Рецепты Вешенки

(1 - 20 из 175 рецептов)
Tom Yam Kung, острый суп с креветками

Tom Yam Kung, острый суп с креветками

Категория: Первые блюда > Суп
12 ингридиентов

Креветки очистить, сохранив хвостики; ополоснуть, обсушить. Вешенки крупно нарезать. Чили разрезать вдоль, удалить семена, нарезать достаточно крупно. Лимонную траву нарезать небольшими кусочками по диагонали. Галангал очистить и измельчить. Бульон влить в кастрюлю, довести до кипения, добавить грибы, кафир, галангал и лимонную траву. Дать закипеть, добавит...

теги: креветки вешенки чили галангал кафир варка
Вешенки с вермишелью

Вешенки с вермишелью

6 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Вермишель бросаем в кипящую воду. Желательно подсолить воду заранее. Тогда вермишель не будет пресной. Варим до готовности.

В то время, пока вермишель варится, займемся грибами. Вешенки промываем хорошенько, крупно режем и бросаем на раскаленную сковороду, смазанную маслом. Обжариваем, перемешивая лопаткой. Добавляем порезанный кольцами лук-порей....

теги: на обед на ужин грибы макароны вешенки вермишель горячие блюда русская кухня постные блюда вегетарианское питание
Паста с вешенками

Паста с вешенками

Категория: Основные блюда > Паста
8 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Грибы вымойте и очистите, просушите на бумажном полотенце. Нарежьте их крупными кусками и обжарьте на растительном масле с добавлением нескольких зубочков чеснока для аромата.

Пасту бросьте в кипящую подсоленную воду. В принципе, вы можете брать макароны любой формы и цвета. Такие разноцветные бантики очень симпатично смотрятся на тарелке....

теги: на обед на ужин грибы макароны вешенки горячие блюда паста
Вешенки, жаренные с луком

Вешенки, жаренные с луком

Категория: Основные блюда > Гарнир
4 ингридиента 20 мин

Для приготовления блюда нам необходимо взять репчатый лук. Очистите его и нарежьте мелким кубиком.

Вешенку промойте под проточной водой. Дайте стечь лишней жидкости. Сами грибы нарежьте острым ножом. Основание (грибницу) лучше срезать. Во время тушения она остается жесткой и только испортит ощущение от блюда. Лучше брать более нежную часть гриба.

На растительн...

теги: на обед на ужин на скорую руку грибы вешенки горячие блюда гарниры постные блюда вегетарианское питание
Булгур с вешенками и миндалем

Булгур с вешенками и миндалем

6 ингридиентов

Булгур приготовить по классическому рецепту. Для этого разогреть в кастрюле 1 ст. л. растительного масла, засыпать крупу и перемешать так, чтобы жир полностью покрыл зерна. Добавить кипяток. Объем воды в кастрюле должен быть в 2 раза больше объема крупы. Посолить. Варить под крышкой 25 минут на медленном огне. Грибы промыть, нарезать, положить в сковород...

теги: грибы вешенки миндаль булгур второе блюдо
Блины с вешенками

Блины с вешенками

Категория: Выпечка > Блины
9 ингридиентов 20 мин

Вначале сделайте тесто. В миске взбейте Яйцо, сахар, молоко. Всыпьте муку, постоянно помешивая. Добавьте масло, посолите. Ещё раз перемешайте. Затем выпекайте блины на сковороде с двух сторон до румяности.

Вешенки промойте и разорвите. Положите их в разогретую сковородку. Добавьте помидоры и шпинат. Обжарьте смесь всего пару минут....

теги: на завтрак на полдник грибы мука и тесто вешенки выпечка блины
Тальятелле из цуккини в соусе из вешенок

Тальятелле из цуккини в соусе из вешенок

Категория: Закуски > Салаты
11 ингридиентов

Цуккини нарезать вдоль тонкими пластинами, а затем полосками. Сбрызнуть лимонным соком и убрать в холодильник. Для приготовления соуса сначала в смеси масел обжарить на сковороде измельченный чеснок и розовый перец. Добавить грибы, готовить 5 мин. Влить вино, выпарить. Затем добавить сливки, тимьян, приправить солью и перцем, выпарить наполовину. Тальятелле ...

теги: сливки вешенки цуккини
Жареные вешенки с луком

Жареные вешенки с луком

11 ингридиентов 12 мин

1. Вымойте грибы и очистите их от тонкой кожуры, обрежьте край плодоножки. Нарежьте грибы небольшими полосками.

2. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами луковицу, тонкими кольцами зеленый чили, очистите и измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук, перец и чеснок в течение 1-2 минуты.

3. Добавьте в сковороду грибы, обжаривай...

теги: на обед на ужин овощи лук грибы вешенки горячие блюда
Пирог с уткой

Пирог с уткой

Категория: Выпечка
19 ингридиентов

Для начинки выпотрошите утку, очистите ее желудок, удалите лишние сосуды с сердечка и печенки. Влейте в кастрюлю 2 л воды, добавьте 2 ч. л. соли, на сильном огне доведите до кипения. Положите в кипящую воду утку и желудок. Доведите до кипения, снимите пену, уменьшите огонь до небольшого и варите 30 мин.

Луковицу разрежьте пополам, морковь, порей и сельдерей н...

теги: утка сельдерей грибы шампиньоны вешенки шиитаке выпечка пироги пироги с мясом мясной пирог пирог с уткой мясные пироги праздничный пирог
Маринованные вешенки с морковью

Маринованные вешенки с морковью

Категория: Другое > Заготовки
8 ингридиентов 30 мин

1. Грибы моем, нарезаем мелко.

2. Морковку натираем на терке для моркови по-корейски.

3. Лук и чеснок измельчаем произвольно....

теги: на обед грибы вешенки заготовки маринование постные блюда вегетарианское питание
Подлива из вешенок

Подлива из вешенок

5 ингридиентов 20 мин

Лук помойте, почистите и нарежьте полукольцами. Затем обжарьте его на сковороде до золотистого цвета на двух столовых ложках масла.

Помойте вешенки, разделайте их на кусочки. В трёх ложках масла жарьте грибы в течение 5 минут, постоянно помешивая.

Раскрошите бульонные кубики, добавьте их к грибам вместе с луком. Всё хорошенько перемешайте....

теги: на обед на ужин овощи грибы вешенки горячие блюда
Макароны с вешенками

Макароны с вешенками

8 ингридиентов 40 мин

Первым делом подготовьте все ингредиенты. Отварите пасту до состояния "аль денте", откиньте макароны на дуршлаг. Вымойте и почистите вешенки. Очистите зубчики чеснока, промойте зелень.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Нарежьте произвольно вешенки, выложите их в сковороду. Обжаривайте грибы с добавлением нарубленного чеснока. Посолите и поперчите по ...

теги: на обед на ужин грибы макароны вешенки горячие блюда вегетарианское питание
Салат из маринованных грибов с овощами

Салат из маринованных грибов с овощами

Категория: Закуски > Салаты
7 ингридиентов

Луковицу очистить, у перца удалить семена. Перец нарезать полосками. Лук порезать тонко, но не слишком мелко. Помидоры нарезать кольцами или дольками. Укроп помыть, тщательно обсушить и измельчить. Сложить все овощи в салатник.

Грибы откинуть на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Оставить 1 ст. л. рассола для заправки. Крупные грибы порезать, мелкие полож...

теги: салат помидоры грибы вешенки сладкий перец опята грузди маринование шаминьоны сегодня на ужин
Слоеные треугольнички с грибами и крабовыми палочками

Слоеные треугольнички с грибами и крабовыми палочками

Категория: Выпечка
10 ингридиентов

Используемые ингредиенты.

Грибы вымыть, нарезать, обжарить на сковороде на подсолнечном масле, пока не выпарится вода. Лук мелко нарезать и добавить к грибам. Обжаривать 15 минут, периодически помешивая, в конце жарки добавить зубчик мелко нарезанного чеснока....

теги: сыр чеснок грибы вешенки слоеное тесто крабовые палочки выпечка
Суп из вешенок

Суп из вешенок

9 ингридиентов 2 ч. 0 мин

Вешенки хорошенько промываем, отделяем шляпки от ножек.

Красивые шляпки пока оставляем в покое, а все остальное - ножки, основания и слишком большие, старые шляпки - заливаем 3 литрами воды, туда же добавляем разрезанную вдоль пополам морковь и корень хрена (или любой другой белый корень, который имеется в хозяйстве). Ставим на средний огонь, доводим до кипен...

теги: на обед грибы вешенки супы русская кухня вегетарианское питание
Паста с вешенками и курицей

Паста с вешенками и курицей

9 ингридиентов 1 ч. 0 мин

1. На растительном масле обжарим сначала лук и чеснок, затем добавим вешенки и курицу, порезанные кусочками, и тоже обжарим.

2. Добавим дальше макароны, и обжарим. чтобы стали чуть золотиться. Затем заливаем вином, добавим воду так, чтобы она чуть покрывала макароны, и тушим под крышкой до готовности последних....

теги: на обед птица курица грибы макароны вешенки горячие блюда русская кухня
Ризотто с белыми грибами

Ризотто с белыми грибами

14 ингридиентов

В сухом и хорошо разогретом глубоком сотейнике обжарьте на оливковом масле мелко порубленный лук и целые зубчики чеснока до золотистого цвета. Всыпьте рис, перемешайте, влейте вино и немного выпарьте.

Белые грибы и шампиньоны нарежьте средними кусочками и перемешайте с содержимым сотейника. Тем временем доведите бульон до кипения и держите горячим.

По одному п...

теги: шампиньоны вешенки белые грибы итальянская кухня ризотто
Лапша рамен со стручковым горошком и вешенками

Лапша рамен со стручковым горошком и вешенками

13 ингридиентов

Сварить рамен так, как указано на упаковке, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, обсушить.

Яйцо взболтать, вылить на разогретую сковородку со сливочным маслом, пожарить как обычную яичницу. Снять с огня, остудить, переложить на доску и нарезать полосками шириной 1 см, длиной 3 см.

Чеснок и имбирь очистить, нарезать тонкими полосками. У вешенок срезать ...

теги: лапша яйца вешенки
Рис в средиземноморском стиле

Рис в средиземноморском стиле

6 ингридиентов

Рис отварить до готовности (около 30 минут). Кабачок, морковь, грибы нарезать тонкой соломкой и выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 120°C духовку на 10 минут. Добавить отварной рис, перемешать, вернуть в духовку еще на 10 минут. Готовую рисово-овощную смесь выложить в тарелку, добавить кусочки сыра, перемешать....

теги: рис грибы кабачки вешенки фета второе блюдо
Соленые вешенки горячий способ

Соленые вешенки горячий способ

Категория: Другое > Заготовки
6 ингридиентов 40 мин

Для начала готовим рассол из воды, специй и соли. В конце варки добавляем уксус. У грибов обрезаем ножки, а шляпки провариваем 5-10 минут.

Кладем проваренные шляпки в подготовленные стерилизованные баночки. Заливаем горячим рассолом и закрываем крышками....

теги: на обед на ужин грибы вешенки заготовки маринование