Рецепты Второе

(1 - 20 из 19477 рецептов)
Индейка в крахмальном кляре

Индейка в крахмальном кляре

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
9 ингридиентов 30 минут

Индейку режем кусочками толщиной 1,5-2 см поперек волокон, солим, замачиваем в сметане или в любом кисломолочном продукте. Если есть время, нужно дать настояться минут 30, или замочить накануне, убрав в холодильник.

Смешиваем муку и крахмал

Постепенно, тщательно перемешивая, добавляем к индейке крахмальную смесь....

теги: ужин обед второе
Чахохбили

Чахохбили

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
10 ингридиентов 60 минут

Продукты

Разделать курицу на равные небольшие куски, хребет и кончики крыльев удаляем (курица не вся выложена на тарелку.., просто чтобы показать фрагмент разреза частей)

Лук нарезаем и отправляем томиться на сковороду с небольшим количеством масла (понемногу подливаем в сковороду воды и делаем карамелизацию лука)

Затем выкладываем к луку курицу и обжариваем....

теги: ужин обед второе
Салат с грибами и фасолью

Салат с грибами и фасолью

Категория: Закуски > Салаты
10 ингридиентов

Грибы и лук нарезать. Обжарить на растительном масле. Выложить в салатницу.

Огурец нарезать и добавить к грибам.

Яйца тоже нарезать и отправить в салатницу....

теги: закуска второе
Фирменное блюдо из рыбы

Фирменное блюдо из рыбы

Категория: Основные блюда > Рыба
11 ингридиентов 50 минут

Форму для запекания смазать растительным маслом. Рыбное филе порезать нобольшими кусочками и выложить в форму. Посолить.

Посыпать кольцами лука.

Приготовить соус - смешать раст. масло, томатный сок, вино, соль, специи, 1 чайную ложку сахара.

Полить рыбу половиной этого соуса....

теги: второе обед ужин
Рис с овощами и копчеными колбасками

Рис с овощами и копчеными колбасками

Категория: Основные блюда > Каша
9 ингридиентов 25 минут

Подготавливаем продукты.

В кипящую воду кладем пакетики риса. Солим (1 ч. л.). Варим на медленном огне 20 минут.

Пока варится рис, нарезаем овощи. (Я использую замороженный кабачок, предварительно его разморозив).

Нарезаем кубиком копченую колбасу.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанную колбасу. Обжариваем 2-3 минуты.

Добавляе...

теги: второе обед ужин быстро
Картофель с фаршем в духовке

Картофель с фаршем в духовке

Категория: Основные блюда > Запеканки > Запеканка овощная
9 ингридиентов

Фарш обжарить, добавить лук, затем морковь, еще немного поджарить. Посолить, поперчить.

Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить половину обжаренного фарша.

Картофель нарезать кружочками и выложить половину поверх фарша, немного посолить.

Огурцы нарезать соломкой, выложить на картофель.

Выложить оставшуюся половину фарша....

теги: обед ужин второе горячее
Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

Куриная печень в сметанно-чесночном кляре

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов

Готовим кляр.

Чеснок чистим и выдавливаем через чесночницу.

Смешиваем яйцо, чеснок, сметану или майонез, соль, перец.

Добавляем муку. Хорошо перемешиваем.

Подготовим печень.

Печень моем, очищаем от плёнок, при желании режем на порционные куски. Я это не делала....

теги: быстро второе горячее гости жарить обед праздник ужин
Блинный пирог с сельдью

Блинный пирог с сельдью

Категория: Основные блюда > Начинка
15 ингридиентов

Замешиваем тесто на блины. Можно печь блины любые, какие нравятся, главное не сильно толстые. Я пеку обычно, по быстрому. Отдельно сыпучие перемешиваю. Отдельно взбиваю молоко с яйцом, вливаю масло.

Смешиваю все и в конце добавляю уксус.

Смазываем маслом сковороду и печем блины.

Нарезаем небольшими кубиками блины.

Морковь варим, чистим, трем на терке, добавляем ...

теги: второе обед завтрак
Фунчоза на горячее

Фунчоза на горячее

Категория: Основные блюда > Из морепродуктов
7 ингридиентов

Нарезать лук полукольцами, нашинковать капусту.

Нарезать болгарский перец.

Фунчоза у меня вот такая, Вы можете взять любую другую, лучше на картофельном крахмале. Приготовить по инструкции на упаковке, не солить. Мою необходимо было отварить в течение 7 минут. Слить воду, порезать фунчозу ножницами, чтоб не была слишком длинная, я это делаю прямо в кастрюле.

Ра...

теги: второе
Баклажаны с грецкими орехами

Баклажаны с грецкими орехами

Категория: Закуски
8 ингридиентов 60 минут

1. Порезать баклажаны на длинные дольки средне толщины, замочить на 1-1,5 часа в соленой воде. Кто обходится без замачивания - пропустить

2. Вылить¾ стакана оливкового масла на противень, положить баклажаны, чтобы одна долька накрывала край другой. Порезать тонко помидоры, на каждую дольку баклажана положить дольку помидора, залить оставшимся маслом.

3. Отправ...

теги: закуска второе
Мясо с морковью по-корейски

Мясо с морковью по-корейски

Категория: Основные блюда > Мясные блюда
7 ингридиентов 30 минут

Необходимые продукты

Затем моем стручковую фасоль и варим после закипания 3 минуты

Пока вариться фасоль режем лук и жарим на сковороде до прозрачного состояния

Режем шампиньоны не очень мелко и тушим вместе с луком

В это время режем мясо на брусочки и раскрадываем на фольгу. Я взяла сковороду большую, можно противень

Сверху кладем шампиньоны с луком...

теги: второе
"Медвежья лапа" с рыбой

"Медвежья лапа" с рыбой

Категория: Основные блюда > Рыба
7 ингридиентов 60 минут

Филе пангасиуса порезать кусочками и замариновать в майонезе со специями.

Пока рыбка маринуется, на терке натереть очищенный картофель.

Картофель отжать, добавить яйца, соль, чеснок

А также немного сыра.

Наше "тесто" готово.

Противень выстелить фольгой, смазать небольшим количеством растительного масла....

теги: второе
Снежная картошка

Снежная картошка

Категория: Другое
5 ингридиентов 5 минут

Приготовим "маринад".

Выливаем в кастрюлю молоко. Добавляем соль, перец, специи по вкусу.

Чистим картошку. Кладем в молоко и оставляем на 40 минут.

Берем панировочные сухари и начинаем валять в них картошку. Если у вас крупная картошка, разрежьте ее пополам....

теги: второе ужин заготовка
Салат с вареным яйцом

Салат с вареным яйцом

Категория: Закуски > Салаты > Овощные салаты
13 ингридиентов

В большую миску выкладываем листья салата.

Нарезанный редис, кукурузу без жидкости.

В отдельной миске смешать подсолнечное масло, винный уксус, горчицу, соль, перец и сметану. Перемешать.

Добавить половину соуса к салату, аккуратно перемешать....

теги: второе салат обед ужин гости соус
Закрытая пицца из слоеного теста

Закрытая пицца из слоеного теста

Категория: Выпечка > Пицца
14 ингридиентов 60 минут

Сыр натереть на крупной терке.

Сосиски и ветчину порезать, смешать.

Зелень порезать. Порезать все овощи, смешать с шампиньонами и оливками (оливки можно предварительно порезать колечками).

Тесто раскатывать не слишком тонко, разрезать на сегменты примерно 10 см на 20 см. На край прямоугольника выкладывать: сначала ветчину, сосиски, зелень…

…затем овощи, грибы и ...

теги: второе закуска завтрак обед ужин праздник
Открытый пирог с грибами и с колбасой

Открытый пирог с грибами и с колбасой

Категория: Выпечка > Пирог
15 ингридиентов 20 минут

Из дрожжей, 90 мл теплой воды, 1 ч.л. сахара и 2 ч.л. муки готовим опару.

Даем ей подойти 15 мин.

Вливаем опару в муку, добавляем приправу для пиццы.

В стакане воды размешиваем ложку томатной пасты и 1 ч.л. соли, вливаем все это в муку. Замешиваем мягкое тесто. И даем ему увеличиться в 3 раза.

Грибы отвариваем, режем кусочками и обжариваем в течение 5 мин.

Колбас...

теги: второе обед ужин закуска
"Волшебные кармашки"

"Волшебные кармашки"

Категория: Основные блюда
6 ингридиентов 25 минут

Нарезаем грибы пластинками.

Обжариваем их на оливковом или подсолнечном масле с добавлением любимых специй. У меня базилик и хмели-сунели. Солим по вкусу.

Куриную грудку надрезаем сбоку острым ножом (как будто делаем кармашек).

Натираем солью и приправой для курицы.

Выкладываем жареные грибы в разрез-кармашек нашей курочки....

теги: второе обед ужин
Острый фасолевый салат с брынзой

Острый фасолевый салат с брынзой

Категория: Закуски > Салаты
4 ингридиента 10 минут

Наши продукты

Брынзу нарежем мелким кубиком.

Брынзу для этого салата можно брать любую, на свой вкус. Это может быть и Сербская, и Фетаки, и Болгарская, с единственным уточнением: брынза не должна быть слишком соленой. Нужно выбирать сорта более нейтральные по вкусу. Я использовала Болгарскую малосоленую брынзу, поскольку она при перемешивании не распадается и...

теги: салат обед ужин второе праздник
Запеченный картофель с утиным мясом

Запеченный картофель с утиным мясом

Категория: Основные блюда
9 ингридиентов 60 минут

Горло разрезать пополам, крылья на суставчики;

Подготовить овощи;

В форму для запекания выложить овощи и утиное мясо;

Полить маслом и соевым соусом;...

теги: ужин второе
Картофельные гнезда постные

Картофельные гнезда постные

Категория: Основные блюда
10 ингридиентов

Лук, морковь нашинковать и слегка обжарить в растительном масле

Добавить мелко нарезанные грибы, обжарить 5-7 минут

Капусту мелко нашинковать и добавить к овощам. Посолить.

Добавить томатную пасту, 50 гр воды, накрыть крышкой и потушить минут 10.

Петрушку и любую зелень, которая вам нравится, порубить и добавить к овощам.

Начинка готова.

Картофель отварить в мунди...

теги: ужин второе