Рецепты Второе

(1 - 20 из 19477 рецептов)
Пирог заливной с картофелем и шкварками

Пирог заливной с картофелем и шкварками

Категория: Выпечка > Пирог
10 ингридиентов 60 минут

Отварить картофель до полуготовности.

Шкурку мелко порезать.

Лук нарезать мелкими кубиками.

Обжарить на растительном масле (если есть жирок на шкурке, то масло не нужно) до мягкости и румяности.

Готовые шкварки с луком выложить в миску, процедив лишний жир.

Сделать заливное тесто: взбить яйца, кефир, сметану и

соевый соус. Посолить, поперчить.

Взбить нужно хорошень...

теги: второе закуска пирог
Лазанья в мультиварке

Лазанья в мультиварке

Категория: Основные блюда > Из фарша
11 ингридиентов 80 минут

Лук обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавляем фарш. Обжариваем до готовности. Солим, перчим, добавляем томатную пасту и тушим еще мин 10 до испарения лишней влаги.

Теперь принимаемся за соус. Растапливаем сл. масло и потихоньку тщательно перемешивая всыпаем муку. Струёй вливаем холодное молоко, не переставая мешать, чтоб не образовал...

теги: обед ужин второе
Чили кон карне

Чили кон карне

Категория: Основные блюда > Из фарша
15 ингридиентов 90 минут

Приготовьте фарш.

Лук мелко порежьте, обжарьте на сливочном масле до золотистости.

Добавьте чили, готовьте с луком минуту. Затем добавьте сладкий перец, порезанный небольшими кусочками. Готовьте еще минуту.

Добавьте фарш. Жарьте до полуготовности.

Теперь добавьте соль и специи.

Отправьте томаты в сотейник к мясу. Перемешайте....

теги: горячее второе сытное мексиканское
Лосось на пару в блине

Лосось на пару в блине

Категория: Основные блюда > Рыба
14 ингридиентов 50 минут

Яйцо куриное взбить с количеством молока и испечь на сковороде 3 блина. Если есть шейкер, то очень удобно взбивать в нем на каждый блин отдельно (яйцо куриное (1 шт.) + молоко (2 ст. л.)).

Филе лосося порезать на три равных порции.

Каждый кусочек лосося поперчить по вкусу перцем черным молотым. Полить на каждый кусочек немного соевого соуса "Kikkoman" или обма...

теги: горячее второе ужин обед
Гусь в мандариновом соусе в мультиварке

Гусь в мандариновом соусе в мультиварке

Категория: Основные блюда
7 ингридиентов 230 минут

Половину гуся я разрезала на 3 больших куска, натерла их солью и смесью перцев.

Кладу в сухую мультиварку на 40 минут в режим "Выпечка".

Тем временем делаем соус.

Мандарины, яблоки и укроп измельчаю в блендере, добавляю туда сахар....

теги: второе ужин праздник обед
Антрекот из свинины в духовке

Антрекот из свинины в духовке

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
5 ингридиентов 40 минут

Мясо промойте и обсушите. Сделайте несколько проколов вилкой и натрите перцем, базиликом и солью. Оставьте на 15 минут

Обжарьте лук на медленном огне под крышкой...

теги: второе
Лазанья с перечным соусом

Лазанья с перечным соусом

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
14 ингридиентов 60 минут

Если лазанья квадратиками, то их потребуется 12 шт. Листы лазаньи отварить в кипящей воде до полуготовности.

Куриную грудку мелко порубить и обжарить на растительном масле (3 ст. л.) с мелко рубленным репчатым луком. По не знанию блюда куриная грудка у меня получилась крупновато, на вкусе, конечно, это не отразится, но надо было бы еще каждый кусочек на три ч...

теги: второе горячее ужин обед
Овощное рагу с репой

Овощное рагу с репой

Категория: Основные блюда
14 ингридиентов 90 минут

Лук и репу очистить и нарезать небольшими кубиками

Моркови очистить и порезать кубиками, капусту мелко нашинковать

Разогреть в латке (или на сковороде с толстым дном, к меня всё не поместилось в одну ёмкость) масло и обжарить в нём все нарезанные овощи до золотистого цвета.

Картофель и помидоры также нарезаем кубиками...

теги: второе овощи
Паста с грудинкой, сыром и луком пореем

Паста с грудинкой, сыром и луком пореем

Категория: Основные блюда > Паста
13 ингридиентов 60 минут

Собираем все ингредиенты чтоб ничего не забыть. Я вот забыл выложить базилик, в итоге приготовил без него, а он тут нужен. Кстати можно взять сухой.

И РАЗ.

Сначала варим макароны. В половину средней кастрюли наливаем воду и после того как закипит, добавляем столовую ложку соли без горки. Размешиваем. Убавляем огонь в половину.

И ДВА

В эту же воду кидаем часть на...

теги: второе ужин обед
Картофельные лепешки с грибным соусом

Картофельные лепешки с грибным соусом

Категория: Основные блюда
13 ингридиентов 30 минут

Продукты

6 минут жарим в разогретом масле мелко нарезанные лук и бекон, пока лук не станет мягким и не начнёт менять цвет. Дать остыть.

Пока готовится зажарка, очищенный картофель потрём на крупной тёрке. Кладём тёртый картофель в друшлаг.

На картофель в друшлаге кладём тарелку и давим посильнее, чтобы отжать сок.

Отжатый картофель перекладываем в глубокую посуд...

теги: ужин второе
Куриная печень в соевом соусе

Куриная печень в соевом соусе

Категория: Основные блюда
11 ингридиентов 15 минут

Продукты

Печень, промыть, очистить и замариновать в 3-4 ст. л. соевого соуса минут на 30

Перец, лук и чеснок средне нарезать, имбирь натереть...

теги: второе горячее обед ужин
Холодец из шеек индейки

Холодец из шеек индейки

Категория: Закуски > Заливное
9 ингридиентов

Шеи помыть

Порезать на 3-4 части

Залить холодной водой, литра 1,5 и поставить на огонь.

Когда закипит – снять пену, убавить огонь и варить на маленьком огне часа 2-3. Если жидкость выкипает, то добавлять кипяток, из расчета, что бы в конце осталось 500-600 гр. жидкости.

Затем добавить корешки и лук. Я лук от последней сухой шелухи не очищаю. Просто хорошо мою. Б...

теги: второе закуска обед ужин
Шаурма "Любимая"

Шаурма "Любимая"

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов 60 минут

Вот такие продукты нам понадобятся для нашей шаурмы.

Вот такие специи

И так приступим. Нарезаем мелко лучок и обжариваем его со специями до прозрачности.

Добавляем в него порезанную небольшими кусочками куриную грудку и укропчик. У меня был замороженый. Солим и перчим по вкусу.

Обжариваем до готовности минут 10-15. Должен выделиться сок. Его не выпариваем. Он по...

теги: второе
Запеченный белый амур с картошкой и брокколи

Запеченный белый амур с картошкой и брокколи

Категория: Основные блюда > Рыба
7 ингридиентов

Рыбу почистить, выпотрошить, убрать жабры.

Сделать надрезы с двух сторон. Посолить. Оставить часа на 3, чтоб просолилось мясо.

После этого намазываем рыбу тонким слоем майонеза (не больше 1 ст. л на всю рыбу) и выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки.

Ставим в духовку для выпекания при температуре 180 градусов и выпекать до готовности (у меня з...

теги: второе
Куриные тефтели в соусе

Куриные тефтели в соусе

Категория: Основные блюда
14 ингридиентов

Вымытое и высушенное бумажным полотенцем куриное филе режем мелким кубиком. Складываем в миску.

Лук мелко режем.

Разогреваем на сковородке ложку растительного масла и отправляем туда лук. Посыпаем 1/2 ч. л. паприки и чуть чили. Если будут кушать детки, чили не кладем. Пассеруем пару минут до мягкости лука.

В миске взбиваем яйцо вилкой.

Добавляем в яйцо курицу и ...

теги: второе
Тефтели из сельдерея

Тефтели из сельдерея

Категория: Основные блюда
13 ингридиентов 30 минут

Эти продукты нам понадобятся для приготовления

Корень сельдерея используют при варке бульонов и холодца, в приготовлении салатов. Сельдерей помогает при астении, бессоннице, незаменим при похудении.

Корень имбиря содержит эфирные масла, витамины, микроэлементы и незаменимые аминокислоты. Регулярное употребление корня имбиря в пищу увеличивает внутреннее тепло,...

теги: второе закуска горячая
Сочные полосочки из куриной печени

Сочные полосочки из куриной печени

Категория: Основные блюда > Рыба
4 ингридиента 15 минут

Печень помыть

Порезать на полосочки...

теги: ужин обед второе
Морской окунь, запеченный в ароматном соусе

Морской окунь, запеченный в ароматном соусе

Категория: Основные блюда > Рыба
10 ингридиентов 40 минут

Окуня моем, чистим от чешуи, удаляем хвост, плавники и черную пленку в брюшке.

Затем на рыбе делаем продольные надрезы с обеих сторон.

Перекладываем все в пакет и добавляем к рыбе водку. Завязываем и забываем про нее на 20 минут, но периодически переворачиваем, чтобы равномерно водка пропитала окуней.

В этом рецепте водка способствует тому, чтобы рыба была сочн...

теги: горячее второе
Котлета с сыром

Котлета с сыром

Категория: Основные блюда > Из фарша
9 ингридиентов 30 минут

У меня был готовый фарш. А если не фарш, то перекрутить мясо через мясорубку.

Лук почистить и помыть

Мелко порубить

Почистить чеснок

К фаршу добавить лук, чеснок, выдавленный через чеснокодавку, манку.

Посолить. Поперчить или воспользоваться приправой к мясу. Я выбрала татарскую смесь пряностей. Перемешать

Добавить сливки и еще раз хорошо перемешать

Порезать сыр на...

теги: второе горячее обед ужин
Кабачковый хлеб

Кабачковый хлеб

Категория: Выпечка > Хлеб
8 ингридиентов 80 минут

Кабачок почистить от кожуры, семян, помыть и обсушить.

В чистом виде, вес кабачка должен быть 800гр.

Трем кабачок на крупной терке. К нему добавляем соль, измельченный лук и черный душистый перец. Хорошо перемешать.

Далее добавляем к тесту воду и 3/4 части растительного масла. Так же все перемешиваем.

После начинаем добавлять муку, смешанную с дрожжами. Замесить...

теги: второе ужин обед завтрак