское блюдо на обед

Категория: Основные блюда
8 ингридиентов

Картошку отварить в мундире, почистить,порезать кольцами.

Яйца сварить вкрутую, порезать кольцами.

Дно кастрюли поливаем маслом.

Выкладываем слоями: Картошка,

Нарезанная колбаса,

Яйца,...

теги: картофель колбаса венгерская картошка перец
Венгерский торт Добош

Венгерский торт Добош

Категория: Десерты > Торт > Бисквитный торт
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Перво-наперво берем яичные желтки и взбиваем их с сахаром и небольшим количеством сахарной пудры. Затем сюда же добавляем муку, масло и взбитые до плотной пены яичные белки. Взбиваем.

Берем форму для выпекания, смазываем сливочным маслом. Вливаем в форму 1/6 нашего теста, ставим ее в разогретую до 200 градусов духовку, и выпекаем до готовности коржа. Аналогич...

теги: на обед для детей на полдник праздничный обед ягоды молочные продукты мука и тесто масло выпечка торты бисквитный торт венгерская
Шпик по-венгерски

Шпик по-венгерски

Категория: Закуски
5 ингридиентов 4 дн. 4 ч. 0 мин

Сало выбираем без мясной прослойки. Нарезаем его на куски и обваливаем в соли. Оставляем на сутки при комнатной температуре, затем на 2 суток ставим в холодильник. После счищаем соль и обрезаем несколько миллиметров с каждой стороны брусочков.

Готовим сухие ингредиенты: смешиваем сушеный чеснок, паприку и острый перец. В этой смеси обваливаем кусочки сала....

теги: на природу мясо овощи чеснок субпродукты сало закуски соленое венгерская европейская
Венгерский суп-гуляш из говядины

Венгерский суп-гуляш из говядины

14 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Мелко нарежьте лук и переложите его в разогретую кастрюлю с растительным маслом. Обжарьте до золотистости.

Измельчите чеснок и добавьте к луку.

Добавьте специи и перемешайте.

Мясо промойте и обсушите, порежьте кубиками и добавьте в кастрюлю.

Перемешайте, добавив немного воды, и тушите под крышкой, примерно 1,5 часов. Огонь ...

теги: на обед мясо овощи говядина картофель перец помидор супы венгерская