Рецепты Вок

(1 - 19 из 19 рецептов)
Куриные бедрышки в индонезийском стиле

Куриные бедрышки в индонезийском стиле

10 ингридиентов

Нарежьте куриное филе кубиками со стороной 2,5–3 см. Арахис порубите ножом в крупную крошку.

Лук, имбирь и чеснок очистите и измельчите. Разогрейте в воке или глубокой сковороде 1/2 ст. л. масла и обжарьте арахис, 1 мин. Выложите на тарелку. Добавьте еще 1 ст. л. масла и обжарьте лук, имбирь и чеснок. Готовьте на сильном огне, помешивая, 1 мин. Переложите шум...

теги: имбирь арахис кокосовое молоко быстрый рецепт вок соус чили курица куриные бедрышки азиатская кухня быстрые рецепты
Свинина с фасолью в воке

Свинина с фасолью в воке

10 ингридиентов

Нарежьте свинину небольшими кубиками. Полейте соевым соусом и 1 ст. л. растительного масла. Дайте постоять, пока подготавливаете остальные продукты.

Очистите перец от семян, удалите перегородки. Нарежьте мякоть недлинной соломкой. Если ростки сои (фасоли) слишком длинные, разрежьте их пополам. Это удобно делать ножницами.

Белую часть лука нарежьте колечками, з...

теги: фасоль свинина имбирь соя ростки второе блюдо вок азиатская кухня проростки
Лапша со свининой и пекинской капустой

Лапша со свининой и пекинской капустой

11 ингридиентов

Нарезать свинину кубиками со стороной примерно 1,5 см. Для маринада взбить яйцо со светлым соевым соусом, добавить 0,5 ч. л. соли. Крахмал развести в 1 ст. л. воды, добавить в яичную смесь, взбить до однородности. Положить свинину в маринад, перемешать, затянуть пленкой и оставить на 30 мин. Разрезать капустные листья вдоль пополам, затем нарезать поперек по...

теги: свинина лапша шейка пекинская капуста фритюр второе блюдо вок яичная лапша
Лапша с бамбуком, свининой и карри

Лапша с бамбуком, свининой и карри

12 ингридиентов

Вырезку и очищенный от семян сладкий перец нарежьте тонкими полосками. Горошек залейте кипятком и оставьте на 5 мин., откиньте на дуршлаг и об сушите. Бамбук тонко нарежьте.

Нарежьте белую часть лука кусочками, лимонное сорго раздавите. В воке разогрейте масло и быстро обжарьте лук и сорго, 30 сек. Добавьте вырезку....

теги: лук лапша бамбук свиная вырезка красный сладкий перец вок паста карри лимонное сорго свинина кокосовое молоко азиатская кухня
Стир-фрай из куриного филе и молодой капусты

Стир-фрай из куриного филе и молодой капусты

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
12 ингридиентов 20 минут

Куриную грудку (филе) моем, обсушиваем полотенцем, нарезаем тонкими полосками.

Нарезаем молодую капусту полосками, морковь натираем, как по-корейски, лук нарезаем полукольцами.

Заранее готовим заправку, потому что блюдо готовится очень быстро.

Смешиваем сок лимона, воду, соевый соус, мёд, крахмал и мелко нарезанный чеснок.

Как я уже сказала, блюдо лучше всего го...

теги: обед второе пикник вок
Куриное филе в кисло-сладком соусе

Куриное филе в кисло-сладком соусе

16 ингридиентов

Яичную лапшу отварите в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте на дуршлаг, быстро промойте холодной водой и обсушите.

Пока лапша варится, зеленый лук нарежьте наискосок небольшими кусочками. Чеснок и корень имбиря очистите и измельчите. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

В воке или большой сковороде...

теги: кукуруза имбирь куриное филе зеленый горошек китайская кухня вок яичная лапша быстрое блюдо курица быстрые рецепты
Свинина в медовом соусе с жареными огурцами

Свинина в медовом соусе с жареными огурцами

11 ингридиентов

Огурцы нарежьте продольными брусочками толщиной 1 см. Аккуратно вырежьте ножом семена (сохраните их). Смешайте половину соевого соуса с уксусом. Положите в маринад огурцы на 10 мин.

Огуречные семена и имбирь измельчите и смешайте с цедрой лимона (ее нужно снимать мелкой теркой), медом, вином и оставшимся соевым соусом.

Свинину нарежьте кусками толщиной 1 см и ...

теги: свинина огурцы свиная вырезка китайская кухня вок
Рисовая лапша с креветками и французской фасолью под лимонно-горчичным соусом

Рисовая лапша с креветками и французской фасолью под лимонно-горчичным соусом

Категория: Основные блюда > Паста
7 ингридиентов 10 минут

Разогреть сковороду обжарить креветки до полу-готовности.

Добавить соевый соус, горчицу и лимонный сок-всё перемешать довести до полной готовности креветок.

Лапшу залить литром кипятка, оставить не более чем на 5 минут. Когда лапша будет готова слить воду.

Фасоль нарезать на небольшие кусочки....

теги: лапша вок криветки
Вок с курицей и рисом

Вок с курицей и рисом

Категория: Основные блюда > Каша
12 ингридиентов 30 минут

Подготовим ингредиенты.

Рис Басмати промыть и отварить.

Овощи, чеснок, имбирь мелко нарезать.

Курицу обжарить на сильно разогретом масле.

Кинуть овощи и быстро помешивая обжарить.

Добавить горошек.

Добавить китайский соус у меня готовый (томатная паста, ростки пшеницы, грибы шиитаке, кукуруза)....

теги: рис вок
Ренданг из говядины

Ренданг из говядины

15 ингридиентов

Подготовьте специи. Обжарьте семена фенхеля, зиру, кориандр и перец горошком в разогретой до 100 °С духовке, 30 мин. Остудите и измельчите в кофемолке.

У мяса удалите все пленки и лишний жир, мякоть нарежьте кусками размером со средний кулак.

Очистите лук, чили, чеснок, имбирь и галангал. Нарежьте небольшими кусками. У лемонграсса удалите верхние подсохшие лис...

теги: говядина кокосовое молоко тайская кухня вок
Курица с овощами в японском стиле

Курица с овощами в японском стиле

11 ингридиентов

Куриные грудки промыть, обсушить, отбить, порезать маленькими кубиками. Морковь порезать крупными брусочками. Перец, кабачок и баклажан порезать крупными кубиками. Ставим на сильный огонь две сковороды. Наливаем в них растительное масло. Как только масло хорошо прогреется, на одну сковороду выкладываем порезанные куриные грудки и обжариваем до готовности,...

теги: курица мед морковь кабачки баклажан сладкий перец грудки вок
Креветки в устричном соусе по-китайски

Креветки в устричном соусе по-китайски

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
11 ингридиентов 20 минут

Итак, порывшись по сусекам я обнаружил пакетик устричного соуса с рецептом на обороте, прочитал, и решил, что это слишком просто. И, главное - МАЛО! Поэтому я добавил к полутора десяткам хвостов сырых тигровых креветок грамм 200-300 морского коктейля. Все разморозил, слил воду, креветки почистил и порезал вдоль. Еще порезал соломкой морковку, огурец, грибы (...

теги: второе морепродукты креветки вок
Вермишель с курицей и креветками по-сингапурски

Вермишель с курицей и креветками по-сингапурски

Категория: Основные блюда
16 ингридиентов 60 минут

1. Это блюдо готовится в воке в манере «стир-фрай» - быстрая жарка с помешиванием. Процесс приготовления действительно проходит очень быстро, поэтому ингредиенты должны быть готовы заранее. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками и замариновать в нескольких ложках соевого соуса и оставить на полчаса, пока вы нарезаете другие ингредиенты. Мелко порезать лу...

теги: второе рыба мясо вок
Кальмары с овощами

Кальмары с овощами

14 ингридиентов

Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину, мякоть нарезать соломкой. Цветную капусту и стручковую фасоль разморозить. Розмарин вымыть, обсушить и разобрать на листики.

Тушки кальмаров тщательно промыть, сняв под струей воды тонкую наружную пленку и удалив внутренние хитиновые пластинки. Нарезать кальмары кольцами толщиной около 0,7 см.

В сковороде в...

теги: вино сельдерей кальмары сладкий перец цветная капуста лук-порей второе блюдо вок
Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе

10 ингридиентов

Корень имбиря очистите и натрите на мелкой терке, перчик чили измельчите, удалив семена. Смешайте в миске имбирь, чили, херес и соевый соус.

Ананасы откиньте на сито, сохранив сироп. Добавьте в миску со специями бульон и 1/3 стакана ананасового сиропа. Перемешайте.

Свиную вырезку нарежьте кусочками толщиной 1 см и обжарьте в воке или сковороде с толстым дном в...

теги: свинина имбирь чили свиная вырезка китайская кухня ананасы консервированные вок
Стир-фрай из свинины с морковью и огурцом

Стир-фрай из свинины с морковью и огурцом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
11 ингридиентов 30 минут

Мясо режем тоненькими полосками, лук полукольцами.

Измельчаем чеснок и имбирь.

Морковь нарезаем тоненькой соломкой. На этом моменте обладатели комбайнов и терок для корейской морковки торжествуют, такие же бомжики, как я, работают ручками :)

Огурец более толстой соломкой.

Перекладываем мясо в мисочку, высыпаем туда крахмал (муку) и хорошенько перемешиваем.

Разогр...

теги: ужин горячее вок
Соба с креветками вок

Соба с креветками вок

11 ингридиентов

Морковь и вешенки нарезать соломкой, капусту нашинковать.

Для заправки смешать кунжутное масло (3 ст л), семена кунжута, уксус, сахар, соевый соус и соль.

Креветки обжарить на масле (1 ст л).

Добавить вешенки. Готовить, постоянно помешивая....

теги: креветки вешенки кунжут гречневая лапша пекинская капуста соба вок грибы постные рецепты
Говядина с овощами вок

Говядина с овощами вок

10 ингридиентов

Подготовить ингредиенты. Мясо мелко нарезать. Морковь и кабачок нарезать соломкой, порей - кружочками. Помидоры - пополам.

В воке разогреть масло, пожарить мясо. Вынуть мясо.

Положить морковь. Готовить пару минут.

Добавить кабачок и горошек....

теги: говядина морковь горошек лук-порей кунжут кунжутное масло вок кабачок китайская кухня пасха
Конина с имбирем и кунжутным маслом

Конина с имбирем и кунжутным маслом

9 ингридиентов

Нарежьте мясо полосками 4 х 1,5 см. Имбирь нарежьте тонкой соломкой. Положите мясо и имбирь в миску, полейте 4–5 ст. л. соевого соуса и 2 ст. л. кунжутного масла, приправьте перцем; перемешайте и оставьте на 2 ч в холодильнике.

Белую и 1/3 зеленой части перьев лука (остальное не понадобится) по отдельности нарежьте наискосок кусочками, 2 см. У кинзы удалите с...

теги: имбирь конина кунжут вок