Рецепты Ветчина

1. Для приготовления салата нам необходимы: фасоль красная консервированная в томатном соусе, зеленый лук, петрушка, корейская морковка, колбаса варено-копченая.

2. Зеленый лук нарезать мелко острым ножом.

3. Петрушку измельчите мелко. Перед нарезкой у петрушки удалите жесткие стебли.

4. Соломкой нарезаем варено-копченую колбасу....

Сливаем жидкость с консервированного горошка. Кладем горошек в посуду для смешивания салата.

Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем на небольшие кубики.

На кубики аналогичного размера нарезаем огурцы....

Ветчину нарезаем на небольшие кубики, кладем в салатницу. Добавляем майонез.

Маринованные огурцы разминаем в ступке или мелко-мелко нарезаем, добавляем к ветчине.

Добавляем горчицу.

Солим и перчим по вкусу....

В мисочке смешиваем слегка размягченное сливочное масло комнатной температуры, мед и коричневый сахар.

Перемешиваем до консистенции однородной кремообразной массы.

Большой кусок копченой ветчины кладем на решетку, решетку устанавливаем на форму для запекания.

Равномерно смазываем кусок ветчины приготовленной нами сливочной массой....

Ветчину нарезаем максимально тонкими пластинками (я покупаю уже нарезанную), затем каждую пластинку - на кусочки размером с пятикопеечную монету.

Пармезан мелко натираем.

Добела взбиваем сливочное масло.

Продолжая взбивать масло миксером, вводим в смесь яйца, муку, затем - пармезан, соль, перец. В самом конце вмешиваем в тесто кусочки ветчины....

Морковь чистим и нарезаем тонкими полукольцами (или просто мелко шинкуем).

Аналогично мелко нарезаем репчатый лук.

Берем большую кастрюлю или сотейник, разогреваем в ней масло, бросаем в масло лук и морковь. Обжариваем несколько минут, до золотистости лука.

Перец очищаем от семян и мембран, мелко нарезаем.

Когда лук зазолотится - добавляем перец в сотейник. Обжа...

Равномерно распределите ломтики ветчины по пицце.

Сверху уложите рукколу....

Итак, первым делом на отрезанный кусочек хлеба тонким слоем намазываем хорошее сливочное масло. Не делайте с маргарином - получится не то.

Теперь отрезаем добротный кусочек грудинки. Не режьте тонко - это бутерброд, а не обычная мясная нарезка, поэтому нужно отрезать довольно толстый кусочек. Так вкуснее :)...

Для приготовления слоеных палочек с ветчиной лучше всего подойдет дрожжевое слоеное тесто (полосочками), которое продается во всех супермаркетах. Тесто нужно тонко раскатать, чтоб его ширина была равна длине полосок ветчины. Как на фотографии.

Порезать тесто в ветчиной поперек на полоски шириной в 2 см. Скрутить каждую полоску в плотную спираль и разложить их...

1. Рецепт этого салата очень прост. Вы можете приготовить этот салат слоями или же перемешать его. Если надумаете делать слоями, не забудьте каждый слой слегка смазать майонезом. Если решите все перемешать, майонез положите в конце готовки. Ветчину нарезать на небольшие кубики и выложить на дно салатницы.

2. Отварить яйца и мелко порубить. Выложить на кубики...

1. Приготовить основу для наших мини пицц. Булочки разрезать вдоль на две половинки. Помидоры и лук промыть и порезать мелкими кубиками. Колбасу тоже нарезать такими же мелкими кубиками. Булочки намазать кетчупом. Сверху присыпать приправой для пиццы. Выложить на булочки начинку в следующей последовательности: лук, ветчина, помидоры.

2. Сыр натереть на мелк...

В чашу хлебопечки влейте воду и молоко, добавьте сухое молоко, сахар, соль и оливковое масло.

Всыпьте просеянную муку, добавьте дрожжи и сухой базилик. Поставьте программу замеса хлеба.

Ветчину нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в тесто в середине замеса.

Дайте тесту подойти до увеличения объема более, чем в два раза. Выложите на смазанный маслом стол и разд...

1. Мясо помойте, хорошо обсушите, затем слегка отбейте.

2. Посолите, поперчите, положите веточки тимьяна.

3. Накройте ломтиком ветчины. Можно закрепить зубочисткой....

1. Мелко нашинкуйте лук.

2. Цукини нарежьте по длине слайсами.

3. Картофель почистите и нарубите кружками.

4. Затем лук обжарьте в разогретом масле в течение 2-х минут.

5. Потом добавьте соль и цукини. Обжарьте овощи вместе в течение 6-ти минут....

1. Мякоть нарежьте толстым куском, после чего обжарьте со всех сторон на растительном масле до румяного цвета.

2. Смажьте со всех сторон горчицей сразу после обжарки (пока мясо горячее). После этого его можно посолить и приправить по вкусу. На масле, на котором жарилось мясо, обжарьте грибы, после чего измельчите их блендером до состояния паштета.

3. Возьмите ...

1. Крупные, «мясистые» помидоры вымойте и нарежьте на кольца толщиной 1,5 см.

2. Яйца взбейте в миске. Сыр и ветчину нарежьте ломтиками.

3. Подготовьте миску с мукой. Между двумя ломтиками помидоров положите ломтик копченого сыра и ломтик ветчины, обваляйте «котлеты» в муке....

Сначала сделайте заливку. Для этого расплавьте 200 г сыра, а потом смешайте его с молоком, водой и крахмалом.

Нарежьте небольшими кусочками лук, картофель, перец и ветчину. Выложите ингредиенты в форму для выпечки. Добавьте заливку....

1. Вымойте грибы и нарежьте пластинками. Нарежьте небольшими кусочками панчетту, измельчите зеленый лук. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, добавьте панчетту и обжарьте до мягкости, затем выложите грибы. Спустя 1-2 минуты добавьте зеленый лук, нарезанный тимьян, соль и хлопья перца чили. Обжаривайте все на среднем огне около 10 минут.

2. В миску разбей...

1. Обрежьте кожу и лишний жир с куриных бедер. Отбейте мясо молотком немного. Смешайте измельченные листья тимьяна, соль и перец, добавьте смесь специй на каждый кусочек.

2. Выложите ломтик ветчины, затем уложите ломтик сыра.

3. Заверните мясо рулетом и скрепите его зубочисткой.

4. В тарелку насыпьте муку, обваляйте рулет в муке, посолите и поперчите.

5. В миску...

1. В каждом ломтике хлеба (можно взять белый, серый или ржаной) сделайте углубление, можно стаканом или придавите кулаком.

2. Смажьте края хлеба сливочным маслом.

3. Нарежьте ветчину полосками или кубиками. Выложите ее в углубление....